입안 가득 퍼지는 검색결과 6건
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담백한 고기 맛을 온전히 느낄 수 있는 생갈비 맛집 BEST5담백한 고기 맛을 온전히 느낄 수 있는 생갈비 맛집 BEST5 생갈비 맛집 BEST5 갈비는 보통 양념을 해서 먹는 게 일반적이지만 생으로 먹으면 육향을 느끼기 더할 나위 없이 좋은 부위다. 기름과 살코기가 적당히 섞여있어 자극적인 양념의 맛을 배제하고, 불에 올려 적당히 구워 소금을 찍어 먹으면 짭짤한 소금이 고소한 기름의 풍미를 더욱 살려주고 고기 본연의 육향이 입안 가득 퍼지는 것을 한껏 느낄 수 있다. 오늘은 고기의 본연의 […]
테마맛집
2025.02.13
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고소한 기름이 팡팡! 씹을수록 매력적인 소곱창 맛집 BEST5고소한 기름이 팡팡! 씹을수록 매력적인 소곱창 맛집 BEST5 소곱창 맛집 BEST5 고소한 기름과 눅진한 곱이 가득 찬 곱창. ‘정신적 보양식’이라는 우스갯소리도 있는 곱창은 얼큰하게 끓인 전골로도, 매콤하게 볶아낸 볶음으로 먹어도 좋지만 곱창만의 고소한 풍미를 가장 잘 느낄 수 있는 조리법은 뭐니 뭐니 해도 바로 구이다. 노릇노릇하게 잘 익힌 곱창을 입에 넣어 한 입 씹으면 입안 가득 퍼지는 고소한 기름의 풍미에 절로 입가에 웃음이 새어 나온다. 여기에 곱창구이와 환상의 호흡을 자랑하는 부추무침이나 파김치를 더한다면 더할 나위 없이 좋은 궁합을 자랑한다. 오늘은 소곱창 맛집 5곳을 소개한다. 불호도 호로 만들어 줄 곱창 맛집 도화 ‘곱창가’ 정육을 담당하던 전문가가 직접 선별한 맛있는 곱창 도화 ‘곱창가’. 맛을 위해서는 사소한 것 하나하나 다 신경 쓴다는 이 집은 반찬, 찌개의 육수부터 모두 직접 만들고 콩가루마저 시제품을 사용하지 않고 공들여 직접 가져온단다. 쫄깃하면서 속에는 꾸덕꾸덕 쫀쫀한 곱이 가득 찬 곱창은 씹으면 씹을수록 고소한 맛이 입안 가득 퍼진다. 고소한 기름이 가득한 대창 또한 입에서 살살 녹는다. 단골들의 팁으로는 배가 불러도 마무리로 꼭 볶음밥을 먹는 것. 고민할 필요 없이 필수로 꼭 먹어야 하는 맛집이다. ㅣ식신에서 ‘곱창가’ 더보기 인천 미추홀구 석정로 320 매일 13:00 – 23:00 모듬구이 한판 55,000원 문래동에서 제일 오래된 곱창 맛집, ‘곱 문래본점’ 문래역 근처 ‘문래먹자문화거리’에 위치한 곱창 전문점으로 방송에도 여러차례 출연한 바 있는 오랜 맛집이다. 질 좋은 황소곱창이 맛있으며 식사 전에 서비스로 나오는 순두부찌개, 육회도 인심 좋은 별미. 주방에서 미리 익혀져서 나오기 때문에 […]
테마맛집
2025.02.12
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터프하고 생동감 있는 맛, 독특한 풍미를 자랑하는 불맛 맛집 BEST5터프하고 생동감 있는 맛, 독특한 풍미를 자랑하는 불맛 맛집 BEST5 불맛 맛집 BEST5 불과 식재료의 기름이 만나 만들어내는 독특한 풍미 ‘불맛’. 고온의 화력이나 직화구이에서만 맛볼 수 있는 그을린 듯한 맛은 일반 후라이팬에서 구운 고기와는 다르게 좀 더 터프하고 생동감 있는 맛을 선사한다. 집 나간 입맛도 돌아오게 만드는 불의 마법 속으로 미식 여행을 떠나보자. 입안 가득 퍼지는 강렬한 불 맛, 서울 여의도동 ‘별미볶음점’ ‘별미볶음점’은 직화 방식으로 […]
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2025.02.10
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돌담길 특유의 고즈넉함이 매력적인 서순라길 맛집 BEST5돌담길 특유의 고즈넉함이 매력적인 서순라길 맛집 BEST5 서순라길 맛집 BEST5 종묘를 중심으로 서쪽으로 난 작은 사잇길을 부르는 ‘서순라길’. 예전 조선시대 순찰 제도였던 ‘순라’에서 일컬어진 작명이다. 순라군이 걸었던 조용하게 뻗은 골목 돌담길 사이를 걷고 있노라면, 이곳이 복잡한 서울의 중심인 것도 잠시 잊게 한다. 과거와 현재가 공존하는 고즈넉한 골목길에서 추억을 포장해보시길. 한식에 가장 잘 어울리는 전통주를 매칭하는, ‘우리술집 다람쥐’ 서순라길에 위치한 ‘우리술집 다람쥐’는 다양한 […]
서울맛집
2025.02.09
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푸짐한 밑반찬과 윤기 자르르 흐르는 쌀밥까지, 백반 맛집 BEST5푸짐한 밑반찬과 윤기 자르르 흐르는 쌀밥까지, 백반 맛집 BEST5 백반 맛집 BEST5 윤기가 자르르 흐르는 쌀밥에 따뜻한 국, 소박한 재료로 만드는 밑반찬이 모여 만들어내는 하모니. 매일 먹어도 질리지 않고, 편안한 한 끼 식사가 되어 주지만 요즘에는 제대로 된 한 상을 먹을 수 있는 곳은 찾기 쉽지 않다. 반찬 하나하나에 노고와 정성이 깃든 곳, 오늘은 백반 맛집 5곳을 소개한다. 존경심이 들게 하는 한식마스터의 갈라쇼, 남원 […]
테마맛집
2025.02.06
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"중독성 2배!" 독특한 향이 매력적인 쯔란 맛집 BEST5"중독성 2배!" 독특한 향이 매력적인 쯔란 맛집 BEST5 쯔란 맛집 BEST5 쯔란, 큐민 등 다양한 이름을 가지고 있는 이 향신료는 양꼬치를 먹어본 적이 있다면 한 번쯤 경험해본적이 있다. 깨알보다 조금 큰 크기지만 입안에서 강력하고 시원하게 퍼지는 향이 매력적인 향신료. 고기에 더해지면 중독성도 2배가 되는 쯔란 요리 맛집을 소개한다. 홍콩의 향수를 느낄 수 있는, 여의도 ‘호우섬 더현대서울점’ 홍콩의 대표 음식들을 현지 느낌 그대로 즐길 […]
테마맛집
2025.02.09
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