고소한 풍미와 담백한 식감이 살아 있는 건강한 한 끼, 두부 맛집 5곳

두부 맛집 5

• 고소한 핑크색 두부 맛집, 속초 ‘옛고을순두부’
• 부산 사람들 추억 속 맛집, 부산 ‘돌고래순두부’
• 얼큰한 국물로 속 풀리는 짬뽕순두부, 초당동 ‘동화가든’
• 옥련동 골목에 숨은 인천 맛집, 옥련동 ‘이북할매’
• 부드럽게 퍼지는 순두부의 결, 서귀포 ‘돈내코순두부’

두부는 부드러운 식감과 깔끔한 맛으로 어떤 요리와도 완벽한 조화를 이룬다. 따끈한 순두부부터 바삭하게 구운 두부구이까지 다양하게 즐길 수 있다. 재료 본연의 고소함이 살아 있어 한입 먹으면 은은한 풍미가 퍼진다. 속이 편안하고 부담 없는 메뉴로 남녀노소 모두에게 사랑받는다. 심플하지만 깊은 맛을 느끼고 싶은 날 찾기 좋은 음식이다. 지금부터 두부맛집 5곳을 알아보자.

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고소한 핑크색 두부 맛집, 속초 ‘옛고을순두부’

속초 순두부촌에서 평창동계올림픽 맛집으로 선정된 대표 맛집 ‘옛고을순두부’. 100% 국내산 콩을 사용해 정직한 식재료로 만드는 두부는 전골로 먹어도 부쳐먹어도 고소하다. 이렇게 핑크색이라고는 볼 일 없을 것 같은 두부집에 핑크색 음식이 있다. 바로 ‘핑크색두부’. 비트와 백년초로 색을 낸 두부는 색도 맛도 훌륭하다. 핑크색두부가 들어간 삼색두부전골이 제일 인기메뉴로 일반 흰색 두부와 핑크색 두부, 브로콜리와 녹차잎으로 색을 낸 초록색 두부까지 삼색의 두부가 들어가 눈을 즐겁게 한다. 분홍색두부는 전골뿐만 아니라 모두부로도 맛보기가 가능하다.

식신에서 ‘옛고을순두부’ 더 자세히 보기▶

• ▲위치

강원 속초시 원암학사평길 114

• ▲영업시간

11월~4월 8;00-19:30 / 5월~10월 7:00-19:30

• ▲가격

삼색두부전골(소,대) 32,000원~52,000원 전복짬뽕순두부 19,000원

부산 사람들 추억 속 맛집, 부산 ‘돌고래순두부’

1982년 600원의 가격으로 시작해 배고픈 부산 사람들의 한 끼를 책임져온 추억의 노포 부산 ‘돌고래순두부’. 이 집의 시그니처 메뉴는 매콤한 순두부찌개와 전라도 손맛으로 아침마다 담그는 생김치. 매일 아침 신선한 순두부를 공수 받아 끓여 내는 감칠맛 넘치는 매콤한 순두부찌개를 대접에 나오는 밥에 비벼 생김치를 곁들여 먹으면 금상첨화다.

식신에서 ‘돌고래순두부’ 더 자세히 보기▶

• ▲위치

부산 중구 중구로40번길 15

• ▲영업시간

매일 07:00-22:00

• ▲가격

순두부백반 8,000원 된장찌개백반 8,000원 낙지볶음 12,000원

얼큰한 국물로 속 풀리는 짬뽕순두부, 초당동 ‘동화가든’

슴슴하고 담백한 순두부도 좋지만 최근에는 얼큰한 짬뽕순두부를 찾는 분들도 많다. 강릉 초당순두부길에 위치한 동화가든은 일요일 점심이면 토요일에 마신 술을 해장하려는 여행객들로 인산인해를 이룬다. 매콤한 짬뽕 향과 부드러운 순두부의 조화가 일품으로 쓰린 속을 달래 주는데 탁월하다고. 대표 메뉴는 짬뽕순두부인 원조 짬순이지만 담백한 초두부 백반 메뉴도 있으니 가족 단위로 방문해 다양한 메뉴를 즐겨 보는 것도 좋을 듯하다. 다만 주말뿐 아니라 평일에도 번호표를 뽑고 대기해야 할 정도로 긴 줄이 늘어서 있으니 여유를 가지고 방문할 것.

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• ▲위치

강원 강릉시 초당순두부길77번길 15

• ▲영업시간

07:00-19:00

• ▲메뉴

원조짬순 15,000원 / 초두부백반 12,000원

옥련동 골목에 숨은 인천 맛집, 옥련동 ‘이북할매’

인천 옥련동에 위치한 이북할매는 고소한 순두부와 콩국수로 유명하다. 이곳의 콩국수는 고소한 국물과 면발이 정말 쫄깃하고 한 여름에 먹어도 몸이 추워질 정도로 시원하다고. 친근하고 정겨운 느낌의 외관에서부터 구수한 콩요리까지 시골 할머니댁에 놀러와 먹는 맛과 분위기이다. 콩 요리 위주의 단촐한 메뉴이지만 도토리묵, 녹두부침, 국수류도 준비되어 있다. 인근엔 청량산이 있으니 등산하고 가볍게 막걸리 한잔하러 가기 좋을 집이다.

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• ▲위치

인천 연수구 청룡로50번길 10

• ▲영업시간

07:00-18:00

• ▲메뉴

순두부 5,000원 / 콩국수 11,000원

부드럽게 퍼지는 순두부의 결, 서귀포 ‘돈내코순두부’

단일 메뉴인 순두부만 판매하는 서귀포 ‘돈내코순두부’. 메뉴는 순두부 하나로 매운맛과 순한맛 두가지 중에 하나를 고를 수 있다. 순두부를 주문하면 기본찬으로 두부와 수육, 김치와 각종 밑반찬이 나오는데 잡내 없이 부드러운 수육이 일품이다. 은은한 버섯향이 나는 순한맛의 순두부는 담백하고 고소하다. 고추기름이 들어간 매운맛의 순두부는 얼큰하지만 자극적이지 않고 포슬한 식감의 순두부와 잘 어울린다.

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• ▲위치

제주 서귀포시 배낭골로21번길 19

• ▲영업시간

월~토 11:00-14:00 / 매주 일요일 정기휴무

• ▲가격

순두부 9,000원