장어구이 맛집 BEST5
- 품격이 다른 제대로 된 장어집, 파주 ‘반구정나루터집’
- 통민물장어가 올라간 풍성한 덮밥, 서울 ‘훈연’
- 여수 감성이 살아있는 장어 맛집, 여수 ‘7공주장어탕’
- 달큰한 장어구이 맛집으로 인기, 부산 ‘양산도집’
- 장어 본연의 맛을 제대로 즐기는 곳, 강남 ‘남서울민물장어’
고소하고 진한 풍미가 매력적인 음식이 바로 장어구이이다. 숯불에 구워낸 장어는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 자랑한다. 담백한 소금구이부터 진한 양념구이까지 취향에 따라 다양하게 즐길 수 있다. 원기 회복에 좋다고 알려진 장어는 보양식으로도 인기가 높다. 제대로 손질하고 정성껏 구워내는 맛집은 따로 있다. 지금부터 장어구이 맛집 5곳을 알아보자.
품격이 다른 제대로 된 장어집, 파주 ‘반구정나루터집’
50년이 넘는 전통의 장어구이 전문점 파주 ‘반구정나루터집’. 참숯불로 구워내는 장어는 오픈 키친에서 전부 다 구워져 접시에 담겨 나온다. 알맞게 구워져 나온 소금구이는 참숯 향을 가득 머금어 향과 풍미가 좋고 큼직하고 두툼한 장어는 식감도 훌륭하다. 특제소스에 찍어 먹으면 풍미가 배가 된다. 양념이 제대로 배어들은 양념구이는 감칠맛과 육즙이 가득해 다른 걸 곁들이지 않아도 맛있게 먹을 수 있다.
- ▲위치
- ▲영업시간
매일 11:30-22:00 (라스트오더 21:00)
- ▲가격
장어간장구이(1인분) 60,000원 장어소금구이(1인분) 60,000원 장어죽 3,000원
통민물장어가 올라간 풍성한 덮밥, 서울 ‘훈연’
신선한 고급 해산물과 투뿔 한우에 짚불향을 은은하게 입혀 다양한 음식을 제공하는 덮밥집 서울 ‘훈연’. 그릇을 전부다 덮을 만큼 큼지막한 민물장어가 한 마리 통째로 올라간 우나기동을 맛볼 수 있다. 두툼한 살이 부드럽게 녹아드는 장어는 적당한 크기로 잘라 취향에 따라 깻잎이나 생강, 와사비 등을 곁들이고 김에 싸 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있다.
- ▲위치
- ▲영업시간
매일 11:00-21:00 (브레이크타임 15:00-17:00 / 라스트오더 20:00)
- ▲가격
장어덮밥(한마리) 41,000원, 시그니처 훈연동 31,000원
여수 감성이 살아있는 장어 맛집, 여수 ‘7공주장어탕’
큼지막한 붕장어가 그대로 들어간 여수 ‘7공주장어탕’. 장어를 갈아서 끓여 낸 장어탕도 있지만 이 집의 장어탕은 큼지막한 붕장어 토막이 그대로 보인다. 진한 후추 향이 나는 국물은 칼칼하고 개운해 해장에도 그만이라고. 도톰한 붕장어는 숙주와 함께 먹으면 아삭한 식감과 잘 어울린다. 밥과 함께 나와 어느 정도 먹은 후 밥을 말아 먹으면 절로 보신이 되는 기분이다. 장어구이를 먹으면 후식 장어탕을 2,000원에 먹을 수 있다.
- ▲위치
- ▲영업시간
매일 09:30-20:00 (브레이크타임 14:00-16:00)
- ▲가격
장어탕 15,000원 장어소금구이 1인 24,000원 장어양념구이 1인 24,000원
달큰한 장어구이 맛집으로 인기, 부산 ‘양산도집’
엄궁동에 위치한 ‘양산도집’은 민물장어구이로 유명한 곳이다. 단짠의 매력인 간장 양념을 발라서 구워 낸 장어는 한 입 먹는 순간 그 맛에 매료되기 충분하다. 방문객 후기 중에는 ‘장어가 입에서 헤이마마 춤’이라는 감탄사가 있을 만큼 부산에서는 맛으로 인지도 높은 장어구이집이다.
- ▲위치
- ▲영업시간
매일 11:30 – 21:00
- ▲메뉴
민물장어구이 28,000원
장어 본연의 맛을 제대로 즐기는 곳, 강남 ‘남서울민물장어’
장어 하나로 서울 강남에서 40년 동안 맛집의 자리를 지킨 서울 ‘남서울민물장어’. 서울 장어구이 맛집 중 한곳으로 손꼽히는 곳으로 제대로 된 민물장어구이를 맛볼 수 있다. 구이의 종류로는 간장구이, 소금구이, 고추장구이 3가지 장어구이가 있어 취향에 따라 골라 먹을 수 있다. 숙련된 솜씨를 뽐내는 직원이 장어를 모두 구워주기 때문에 알맞게 구운 장어를 편하게 먹을 수 있다고. 여기에 구수하게 끓인 장어탕을 함께 내어주는데 장어구이와 함께 곁들여 먹으면 몸보신이 절로 되는 느낌이다.
- ▲위치
- ▲영업시간
매일 12:00-21:30 (라스트오더 20:30)
- ▲가격
간장구이 270g 49,000원 소금구이 270g 49,000원
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