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보쌈 Archives - 핫 식신

#보쌈 (70 Posts)

  • 육질이 부드러운 고기와 김치의 환상 조합, 보쌈 맛집 BEST5 보쌈 맛집 BEST5 보쌈은 각종 약재 등을 넣고 냄새 없이 삶아 낸 돼지고기로, 여러가지 곁들임 음식과 함께 먹는 음식이다. 보쌈 김치의 육수를 내기 위해 사용되었던 고기 부위를 김치와 함께 먹은 것에 서 유래된 ‘보쌈’. 쌈 안에 복을 담듯 푸짐하게 싸먹는 우리만의 ‘쌈’ 문화를 잘 보여주기도 한다. 야식으로도 먹어도 왠지 부담 없는 기름기 쏙 빠진 자태! […]
  • 스트레스 절로 날아가는 매콤한 낙지볶음 맛집 BEST5 낙지볶음 맛집 BEST5 예로부터 원기회복의 대명사로 알려진 ‘낙지’. 고단백 저지방 식품으로 타우린, 무기질, 아미노산이 듬뿍 들어 있어 우리 몸에서 칼슘의 흡수와 분해를 돕는다. 뿐만 아니라 쫄깃쫄깃한 식감과 진한 감칠맛 덕에 식탁에 자주 오르는 식재료 중 하나이다. ‘낙지’는 문어와 비슷한 모양새로 총 8개의 다리를 가지고 있으며, 낙지의 새끼를 ‘세발낙지’로 일컫는다. ‘세발낙지’는 발이 가늘고 살이 부드러워 남녀노소 […]
  • 찐 대전러가 추천하는 지금 달려가고 싶은 대전 맛집 BEST5 대전 맛집 BEST5 아름다운 자연경관과 더불어 하루 종일 돌아다녀도 끝이 없는 맛집들의 향연으로 입이 즐거운 ‘유잼의 도시’로 거듭나고 있는 대전. 성심당만으로도 관광하고 싶은 대전에 숨어있는 찐 대전러가 추천하는 대전 1티어 맛집들을 소개한다. 지금 당장 달려가고 싶은 대전 맛집 5곳을 알아보자.  이영자가 추천하는 제대로 된 한 끼 대사동 ‘복수분식’ ‘전참시’에서 이영자가 추천한 맛집으로 더 유명해진 대사동 ‘복수분식’. 매콤하고 칼칼한 이 집의 두부두루치기는 밥도둑이 따로 없다고. 큼지막한 두부를 흰밥에 올려 쓱쓱 비벼 먹으면 감탄이 절로 나온다. 이 집의 또다른 인기메뉴인 얼큰이 칼국수는 30년 전통으로 어머니가 끓여주신 칼국수를 대를 이어 정성껏 끓여 내고 있다. 장칼국수와는 또 다른 얼큰한 맛이 일품으로 걸죽한 국물에 쑥갓을 올려 먹는데 쑥갓 향 뒤로 들어오는 매운맛이 텁텁함 없이 깔끔하다.  ㅣ식신에서 ‘복수분식’ 더보기 대전 중구 보문로 162번길 9 화~일 11:00-20:00 / 매주 월요일 정기휴무 얼큰이칼국수 8,000원 오징어두부두루치기 22,000원 신선한 식재료와 다양한 계절 요리, 대전 도안동 ‘카엔’ 통영, 제주도 등 산지 직거래를 통해 신선하고 다양한 제철 회를 맛볼 수 있는 대전 도안동 ‘카엔’. 아늑하고 감성 있는 분위기에 소개팅과 데이트하기에도 안성맞춤이다. 기본으로 제공되는 바질 토마토 절임과 매쉬포테이토는 입맛을 살리기 제격이다. 플레이팅부터 예쁜 모듬사시미가 대표 메뉴로 부드럽고 신선한 생선 특유의 단맛이 일품. 하이볼 또한 사시미와 잘 어울린다니 하이볼과 함께 곁들이기를 추천한다.  ㅣ식신에서 ‘카엔’ 더보기 대전 거수 용소로12번길 16-13 1층 화~금 17:00-01:00 (라스트오더 00:00) / 토,일 17:30-02:00 (라스트오더 00:30) / 매주 월요일 정기휴무 카이센동 23,000원, 사케동 16,000원, 오늘의 사시미 25,000원 특별한 요리를 선사하는 유러피안 레스토랑, 대전 탄방동 ‘비스트로 네오’ 하나하나 예술 같은 요리를 선보이는 유러피안 레스토랑 대전 탄방동 ‘비스트로 네오’. 이 집만의 고급스러운 요리와 편안한 분위기로 많은 단골을 보유한 곳이다. 6개월에 한 번씩 메뉴를 리뉴얼하기 때문에 다양한 요리를 맛볼 수 있다. 가장 많이 찾는 요리는 문어요리와 뇨끼. 적당히 잘 삶아 부드러움을 그대로 간직한 문어요리는 한번 맛을 보면 잊기 힘들다고. 콜키지 비용이 1만 원으로 좋은 술이 있다면 비스트로 네오만의 고급스러운 요리와 함께 곁들여 먹으며 특별한 시간을 가져보시길.  ㅣ식신에서 ‘비스트로 네오’ 더보기 대전 서구 계룡로553번안길 31 산호드림길 월~토 11:30-20:50 (브레이크타임 15:00-17:00 / 라스트오더 14:00, 19:50) / 저녁1부 17:00-18:50 (라스트오더 17:50) / 저녁2부 19:00-20:50 (라스트오더 19:50) / 매주 일요일 정기휴무 닭다리살구이 24,000원, 문어파스타 23,000원, 살치살 스테이크 38,000원 다양한 종류의 김치가 나오는 갈마동 ‘초가집’ 부드러운 수육과 맛있는 김치를 다양하게 골라 먹을 수 있는 갈마동 ‘초가집’. 두부와 수육 그리고 9가지의 김치가 나오는 두부 수육이 인기 메뉴로 다양한 김치와 수육을 곁들여 먹을 수 있다. 깊은 맛의 김치는 두부나 수육과 곁들여 먹으면 찰떡궁합을 자랑한다. 국내산 콩으로 만드는 단단한 손두부도 담백한 맛으로 든든히 한자리를 차지한다. 볶음김치, 꼬들빼기 김치, 파김치, 배추김치, 양파김치, 갓김치 등 다양한 김치를 골라 먹는 재미도 느낄 수 있다. 막걸리와 함께 먹는다면 금상첨화다. ㅣ식신에서 ‘초가집’ 더보기 대전 서구 갈마로 85번길 30 11:00-새벽01:00 두부수육 28,000원 수육 28,000원 푸근한 시장 인심이 느껴지는, 대전 중동 ‘싱글벙글떡볶이’ 대전 중동에 있는 ‘싱글벙글떡볶이’. 가게 이름만큼 친절한 사장님이 […]
  • 바다와 육지의 조화, 매력적인 굴보쌈 맛집 BEST5 굴보쌈 맛집 BEST5 일년을 기다린 보람이 있는 맛. 굴보쌈의 계절이 왔다. 절인 배추에 무김치와 촉촉한 보쌈 한 조각을 올리고 싱싱한 굴을 하나 올려 먹으면 바다와 육지의 맛이 어우러져 입 안에서 환상의 하모니를 만든다. 추울수록 더 맛있는 굴보쌈 맛집 다섯 곳을 소개한다. 부드러운 보쌈과 큼직한 생굴의 조화, 구로 ‘한돈보쌈’ 구로역 1번 출구 인근에 있는 한돈보쌈. 통영에서 […]
  • 일년을 기다린 보람이 있는 맛, 굴보쌈 맛집 BEST5 굴보쌈 맛집 BEST5 일년을 기다린 보람이 있는 맛. 굴보쌈의 계절이 왔다. 절인 배추에 무김치와 촉촉한 보쌈 한 조각을 올리고 싱싱한 굴을 하나 올려 먹으면 바다와 육지의 맛이 어우러져 입 안에서 환상의 하모니를 만든다. 추울수록 더 맛있는 굴보쌈 맛집 다섯 곳을 소개한다. 굴 요리로 30년 이상 이어 온 ‘향토집’ 통영의 백년가게인 ‘향토집’은 코스로 굴 요리를 즐길 […]
  • 놀 거리부터 먹거리까지, 수원 맛집 BEST5 수원 맛집 BEST5 ‘수원’은 밤이나 낮이나 즐길거리가 많은 도시다. 인구 119만의 경기도 인구 1위의 도시로 유네스코 세계문화유산으로 지정된 수원 화성을 필두로 화성행궁, 팔달산, 용연호수, 월화원, 광교호수공원 등. 수많은 볼거리가 있으며, 프랜차이즈를 비롯하여 수원에서만 맛볼 수 있는 맛집들이 즐비해 있다. 도시 곳곳 자연과 역사가 어우러지고, 노포와 새로운 가게들이 즐비한 이 곳. 오늘은 수원 맛집 5곳을 소개한다. 다양한 김치와 조합해 먹는 재미, 수원 망포동 ‘항아리보쌈본점’ 다양한 곳에서 체인점으로 운영되고 있는 ‘항아리보쌈본점’. 기본 찬으로 나오는 […]
  • 얼큰 칼칼, 한 그릇에서 느껴지는 풍성한 맛, 장칼국수 맛집 BEST5 장칼국수 맛집 BEST5 ‘장칼국수’는 깊고 구수한 맛을 자랑하는 음식으로, 주로 된장이나 고추장 국물 베이스로 사용하는 것이 특징이다. 강원도 지역에서 유래한 것으로 알려져 있고, 칼국수 특유의 쫄깃한 면발과 함께 어우러진 진한 국물 맛이 일품이다. 국물은 된장의 구수함과 고추장의 매콤함이 조화를 이루며, 재료에 따라서 감칠맛이 다르게 느껴진다. 때로는 해물이나 고기가 추가로 들어가 더욱 풍성한 맛을 내기도 하는 […]
  • "드디어 왔다!" 겨울만 기다린 굴보쌈 맛집 BEST5 굴보쌈 맛집 BEST5 일년을 기다린 보람이 있는 맛. 굴보쌈의 계절이 왔다. 절인 배추에 무김치와 촉촉한 보쌈 한 조각을 올리고 싱싱한 굴을 하나 올려 먹으면 바다와 육지의 맛이 어우러져 입 안에서 환상의 하모니를 만든다. 추울수록 더 맛있는 굴보쌈 맛집 다섯 곳을 소개한다. 부드러운 보쌈과 큼직한 생굴의 조화, 구로 ‘한돈보쌈’ 구로역 1번 출구 인근에 있는 한돈보쌈. 통영에서 […]
  • 진득한 국물에 쫄깃한 면발까지! 칼국수 맛집 BEST5 칼국수 맛집 BEST5 밀가루 반죽을 칼로 가늘게 썬 면을 사용한다 하여 이름이 붙은 ‘칼국수’. 감칠맛 가득한 국물에 쫄깃한 면발이 어우러진 칼국수는 남녀노소 즐기는 한국의 대표적인 서민 음식이다. 진득한 국물은 한 모금만 맛보아도 입안 가득 풍미가 차오른다. 해산물이면 해산물, 닭고기면 닭고기. 다양한 매력을 뽐내는 칼국수 맛집 5곳을 소개한다. 속 채워주는 진득한 국물의 칼국수, 을지로 ‘장칼국수보쌈’ 오장동 […]
  • 밤 낮으로 즐길거리, 먹거리가 많은 수원 맛집 BEST5 수원 맛집 BEST5 ‘수원’은 밤이나 낮이나 즐길거리가 많은 도시다. 인구 119만의 경기도 인구 1위의 도시로 유네스코 세계문화유산으로 지정된 수원 화성을 필두로 화성행궁, 팔달산, 용연호수, 월화원, 광교호수공원 등. 수많은 볼거리가 있으며, 프랜차이즈를 비롯하여 수원에서만 맛볼 수 있는 맛집들이 즐비해 있다. 도시 곳곳 자연과 역사가 어우러지고, 노포와 새로운 가게들이 즐비한 이 곳. 오늘은 수원 맛집 5곳을 소개한다. 매콤한 맛의 푸짐한 순대 철판 볶음, 수원 ‘원조엄마네’ 수원 지동시장 순대타운에서 가장 인기 있는 식당. 순대, 당면, […]
  • 야식으로도 부담없을 것 같은 담백한 보쌈 맛집 BEST5 보쌈 맛집 BEST5 보쌈은 각종 약재 등을 넣고 냄새 없이 삶아 낸 돼지고기로, 여러가지 곁들임 음식과 함께 먹는 음식이다. 보쌈 김치의 육수를 내기 위해 사용되었던 고기 부위를 김치와 함께 먹은 것에 서 유래된 ‘보쌈’. 쌈 안에 복을 담듯 푸짐하게 싸먹는 우리만의 ‘쌈’ 문화를 잘 보여주기도 한다. 야식으로도 먹어도 왠지 부담 없는 기름기 쏙 빠진 자태! […]
  • 바야흐로 야구의 계절, 가볼만한 서울 고척돔 맛집 BEST5 서울 고척돔 맛집 BEST5 바야흐로 야구의 계절이 왔다. 경기가 있을 때마다 전국 야구장 인근은 모여드는 야구팬들로 북적인다. 나들이하기 좋은 요즘 열기가 가득한 야구장을 찾아 기분을 리프레쉬 해보는건 어떨까. 경기 전 응원을 위해 든든하게 배를 채우고 가거나, 경기 후 못다한 뒷풀이를 즐기기에도 좋은 서울 고척돔 맛집 다섯 곳을 소개한다 단골 손님 많은 중식당, ‘청이’ 네이버플레이스 네이버플레이스 […]
  • 깊고 구수한 맛을 자랑하는 장칼국수 맛집 BEST5 장칼국수 맛집 BEST5 ‘장칼국수’는 깊고 구수한 맛을 자랑하는 음식으로, 주로 된장이나 고추장 국물 베이스로 사용하는 것이 특징이다. 강원도 지역에서 유래한 것으로 알려져 있고, 칼국수 특유의 쫄깃한 면발과 함께 어우러진 진한 국물 맛이 일품이다. 국물은 된장의 구수함과 고추장의 매콤함이 조화를 이루며, 재료에 따라서 감칠맛이 다르게 느껴진다. 때로는 해물이나 고기가 추가로 들어가 더욱 풍성한 맛을 내기도 하는 […]
  • 숨은 맛집 찾아 나서는 재미가 있는 종로 맛집 BEST5 종로 맛집 BEST5 짙은 노포 감성을 느낄 수 있는 ‘종로구 맛집’. 오래 된 건물들이 많고 그만큼 오래 된 맛집들이 많아, 남녀노소 즐겨 찾는 곳이다. 골목 사이사이 맛집 찾아다니는 재미가 있는 곳, 맛있는 음식과 함께 술 한 잔을 곁들일 수 있는 낮술의 메카를 찾는다면! 속을 풀어주고 다시 취하게 만들어 버린다는 서울 종로 맛집 BEST 5를 알아보자. […]
  • 야들야들! 적당한 기름기와 부드러운 식감, 인생 수육 맛집 BEST5 인생 수육 맛집 BEST5 수육은 19세기 말엽에 기록된 조선 시대 조리서에도 기록될 만큼 오랜 역사를 자랑하는 음식이다. 담백한 살코기와 기름진 비계가 어우러진 수육 한 접시에 소주 한잔 기울이며 지친 마음을 따스히 달래주어도 좋다. 부드럽게 삶아진 수육과 김치의 환상적인 조합! 술이 콸콸 들어가는 인생 수육 맛집 BEST 5를 소개한다. 깔끔한 국물의 정통 부산식 돼지국밥, 연남 ‘월강부산돼지국밥’ […]
  • 도시 곳곳 자연과 역사가 어우러진 수원 맛집 BEST5 수원 맛집 BEST5 ‘수원’은 밤이나 낮이나 즐길거리가 많은 도시다. 인구 119만의 경기도 인구 1위의 도시로 유네스코 세계문화유산으로 지정된 수원 화성을 필두로 화성행궁, 팔달산, 용연호수, 월화원, 광교호수공원 등. 수많은 볼거리가 있으며, 프랜차이즈를 비롯하여 수원에서만 맛볼 수 있는 맛집들이 즐비해 있다. 도시 곳곳 자연과 역사가 어우러지고, 노포와 새로운 가게들이 즐비한 이 곳. 오늘은 수원 맛집 5곳을 소개한다. 육수가 정말 끝내주는 곳, 수원 팔달 ‘홍화루’ 낙지짬뽕이 유명한 중화요리 전문점. 인기 메뉴로는 짬뽕, 불타는 짜장, 탕수육, […]
  • 까다로운 입맛도 만족 시켜 줄 수 있는 구로 맛집 BEST5 구로 맛집 BEST5 회사 단지가 빼곡히 밀집해 있는 구로에는 회사원들을 사로잡기 위한 맛집도 즐비해 있다. 특히 구로디지털단지역에서 2분 거리에 있는 깔깔 거리에는 점심시간 점심 특선과 저녁 시간 저녁 모임, 회식 장소로 선호하는 맛집을 찾는 직장인들로 인산인해를 이루기도 한다. 때문에 까다로운 구로 직장인들의 입맛을 사로잡는 검증된 이색 맛집들이 많다. 수많은 구로 맛집 중에 직장인들의 입맛을 사로잡은 […]
  • 보기만 해도 술 생각나는 허영만이 추천하는 술집 5곳 허영만 술집 5곳 술 좋아하는 사람들은 맛있는 안주를 보면 자연스럽게 술 생각이 난다. 진정한 주당이라면 백반에도 술을 먹지만, 유독! 술을 참지 못하게 만드는 안주들이 있다. 대한민국을 돌아다니며, 맛집을 섭렵한 허영만이 뽑은 술집이라면 더욱 더 그러하다. 보기만 해도 입맛을 다시게 만든다는 주당들 설레게하는 허영만 술집 5곳을 소개한다. 파불고기가 유명한 연탄초벌구이 맛집, 구리 ‘돌다리집’ 고기를 미리 초벌하기 […]
  • 주말에 서울 근교 나들이 가고 싶다면 참고할 용인 맛집 BEST5 용인 맛집 BEST5 ‘용인’은 국내 최대 규모의 에버랜드를 필두로 한국민속촌, 보정동 카페거리 등의 핫플레이스를 다수 보유하고 있는 곳이다. 주말마다 인산인해를 이루는 사람들로 가득한 곳! 어린 아이면 어린아이, 어른이면 어른! 모두 즐겁게 놀 수 있는 곳. 오늘은 서울 근교 나들이 가기 좋은 용인 맛집 5곳을 소개한다. 10년된 묵은지를 사용하는 묵은지갈비전골 맛집 용인 ‘처인성토속음식’ 재료 본연의 맛을 잘 살린 한 상 용인 ‘처인성토속음식’. 10년을 숙성시켜 사용하는 묵은지는 천일염과 고추씨로만 담고 숙성시켜 독특하고 진한 향을 낸다. 끓이면 끓일수록 진한 육수가 스며드는 갈빗살은 담백하고 10년을 저장한 묵은지는 깊은 국물 맛을 낸다. 푹 익어 부드러운 묵은지와 보들보들한 갈빗살은 몇 번 씹지 않아도 넘어간다고. 손수 농사지어 만드는 밑반찬도 어느 하나 정성 어리지 않은 게 없다. 모든 음식이 자극적이지 않고 담백하고 내공 있는 맛이다.  ㅣ식신에서 ‘처인성토속음식’ 더보기 경기 용인시 처인구 남사읍 처인성로827번길 116-3 화~일 11:00-22:00 (브레이크타임 15:00-17:00) / 매주 월요일 정기휴무 […]
  • 술술~ 넘어가는 텍스처로 부담없이 즐기는 순두부 맛집 BEST4 순두부 맛집 BEST4 ‘순두부’는 술술 넘어가는 텍스처로 부담없이 속을 채워주기 좋다. 따뜻하면서도 건강한 맛에 단백질이 풍부해 근육량을 늘리고 면역력 높이는데 도움이 된다는 순두부는 부드럽고 말랑거리는 특징 때문에 먹기에도 편해 어린이들이나 이가 안 좋은 어르신들도 부담 없이 즐길 수 있는 음식이다. 오늘은 고소한 맛이 매력적인 순두부의 다양한 매력을 알아보자. 울산 명촌 맛집, 진장동 ‘명촌순두부보쌈’ 울산 북구 […]
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