발효가 빚어낸 풍미와 감칠맛! 청국장 맛집 5곳

청량리청과물시장 인근에 위치한 백반집. 매장을 들어서자마자 진한 청국장 향과 밥 짓는 구수한 냄새가 가득 느껴진다. 작은 뚝배기에 가득 담겨 나오는 청국장은 냄새가 큼지막하게 숭덩숭덩 썬 두부와 청국장이 푸짐하게 든 것이 특징. 테이블에 고추장과 참기름이 있어 나물 반찬을 조금씩 넣고 청국장을 넣어 비벼먹어도 좋다. 2인 이상인 경우 주문 즉시 양은냄비에 짓는 냄비밥으로 제공되니 더욱 좋다.

ㅣ식신에서 ‘광주식당’ 더보기

• ✔위치

서울 동대문구 경동시장로2길 51

• ✔영업시간

평일 11:00 – 16:00, 주말 09:00 – 21:00, 월요일 휴무 

• ✔가격

청국장 9,000원, 된장찌개 9,000원, 김치찌개 10,000원 

집 밥 같은 따듯한 밥을 중요하게 생각한다는 낙원상가 ‘일미식당’. 밥이 맛있는 식당으로도 유명한데 하루에 총 세 번 밥을 하고 오래 보관하면 맛이 덜하기 때문에 큰 밥통에 밥을 짓지만 반 이상은 하지 않는다고. 정갈한 6가지 기본찬과 함께 나오는 청국장찌개 백반은 이 집의 대표메뉴로 가장 인기가 많은 메뉴이기도 하다. 청국장 특유의 쿰쿰한 냄새로 제대로 된 청국장의 자태를 뽐낸다. 안에 들어간 콩과 건더기도 넉넉하게 들어가 있다. 푹 끓여 모든 재료가 조화롭게 어우러지는 청국장은 집 밥을 먹는 느낌이다. 

ㅣ식신에서 ‘일미식당’ 더보기

• ✔위치

서울 종로구 삼일대로 428 낙원상가 지하B1 148호

• ✔영업시간

월~토 11:00-20:00 / 매주 일요일 정기휴무

• ✔가격

청국장찌개 백반 1인 9,000원

강남 직장인이라면 모르는 이 없는 노포. 된장찌개와 채소를 비벼먹는 ‘시골야채된장비빔밥’으로 오랜 세월 사랑을 받고 있는데, 국내산 콩을 띄워 만드는 ‘청국장’은 기본 된장찌개에 청국장을 넣어 구수한 맛이 한결 더 도드라지는 메뉴. 찌개 속 두부와 청국장을 양껏 퍼서 밥에 비벼 먹다가, 고추장과 참기름, 채소들을 넣어 고추장 비빔밥으로 즐기는 것이 단골의 팁이다. 보드라운 계란찜이 기본으로 제공되어 제법 든든하다.

ㅣ식신에서 ‘시골야채된장’ 더보기

• ✔위치

서울 서초구 강남대로69길 11 

• ✔영업시간

매일 09:00 – 22:00(B/T 15:00 – 17:00) 

• ✔가격

청국장 12,000원, 시골야채된장비빔밥 10,000원, 통북어찜 12,000원 

노량진 수험생들에게 집밥 같은 푸근함을 주는 ‘다래식당’. 단일 메뉴로 인원 수에 따라 주문을 받는 곳이다. ‘주물럭 청국장’은 청국장과 함께 돼지고기 주물럭이 나오는 백반이다. 저렴한 가격과 푸짐한 양으로 가성비가 좋아 수험생들 사이에 입소문이 난 곳이다. 청국장은 배추가 들어가 구수하지만 시원한 맛이 나서 해장으로도 좋다. 제공되는 밥에 청국장을 비벼 매콤한 주물럭과 함께 쌈을 싸 먹는 것도 별미다.

ㅣ식신에서 ‘다래식당’ 더보기

• ✔위치

서울 동작구 만양로길 2

• ✔영업시간

매일 11:30 – 20:10 브레이크타임 14:30 – 17:30 월, 일 휴무

• ✔가격

주물럭 청국장 9,000원

신사동 게장골목 인근에 위치한 한식당. 대표 메뉴인 청국장은 전북 순창에서 공수한 식재료로 직접 띄워 사용한다. 대접에 양념고추장과 참기름을 조금 넣어 주니, 밥과 나물 반찬, 상추를 뜯어넣고 청국장을 넣어 비벼먹으면 된다. 부드럽게 잘 익은 콩은 입 안에서 마치 두부처럼 으깨지면서 구수한 향이 감돈다. 국물은 많이 짜지 않으면서 담백한 편으로 속이 편안한 편. 불향이 스미게 볶아낸 오징어볶음을 곁들여도 좋다.

ㅣ식신에서 ‘전주청국장집’ 더보기

• ✔위치

서울 서초구 나루터로 70 

• ✔영업시간

평일 10:00 – 22:00, 주말 07:00 – 22:00, B/T 16:00 – 17:00 

• ✔가격

청국장 10,000원, 오징어볶음 18,000원, 제육볶음 18,000원