담백한 육수와 쫄깃한 면발이 어우러진 소박한 한 그릇, 국수 맛집 5곳

국수 맛집 5

• 오랜 내공이 느껴지는 콩국수집, 대전 ‘고단백식당’
• 계절 상관없이 찾게 되는 콩국수, 대구 ‘칠성동할매콩국수 본점’
• 연예인도 반한 깊고 고소한 콩물, 목포 ‘유달콩물’
• 전통의 막국수를 제대로 느끼자, 개운동 ‘매지리막국수’
• 직접 뽑은 메밀면이 매력인 집, 파주 ‘밤골막국수’

따뜻한 멸치국수부터 시원한 잔치국수, 새콤한 비빔국수까지 종류는 다양하다. 단순하지만 깊은 국물 맛과 부드러운 면의 조화가 국수의 매력이다. 깔끔한 한 그릇은 출출할 때나 든든한 한 끼로 언제 먹어도 부담이 없다. 지역마다 다른 육수와 고명은 또 다른 즐거움을 선사한다. 정성과 따뜻함이 담긴 한 그릇이 마음까지 채워준다. 지금부터 국수 맛집 5곳을 알아보자.

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오랜 내공이 느껴지는 콩국수집, 대전 ‘고단백식당’

국산콩으로 만드는 진하고 깔끔한 콩국수 맛집 대전 ‘고단백식당’. 콩 맛이 진하게 느껴지는 슴슴한 국물은 취향에 맞게 소금이나 설탕을 넣어 먹으면 된다. 검은색 콩국수와 노란색 콩국수를 판매하고 있는데 검은색 콩국수가 더 인기가 있다고. 얼음 없이 나오는 국물은 다 먹을 때까지 묽어지지 않아 좋다. 밑반찬으로는 알맞게 익은 열무김치가 맛이 좋아 콩국수와 매우 잘 어울린다.

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• ▲위치

대전 중구 대종로517번길 62

• ▲영업시간

4월~9월 월~금 11:00-16:00 (라스트오더 15:30) / 토,일 11:00-17:00 (라스트오더 16:30)

• ▲가격

검은콩국수 12,000원 노란콩국수 11,000원 사리1인분 4,000원

계절 상관없이 찾게 되는 콩국수, 대구 ‘칠성동할매콩국수 본점’

쾌적한 실내에서 여름철엔 시원한 콩국수를, 겨울철엔 따뜻한 콩국수를 먹을 수 있는 대구 ‘칠성동할매콩국수 본점’. 1층에 주차장도 잘 구비되어 있기 때문에 주차 걱정 없이 온 가족이 외식하기 좋은 집이다. 콩국수와 육전이 대표 메뉴. 애호박과 김가루가 고명으로 올라간 걸죽한 국물이 고소한 콩국수와 물론이고 버섯이 올라간 뜨끈한 육전의 조합이 아주 좋다. 밑반찬으로 마늘과 고추가 나오고 김치는 따로 요청해야 나오니 참고하시길.

식신에서 ‘칠성동할매콩국수 본점’ 더 자세히 보기▶

• ▲위치

대구 북구 침산남로 40

• ▲영업시간

월~토 11:10-20:00 / 일 11:10-16:00

• ▲가격

콩국수 12,000원 육전 20,000원 콩물 8,000원

연예인도 반한 깊고 고소한 콩물, 목포 ‘유달콩물’

1975년부터 49년째 전통을 그대로 지키고 있는 목포 ‘유달콩물’. 얼마 전, ‘나 혼자 산다’에 소개되어 더욱 인기를 끌고 있다. 목포 사람들에게는 이미 유명한 콩물 맛집이라고. 콩물이 맛있는 만큼 콩국수도 맛이 좋다. 국산콩을 이용해 기교 없이 낸 콩국물에 오이나, 계란 같은 고명 없이 오직 콩물, 국수, 소금으로만 맛을 내 담백하고 정직한 맛을 낸다.

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• ▲위치

전남 목포시 호남로 58번길 23-1

• ▲영업시간

매일 08:00-18:00

• ▲가격

노랑콩국수 12,000원 검정콩국수 14,000원 비빔밥 11,000원

전통의 막국수를 제대로 느끼자, 개운동 ‘매지리막국수’

개운동의 ‘매지리막국수’는 2대째 전통을 이어가는 막국수 전문점으로, 매일 직접 반죽해 뽑은 메밀면에 비법 양념소스와 육수가 더해져 깊은 맛을 낸다. 고소한 향이 은은하게 퍼지는 막국수는 쫄깃한 면발이 특징이며, 물막국수는 담백한 동치미 국물에 겨자·식초·설탕을 취향껏 넣고 노른자를 풀어 먹으면 풍미가 한층 살아난다. 비빔막국수는 아삭한 채소와 과하지 않은 양념이 어우러져 새콤달콤한 맛의 균형이 좋다.

식신에서 ‘매지리막국수’ 더 보기▶

• ✔위치

강원도 원주시 강변로 345 매지리막국수

• ✔영업시간

화~일 11:00-21:00 (라스트오더 20:30) / 매주 월요일 정기휴무

• ✔가격

물막국수 8,000원 비빔막국수 9,000원 수육(대) 23,000원

직접 뽑은 메밀면이 매력인 집, 파주 ‘밤골막국수’

파주의 ‘밤골막국수’는 담백하고 깔끔한 국물 맛으로 알려진 막국수 전문점이다. 직접 뽑아내는 고소한 메밀면이 슴슴한 육수와 잘 어우러져 조화로운 맛을 내며, 기본 메뉴로는 물막국수와 비빔막국수가 있다. 계절에 따라 메밀콩막국수, 메밀열무국수, 메밀팥칼국수 등 다양한 메밀 요리도 선보인다. 속이 꽉 찬 메밀전병 역시 인기 있어, 막국수와 함께 곁들이면 더욱 든든하게 즐길 수 있다.

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• ▲위치

경기 파주시 평화로 266-3

• ▲영업시간

매일 11:00-21:00 (브레이크타임 15:00-17:00 / 라스트오더 14:45, 20:30)

• ▲가격

물막국수 9,000원 비빔막국수 9,000원 메밀만두 7,000원