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‘바삭바삭’ 부먹해도 논란 없는 탕수육 맛집 BEST5

문현정 에디터 조회수  

탕수육 맛집 BEST5

  • 신세계 정용진 회장도 반한 맛 아산 ‘목화반점’
  • 팔순 셰프의 내공이 담긴 한 그릇, ‘홍릉각’
  • 바삭바삭한 탕수육의 진수 남원 ‘경방루’
  • 백종원의 3대 천왕에서 인정한 맛 단양 ‘향미식당’
  • 기본에 충실한 탕수육의 맛 군산 ‘쌍용반점’

‘탕수육’은 돼지고기에 녹말 반죽을 묻혀 기름에 튀겨내어 새콤달콤한 소스와 함께 먹는 음식이다. 튀김의 바삭함과 소스의 맛, 튀김과 소스의 어울림까지 삼박자가 모두 갖춰진 탕수육을 맛보면 짜장과 짬뽕을 먹어보지 않더라도 중국요리 맛집이라는 것을 알 수 있을 정도. 오늘은 탕수육 맛집 BEST5를 소개한다.


신세계 정용진 회장도 반한 맛 아산 ‘목화반점’

yeahjiji님의 인스타그램
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아산에서 맛집 중에 맛집으로 꼽힌다는 아산 ‘목화반점’. 기본은 ‘부먹’ 스타일로 나오지만 따로 요청하면 ‘찍먹’도 가능하다. 투명한 느낌의 소스는 부먹으로 먹더라도 고소한 튀김을 그대로 느낄 수 있다. 튀김옷이 두껍지 않아 느끼하지 않고 담백한 느낌의 튀김과 적당히 새콤달콤한 소스의 궁합도 찰떡. 여기에 푸짐한 양은 말할 것도 없다. 튀김이 유난히 고소한데 물반죽이 아닌 계란을 사용해서 반죽한 튀김 반죽을 사용하기 때문이란다. 늘 웨이팅을 해야 하는 집이지만 아산에 간다면 꼭 먹어봐야 하는 맛집이다. 

ㅣ식신에서 ‘목화반점’ 더보기

  • ✔위치

충남 아산시 온주길 28-8

  • ✔영업시간

화~일 11:00-18:00 / 매주 월요일 정기휴무

  • ✔가격 

탕수육(대) 43,000원 간짜장 10,000원

팔순 셰프의 내공이 담긴 한 그릇, ‘홍릉각’

skfkd87님-인스타그램
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노부부가 운영하고 있는 아담한 규모의 중식당. 대표메뉴는 ‘육미간짜장’. 다진 고기와 야채를 잘게 썰어 볶는 유니짜장 스타일이다. 한입 맛보면 약간 심심할 정도로 간은 약한 편인데, 고기 기름과 춘장의 풍미가 섞여 씹을수록 고소하다. 남은 양념에 밥을 비비는 것도 단골의 팁이다. 부드러운 고기를 바삭하게 튀겨낸 ‘고기튀김’도 인기가 많다.

ㅣ식신에서 ‘홍릉각’ 더보기

  • ✔위치

서울시 동대문구 약령시로 90

  • ✔영업시간

매일 11:30 – 15:00 월, 화요일 휴무

  • ✔가격

육미짜장 7,700원, 육미간짜장 8,800원, 고기튀김 23,000원

바삭바삭한 탕수육의 진수 남원 ‘경방루’

ryu_jsss님 인스타그램
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4대를 이어오는 100년 가업의 중국집 남원 ‘경방루’. 1900년 초, 중국에서 이주한 진경방 씨가 창업해 4대를 이어 100년의 역사를 자랑하는 중국집으로 남원에서 가장 오래된 중국집 중 하나다. 아삭한 연근에 목이버섯까지 듬뿍 들어간 탕수육은 점성 강한 끈적한 소스가 ‘부먹’의 형태로 나온다. 튀김 또한 진짜 옛날식 탕수육 튀김옷으로 바삭함이 일품. 점성이 있는 소스와 바삭한 튀김, 아삭한 연근과 오독오독 씹히는 목이버섯까지 모든 재료가 조화롭게 어울리는 탕수육을 맛볼 수 있다. 

ㅣ식신에서 ‘경방루’ 더보기

  • ✔위치

전북 남원시 광한북로 29

  • ✔영업시간

매일 11:00-21:00 (브레이크타임 15:30-17:00) / 매달 1,3번째 월요일 정기휴무

  • ✔가격 

짜장면 7,000원 탕수육(소) 20,000원 

백종원의 3대 천왕에서 인정한 맛 단양 ‘향미식당’

uaoa1010님 인스타그램
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바삭하고 쫄깃한 탕수육을 맛볼 수 있는 단양 ‘향미식당’. 백종원의 3대 천왕 ‘탕수육’편에 나와 유명해진 맛집으로 늘 웨이팅 해야 하는 인기 식당이다. 대표 메뉴는 단연 탕수육. 찹쌀 반죽으로 튀김옷을 입혀 튀겨내는 튀김은 ‘부먹’으로 먹어도 바삭함이 살아있다. 여기에 속은 쫄깃해 겉바속촉인 튀김인 게 이 집 탕수육의 특징. 배추와 파가 많이 들어간 특이한 비주얼의 탕수육 소스는 시큼하면서 달콤한 맛이 찹쌀 튀김과 매우 잘 어울린다. 아삭한 채소가 듬뿍 들어가 고기와 함께 아삭한 식감의 채소가 자극적이지 않고 잘 어울린다. 

ㅣ식신에서 ‘향미식당’ 더보기

  • ✔위치

충북 단양군 매포읍 평동4길 5

  • ✔영업시간

화~일 11:00-19:00 (브레이크타임 15:30-16:30 / 라스트오더 18:50) / 매주 월요일 정기휴무

  • ✔가격 

탕수육(소) 20,000원 짜장면 7,000원 짬뽕 8,000원 

기본에 충실한 탕수육의 맛 군산 ‘쌍용반점’

쌍용반점 점주 제공
쌍용반점 점주 제공

추억의 맛을 그대로 간직한 탕수육 군산 ‘쌍용반점’. 맛도 맛이지만 뷰 맛집으로도 유명한 이 집은 바닷가 바로 앞에 있는 식당으로 맛있는 음식을 먹으면서 넓은 바다를 만끽할 수 있다. 깨끗한 기름에 육질 좋은 고기를 튀겨 노란빛이 예쁜 튀김은 어마어마하게 바삭하다. 여기에 새콤함이 빠진 달달한 맛과 오묘한 향까지 더해진 소스를 더하면 말할 수 없이 특별한 탕수육을 맛볼 수 있다. 심심한 듯하지만 중독성이 있는 맛이라고. 깔끔한 맛의 탕수육을 맛보고 싶다면 쌍용반점을 추천한다. 

ㅣ식신에서 ‘쌍용반점’ 더보기

  • ✔위치

전북 군산시 내항2길 121

  • ✔영업시간

매일 11:30-20:00 / 매달 2,4번째 월요일 정기 휴무

  • ✔가격 

탕수육(소) 23,000원 짜장면 8,000원 

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문현정 에디터
content@hotplacehunter.co.kr

댓글6

300

댓글6

  • 비싼요

  • teTT

    그냥 랜덤뽑기로 뽑은듯한데

  • 보금맘

    역시 지방이라 그런지 가격이 착하네요

  • 역시 지방이라 그런지 가격이 착하네요

  • 기사쓰기 참 편하다

    향미식당 별점은 보고서 기사 쓰시는 건가요ㅋㅋ

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