‘맛의 삼박자가 완-벽!’ 새콤달콤 비빔국수 맛집 BEST5

색색의 고명이 예쁘게 올라가 비주얼부터 감탄을 자아내는 춘천 ‘보문각’. 중화식 비빔국수가 인기인 중국집이다. 통통하고 쫄깃한 면발에 고추기름을 활용해 만든 양념장으로 비벼낸 비빔국수는 매콤하면서 시원함을 잃지 않는다. 새콤 매콤한 양념은 면발에도 잘 배어있고 고명으로 올라간 계란지단, 김치, 오이와도 찰떡궁합. 중국집이기 때문에 짜장면, 탕수육 등 다른 요리도 주문이 가능하고 특히 달달한 탕수육과 비빔국수를 함께 먹으면 단짠의 맛이 조화롭게 어우러진다. 

ㅣ식신에서 ‘보문각’ 더보기

• ✔위치

강원 춘천시 약사고개길 42

• ✔영업시간

화~금 11:00-20:00 (브레이크타임 15:00-17:00 / 라스트오더 14:30, 19:30) / 토,일 11:00-16:00 (라스트오더 15:30) / 매주 월요일 정기휴무

• ✔가격 

짜장면 7,000원 짬뽕 9,000원 비빔국수 8,000원 

담양 국수거리에서 원조로 꼽히는 ‘진우네집국수’. 50여 년 가까이 운영하고 있는 곳으로 어머니에 이어 아들 이진우씨까지 2대에 걸쳐 운영되고 있다. 대표 메뉴인 비빔국수는 중면을 사용하여 씹는 맛을 풍성하게 느낄 수 있으며 양념이 매우면서도 달콤함이 있기에 불호 없이 맛있게 즐길 수 있다. 가격대도 저렴한 편.

ㅣ식신에서 ‘진우네집국수’ 더보기

• ✔위치

전남 담양군 담양읍 객사3길 32

• ✔영업시간

매일 09:00-20:00

• ✔메뉴

(매운)비빔국수 5,000원, 멸치국물국수 5,000원

푸짐한 비주얼부터 반은 먹고 들어간다는 은평 ‘가이오국수’. 대표메뉴는 얼큰부추국수로 맨 아래에는 데친 숙주가 들어가고 그 위로 얇게 썰린 단무지, 유부, 국수와 매콤하게 양념 된 부추를 듬뿍 올리고 그 위로 김가루를 올려 내어주는데 보기에도 먹음직스럽다. 부추때문에 금방 식는 국물은 중간에 뜨끈한 육수을 한번 더 부어 다시 따뜻하게 먹게 해준다. 처음부터 얼큰하진 않지만 먹다보면 얼큰한게 느껴지고 다 먹고나면 속이 얼큰하다. 부추와 숙주의 아삭함이 식감을 살려준다.

ㅣ식신에서 ‘가이오국수’ 더보기

• ✔위치

서울 은평구 연서로 132

• ✔영업시간

월~토 11:30-21:00 (브레이크타임 15:00-15:30) / 매주 일요일 정기휴무

• ✔가격

잔치국수 6,500원 비빔국수 7,000원 얼큰부추국수 7,500원 

면발과 함께 먹으면 간이 딱 맞아떨어지는 구미 ‘진주국수’. 감칠맛 넘치는 육수는 처음에는 간이 세다 싶지만 심심한 면과 함께 먹다보면 어느새 간이 딱 맞아떨어져 맛있게 먹을 수 있다. 큼지막한 고명과 밑반찬으로 나오는 시원한 섞박지까지 국수의 맛을 한층 올려준다. 쫄깃한 면발을 섞박지와 함께 먹고 고소한 참기름이 들어간 국물을 마시면 씹을새도 없이 넘어간다고. 부드러운 면의 식감과 아삭한 배추의 식감이 잘 어울려 씹는 맛이 좋다.

ㅣ식신에서 ‘진주국수’ 더보기

• ✔위치

경북 구미시 구미중앙로9길 16

• ✔영업시간

10:00-19:00

• ✔가격

새알수제비 7,000원 특미막구수 6,000원 가끼우동 5,000원