진한 육수와 쫄깃한 면발이 완성하는 깊은 한 그릇, 라멘 맛집 5곳

라멘 맛집 5

• 한옥 골목 속 만나는 진짜 일본 맛, 안국 ‘도마 유즈라멘’
• 일본 감성 듬뿍 담은 중화 소바 전문점, 합정 ‘세상끝의라멘’
• 맛도 가격도 챙긴 착한 라멘집, 마포 ‘쿄 라멘’
• 깊은 국물 맛이 인상적인 라멘집, 광명 ‘리유라멘’
• 일본인도 인정하는 진짜 라멘 명가, 부산 ‘가솔린앤로지스’

라멘은 한입 먹는 순간 진득한 육수의 풍미가 입안을 가득 채운다. 돈코츠, 쇼유, 미소 등 육수 스타일에 따라 전혀 다른 매력을 느낄 수 있다. 차슈와 반숙 계란, 김 등 정성스러운 토핑은 풍미를 한층 풍부하게 만든다. 따끈한 국물과 면의 식감이 조화를 이루어 언제 먹어도 든든하다. 국물 한 방울까지 남기지 못할 만큼 중독적인 매력이 있다. 지금부터 라멘맛집 5곳을 알아보자.

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한옥 골목 속 만나는 진짜 일본 맛, 안국 ‘도마 유즈라멘’

서울역에 이어 안국에 2호점을 연 ‘유즈라멘’은 골목 안쪽에 자리해 있지만 입소문을 타고 꾸준히 사람들이 찾아오는 라멘 맛집이다. 라멘 자체의 완성도도 높지만, 유자 향이 더해져 한층 더 매력적인 풍미를 자랑한다. 소금라멘, 간장라멘, 매운라멘 등 다양한 라멘이 준비되어 있고, 전반적으로 짠맛보다는 담백하고 깔끔한 맛이 강조되어 짠 음식을 꺼리는 이들도 부담 없이 즐길 수 있다.

식신에서 ‘도마 유즈라멘’ 더 자세히 보기▶

• ▲위치

서울 종로구 북촌로2길 14

• ▲영업시간

11:30-21:30 (매주 월요일 정기휴무)

• ▲메뉴

유즈시오(소금)라멘 12,000원 유즈쇼유(간장)라멘 12,000원

일본 감성 듬뿍 담은 중화 소바 전문점, 합정 ‘세상끝의라멘’

합정역 2번 출구 인근, ‘세끝라’라는 애칭으로 알려진 ‘세상 끝의 라멘’은 일본식 중화 소바 전문점이다. 진한 닭 육수와 해산물 육수를 조합한 중화 소바 ‘첫라멘’과 진한 간장 베이스에 닭 육수의 깊은 풍미를 담은 ‘블랙 라멘 끝라멘’이 이곳의 대표 메뉴다. 전반적으로 깔끔하고 아늑한 분위기 덕분에 역과 가까운 위치에서 부담 없이 들러 라멘 한 그릇을 즐기기에 안성맞춤인 곳이다.

식신에서 ‘세상끝의라멘’ 더 자세히 보기▶

• ▲위치

서울 마포구 양화로7길 6-5

• ▲영업시간

11:30-21:00 (매주 월요일 정기휴무)

• ▲메뉴

첫라멘R 9,500원 / 끝라멘L 12,500원

맛도 가격도 챙긴 착한 라멘집, 마포 ‘쿄 라멘’

마포 일대에서 호평이 자자한 라멘집 마포 ‘쿄 라멘’. 저렴한 가격과 푸짐한 양, 진한 맛으로 늘 웨이팅 하는 손님들도 붐비는 식당이다. 진한 국물의 돈코츠라멘인 ‘쿄 라멘’이 대표지만 단골들이 추천하는 메뉴는 바로 ‘츠케멘’. 쫄깃한 면발과 진한 치체지루의 조합이 매우 조화롭게 어우러진다. 토핑으로 올라간 멘마와 챠슈, 계란을 잘게 잘라 츠케지루에 미리 담가 면과 함께 먹는 게 단골들의 팁. 츠케지루에 푹 찍은 면을 김에 싸 먹는 것도 꿀팁이다.

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• ▲위치

서울 마포구 동교로46길 25 지층

• ▲영업시간

화~일 11:30-19:30 (브레이크타임 14:50-17:00) / 매주 월요일 정기휴무

• ▲가격

아부라소바 8,000원 츠케멘 10,000원 쿄 라멘 7,000원

깊은 국물 맛이 인상적인 라멘집, 광명 ‘리유라멘’

광명시청 정문 맞은편에 위치한 리유라멘은 광명에서 라멘 맛집으로 이미 광명 주민들에게 유명한 곳이다. 오픈키친 형태로 되어있어 라멘 만드는 과정을 엿보는 재미도 쏠쏠하다. 맑은 닭 육수와 조개 육수가 어우러진 시오라멘과 닭 육수 베이스의 소유라멘이 대표 메뉴이며 담백한 국물이 일품이다. 식자제를 수입해서 대충 만들어 팔지 않고 직접 육수를 내고 요리하는 라멘집인 리유라멘. 다만 내부가 좁아 피크 시간에 가면 웨이팅이 있으니 참고 할 것.

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• ▲위치

경기 광명시 시청로 9 유홍기사무소 옆

• ▲영업시간

11:30-20:30

• ▲메뉴

리유라멘 9,500원, 마제소바 10,000원

일본인도 인정하는 진짜 라멘 명가, 부산 ‘가솔린앤로지스’

일본 현지에서 먹는 듯한 착각이 들게 하는 라멘맛집 ‘가솔린앤로지스’. 좁은 골목 안에 동그란 유리가 달린 나무 문을 열고 들어가면 일본감성 가득한 라멘집이 나온다. 작은 다찌식 라멘집의 특성상 오픈런을 하지 않으면 긴 웨이팅은 어쩔 수 없다. 아주 진하고 묵직한 육수와 쫀득하고 굵은 면발이 특징이다. 또한 김이나 차슈같은 다양한 고명과 이리저리 조합해 먹는 재미도 쏠쏠하다.

식신에서 ‘가솔린앤로지스’더 자세히 보기▶

• ▲위치

부산 부산진구 전포대로209번길 39-9 1층

• ▲영업시간

12:00-15:30(라스트오더 15:00) / 17:00-20:00(마지막주문 19:30)

• ▲가격

시오탄멘 9,000원 교카리탄멘 10,000원 카라이탄멘 11,000원