담백한 국물과 쫄깃한 면발이 조화를 이루는 전국 국수 잘하는 맛집 5곳

국수 맛집 BEST5

• 이태원 속 정겨운 분위기 국수 노포, 이태원 ‘이화국시’
• 50년 전통의 손맛 담은 국수집, 강화도 ‘강화국수’
• 양도 맛도 모두 압도적인 국수 한 그릇, 제주 애월 ‘옛날국수집’
• 직접 만든 양념장으로 깊은 맛을 낸 비빔국수, 김포 ‘뚝방국수’
• 순하고 깊은 맛이 느껴지는 정겨운 손맛, 종로 ‘할매국수’

출출할 때 부담 없이 즐기기 좋은 국수는 계절과 상관없이 꾸준한 사랑을 받는 메뉴다. 멸치육수의 시원함, 고기 육수의 진함, 비빔장의 감칠맛까지 종류에 따라 매력이 다르다. 국수 한 그릇에 담긴 정성과 손맛은 단순한 한 끼 이상의 만족을 준다. 골목 어귀 허름한 식당에서 만나는 국수는 오히려 더 깊은 인상을 남긴다. 따뜻한 온국수든 시원한 비빔국수든 취향 따라 고르는 재미도 쏠쏠하다. 지금부터 전국 국수 잘하는 맛집 5곳을 알아보자.

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이태원 속 정겨운 분위기 국수 노포, 이태원 ‘이화국시’

이태원에 자리한 ‘이화국시’는 소박한 외관 뒤에 숨은 국수 노포로, 뛰어난 가성비와 따뜻한 손맛 덕분에 단골들의 발길이 끊이지 않는 곳이다. 주차장이 없고 영업시간도 미리 확인해야 하지만, 알고 찾는 사람들은 몇 번이고 다시 방문할 정도로 만족도가 높다. 잔치국수가 대표 메뉴이며, 주문부터 조리, 서빙, 결제까지 모두 할머니 한 분이 도맡아 운영한다. 뜨끈한 국물에 듬뿍 담긴 국수, 여기에 바삭하게 부쳐낸 김치전과 부추전이 곁들여지면 한 끼 식사로 손색이 없다. 맵지 않고 푸짐하게 나오는 닭발도 안주 메뉴로 인기 있어, 가볍게 한잔 곁들이기에도 제격인 공간이다.

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• ▲위치

서울 용산구 이태원로 143-9

• ▲영업시간

문의

• ▲가격

잔치국수 5,000원 칼국수 7,000원

50년 전통의 손맛 담은 국수집, 강화도 ‘강화국수’

강화도의 오래된 간판이 눈길을 끄는 ‘강화국수’는 소박하고 정겨운 분위기에서 담백한 국수를 맛볼 수 있는 국수 전문점이다. 대표 메뉴인 비빔국수는 은은한 신맛과 담백함이 어우러진 양념에 아삭하게 잘 익은 김치, 김가루, 고운 고춧가루가 더해져 밸런스 있는 맛을 낸다. 자극적이지 않지만 먹을수록 감칠맛이 배어나는, 꾸밈없고 진솔한 맛이 이 집의 매력이다.

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• ▲위치

인천 강화군 강화읍 동문안길 12-1

• ▲영업시간

월~토 11:00-19:30 / 매주 일요일 정기휴무

• ▲가격

비빔국수(보통) 6,000원 잔치국수(보통) 5,000원 열무 비빔국수 7,000원

양도 맛도 모두 압도적인 국수 한 그릇, 제주 애월 ‘옛날국수집’

준비된 육수가 소진되면 마감한다는 제주 애월 ‘옛날국수집’. 멸치와 채소로 직접 낸 육수는 진한 맛을 자랑한다. 손바닥 두개를 펼쳐도 다 가려지지 않는 커다란 그릇에 푸짐하게 담겨 나오는 국수는 5천원이라는 가격이 믿어지지 않을 정도. 효소로 단 맛을 낸 양념이 올려져 나오는 비빔국수는 함께 곁들여져 있는 양파와 상추와 함께 먹으면 조합이 좋다. 곱배기는 도전용으로 양도 보통의 두 배, 가격도 두배지만 다 먹으면 보통과 같은 가격이고 명예의 전당에 올라가는 소소한 이벤트가 있다.

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• ▲위치

제주 제주시 애월읍 하귀로 56

• ▲영업시간

08:00-19:00 / 제주 민속오일장날은 휴무 (2일과 5일이 들어간 날)

• ▲가격

제주산콩국수 8,000원 비빔국수 6,000원 잔치국수 6,000원

직접 만든 양념장으로 깊은 맛을 낸 비빔국수, 김포 ‘뚝방국수’

입맛 당기는 매력적인 양념장의 비빔국수 맛집 김포 ‘뚝방국수’. 비빔국수의 달인으로 선정된 달인의 비빔국수를 맛볼 수 있다. 진하게 끓여 낸 육수를 식히고 숯불에 훈제한 고춧가루를 넣어 일주일간 숙성시킨 후 과일을 갈아 넣은 양념장은 감칠맛이 일품. 매콤 달콤한 양념장은 자극적이지 않고 자꾸만 손이 간다. 일반 국수의 양도 많지만 곱빼기도 무료라니 대식가들은 곱빼기로 주문하면 푸짐하게 먹을 수 있다.

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• ▲위치

경기 김포시 금포로 1117-12

• ▲영업시간

월~토 10:00-20:00 (라스트오더 19:30) / 매주 일요일 정기휴무

• ▲가격

잔치국수 7,000원 비빔국수 7,000원 콩국수 9,000원

순하고 깊은 맛이 느껴지는 정겨운 손맛, 종로 ‘할매국수’

종로에서 20년간 묵묵히 한자리를 지켜온 국수집 종로 ‘할매국수’. 고춧가루 특유의 텁텁함이 없는 깔끔한 맛의 양념장이 일품인 비빔국수가 대표 메뉴다. 알맞게 삶은 소면에 슴슴한 듯 감칠맛 넘치는 양념장을 넣어 잘 비빈 후 고명으로 삶은 달걀 반쪽과 김가루, 깨를 뿌려 내어주는 비빔국수는 옛날 할머니가 비벼주던 추억의 맛을 상기시킨다. 국수를 먹기 전 내어주는 보리밥도 입맛을 돋우기 안성맞춤이다.

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• ▲위치

서울 종로구 돈화문로4길 5

• ▲영업시간

월~토 10:30-18:00 / 매주 일요일 정기휴무

• ▲가격

잔치국수 6,000원 비빔국수 7,000원 콩국수 10,000원