게살 발라 먹기 귀찮다면! 꽃게살 맛집 BEST5

여수시청 인근에 위치한 꽃게 요리 전문점 ‘여수꽃게살비빔밥’. 꽃게를 이용한 사시미, 무침, 탕, 찜 등 다양한 요리를 맛볼 수 있다. 대표 메뉴 ‘꽃게살 비빔밥’은 양념장 위로 사장님이 일일이 발라 낸 꽃게살을 올려 내 보다 편안하고 맛있게 식사를 할 수 있다. 살을 바르고 남은 꽃게 껍데기에 한약재와 야채 등 약 15가지 재료를 넣고 끓인 육수로 만든 양념장은 흑임자, 찹쌀, 콩 등을 갈아 넣어 고소함을 한층 강조했다. 게살과 양념장은 한 번만 저은 후 밥 위로 넉넉하게 부어 비벼 먹으면 된다. 달큰한 게살과 매콤달콤한 양념이 밥알 사이사이 스며들며 짙은 감칠맛을 살려준다. 아삭한 식감을 더하고 싶다면 밑반찬으로 나오는 콩나물을 함께 비벼 먹어도 좋다.

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• ✔위치

전남 여수 시청서1길 50-7

• ✔영업시간

매일 11:30 – 20:30, B/T 15:00 – 17:30, 둘째, 넷째 주 화요일 휴무

• ✔가격

꽃게살 비빔밥 12,000원, 꽃게살 비빔밥 + 꽃게탕 21,000원, 꽃게탕(소) 45,000원

전라남도 지정 별미집 1호로 선정된 ‘장터식당’은 목포에서 양념 꽃게 요리로 가장 유명한 곳이다. 매 식사 시간이면 관광객뿐만 아니라 인근 주민들로 대기 행렬을 이룬다. 대표 메뉴는 감칠맛 나는 양념과 싱싱한 꽃게 살을 맛볼 수 있는 ‘꽃게살’. 주문과 동시에 꽃게는 살만 발라내 양념장과 버무려 제공된다. 커다란 대접에 담긴 밥과 곁들이기 좋은 6가지 반찬, 조미김이 함께 준비된다. 양념 꽃게살을 넣고 취향대로 나물들을 첨가해 비벼 먹으면 된다. 이 집의 달큰하면서도 매콤한 양념과 탱글하면서도 부드러운 식감의 꽃게살은 어느새 밥 한공기를 비우는 매력적인 맛을 자랑한다. 양념에 잘 비벼낸 밥을 조미김에 싸 먹는 방법이 별미.

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• ✔위치

전남 목포시 영산로40번길 23 장터식당

• ✔영업시간

매일 11:30 – 21:00 매달 1,3번째 일 휴무

• ✔메뉴

꽃게무침(2인) 27,000원, 꽃게살(2인) 27,000원, 꽃게탕(소) 35,000원