웨이팅 맛집 BEST5
- 불향 가득 입에 감기는 돈카츠집, 부산 ‘톤쇼우’
- 현지인도 인정한 제주 찐맛집, 제주 ‘고집돌우럭 중문점’
- 진국 돼지국밥 맛집의 정석, 부산 ‘수변최고돼지국밥 민락본점’
- 곱 꽉 찬 곱창에 이색 양샐러드, 수원 ‘소곱친구’
- 담양 토박이 강추 국수집, 담양 ‘뚝방국수’
웨이팅 맛집은 기다림조차 즐거운 경험으로 바꿔주는 곳이다. 입소문으로 퍼진 뛰어난 맛과 퀄리티가 그 이유다. 한정 수량 메뉴나 정성스러운 조리 과정이 특별함을 더한다. 긴 줄 끝에 만나는 첫 한입은 그 어떤 음식보다 감동적이다. 기다릴 가치가 충분한 진짜 맛집들이다. 지금부터 웨이팅 맛집 5곳을 알아보자.
불향 가득 입에 감기는 돈카츠집, 부산 ‘톤쇼우’
최상급 재료만을 선별해 프리미엄 카츠를 선보이는 부산 ‘톤쇼우’. 이 집은 웨이팅이 길기로 이미 부산 일대에 소문난 곳으로 그만큼 맛있기로도 유명하다. 대표 메뉴로는 지리산에서 키운 순종 흑돼지로 만든 버크셔K로스카츠로 불포화지방산 함유량이 높고 지방층이 탄력 있어 고기 자체의 감칠맛이 좋다. 육즙이 풍부하고 고소함이 남다른 버크셔K로스카츠는 숯불로 요리되어 숯불 향까지 가득 머금는다. 촉촉함이 가득한 돈카츠는 함께 나오는 트러플 소금을 찍어 먹으면 고기 특유의 고소함을 잘 느낄 수 있다.
- ▲위치
- ▲영업시간
매일 11:30-21:00 (라스트오더 20:30)
- ▲가격
버크셔K로스카츠 18,000원 히레카츠 15,000원
현지인도 인정한 제주 찐맛집, 제주 ‘고집돌우럭 중문점’
제주 향토음식인 우럭조림을 먹을 수 있는 제주 ‘고집돌우럭 중문점’. 뭍에서 귀한 손님이 오셨을 때 대접했다는 우럭조림과 해녀들이 물질할 때 먹었던 밥인 낭푼밥 한 상을 먹을 수 있는 이 집은 예약하지 않으면 먹기가 힘들 정도. 맛있는 조림 양념을 가득 머금은 우럭과 시래기, 무는 그냥 먹어도 맛있지만 낭푼밥과 함께 쌈을 싸 먹으면 그 조합이 아주 좋다. 정갈한 밑반찬은 제주의 손맛을 느끼기에 충분하고 함께 나오는 미역국도 흠잡을 데 없는 맛이다. 저녁을 먹고 싶다면 일주일 전에는 예약을 해야 한다니 참고할 것.
- ▲위치
- ▲영업시간
매일 10:00-21:30 ( 브레이크타임 15:00-17:00 / 라스트오더 14:50, 20:20 )
- ▲가격
런치 A세트 24,000원
진국 돼지국밥 맛집의 정석, 부산 ‘수변최고돼지국밥 민락본점’
호불호 없는 돼지국밥 맛집 부산 ‘수변최고돼지국밥 민락본점’. 돼지국밥 특유의 잡냄새가 거의 없고 자극적이지 않아 누구나 좋아할 만한 돼지국밥집이다. 깔끔하고 진한 국물과 부드러운 항정살이 듬뿍 들어간 항정국밥이 인기. 항정국밥보다 조금더 담백한 고기국밥도 훌륭하다. 24시간 영업하지만 점심이나 저녁에는 웨이팅이 상당하다니 미리 어플로 예약을 하고 방문하는 것을 추천한다.
식신에서 ‘수변최고돼지국밥 민락본점’ 더 자세히 보기▶
- ▲위치
- ▲영업시간
24시간 영업 / 연중무휴
- ▲가격
항정국밥 13,000원 고기국밥 10,000원 내장국밥 10,000원
곱 꽉 찬 곱창에 이색 양샐러드, 수원 ‘소곱친구’
초심을 잃지 않는 16년 업력의 소곱창 맛집 수원 ‘소곱친구’. 초심을 잃지 않은 맛과 서비스로 점점 입소문을 타기 시작해 지금은 웨이팅 없이는 먹기 힘든 맛집이 되었다. 카페에서 먹는 듯한 느낌의 깔끔한 인테리어와 국산 재료로 만든 맛있는 음식들과 신선한 곱창으로 조리해 곱이 꽉 찬 곱창을 맛볼 수 있다. 이 집에서만 맛볼 수 있는 벌집양샐러드는 특양을 데쳐 각종 채소와 버무려 샐러드로 만드는데 특양의 고소함을 그대로 느낄 수 있는 별미 중에 별미다.
- ▲위치
경기 수원시 영통구 효원로 393 202,203호 (매탄동)
- ▲영업시간
월~토 16:00-23:00 (라스트오더 22:00) / 매주 일요일 정기휴무
- ▲가격
알곱창 28,000원 곱창 25,000원
담양 토박이 강추 국수집, 담양 ‘뚝방국수’
웨이팅도 길고 회전율도 빠르다는 담양의 국수 맛집 담양 ‘뚝방국수’. 담양에 있는 국수거리에서도 웨이팅이 긴 집이지만 그만큼 회전율도 빨라 긴 웨이팅 대비 빨리 먹을 수 있단다. 시원한 멸치 국물에 양념간장이 미리 넣어져 나오는 멸치국수는 중면을 사용해 식감을 살렸다. 딱 맞는 간으로 마지막 국물까지 맛있게 먹을 수 있다. 새콤달콤한 양념이 일품인 비빔국수는 밑반찬으로 나오는 콩나물과 김가루를 넣어 함께 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있다.
- ▲위치
- ▲영업시간
매일 09:30-20:00
- ▲가격
멸치국물국수 6,000원 열무비빔국수 7,000원
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