어른 입 맛의 최고봉! 별미 중의 별미, 홍어 맛집 BEST5

목포 직송 홍어로 만든 삼합을 선보이는 아담한 술집 ‘안주나라’. 삼합이 대표 메뉴인데, 주인이 직접 모든 테이블을 돌면서 길게 찢은 김치에 삭힌 홍어와 쪄낸 돼지고기, 마늘 고추, 미나리를 넣고 손님이 먹기 좋게 돌돌 말아주는 게 특징이다. 미리 예약하고 방문하는 것이 좋다.

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• ✔위치

서울 광진구 동일로18길 23

• ✔영업시간

매일 15:00 – 04:30

• ✔메뉴

홍어삼합 70,000원, 백합탕 30,000원, 홍어애탕 30,000원

1966년부터 2대째 운영 중인 홍어 전문점 ‘순라길’. 만화 식객에 홍어 맛집으로 소개될 만큼 인기가 많다. 대표 메뉴는 ‘홍어삼합’. 삼겹살 부위를 삶아 준비하는 수육은 적절한 지방층으로 감칠맛을 더해주고, 2년 이상 숙성시킨 배추김치가 홍어의 꼬릿한 향을 잡아낸다. 아삭한 식감과 시원함이 일품인 이 집의 김치는 직접 관리∙운영하는 작업장과 저장소를 두어 언제나 균일한 맛을 유지한다. 홍어 요리에 곁들이기 좋은 달큰한 ‘수제막걸리’도 인기다.

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• ✔위치

서울 종로구 서순라길 141

• ✔영업시간

평일 12:00 – 22:00, 토요일 12:00 – 21:00, 일요일 휴무

• ✔가격

홍어회(2인) 75,000원, 홍어탕(대) 45,000원

홍어를 좋아하는 사람이라면 알고 있을 만한 유명 홍어 전문점 ‘금메달식당’. 전국 각지의 미식가와 연예인들이 즐겨 찾는 맛집이다. 최상의 맛을 내기 위해 홍어 숙성실을 따로 마련해두고 숨 쉬는 항아리와 볏짚을 사용하는 전통 방식으로 삭힌 홍어만을 손님상에 내어놓는 것이 특징. 국내산 홍어뿐만 아니라 흑산도 홍어를 맛볼 수 있는 곳이다. 미리 예약하면 영업시간 상관없이 메뉴 제공하니 참고 바란다.

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• ✔위치

전남 목포시 후광대로143번길 8

• ✔영업시간

매일 10:00 – 22:00

• ✔메뉴

홍어풀코스(2~3인) 200,000원, 홍어찜(3~4인) 130,000원

‘신안촌’은 30년째 운영 중인 전라남도식 한정식 전문점이다. 한옥을 그대로 살려낸 이곳은 정겨운 분위기를 자아낸다. 대표 메뉴는 ‘홍어삼합정식’. 9가지 밑반찬과 함께 홍어삼합, 홍어전, 가지찜, 매생이탕, 코다리찜, 연포탕이 차례로 준비된다. 상차림이 푸짐하고 정갈해 각종 모임 장소로 인기가 많다. 신선한 낙지를 통으로 요리한 후 꼬챙이에 꽂아내는 낙지꾸리가 포함된 ‘낙지꾸리정식’도 인기 메뉴. 코스나 정식 메뉴 외에도 식사와 요리는 모두 단품으로도 주문할 수 있다.

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• ✔위치

서울 종로구 사직로12길 8

• ✔영업시간

매일 10:00 – 22:00, 일요일 휴무

• ✔가격

홍어삼합 (대) 77,000원, 홍어찜 70,000원, 홍어된장국 20,000원