회냉면 맛집 BEST5
- 회 냉면이 맛있는 곳, 영등포 ‘함흥냉면’
- 청파동 함흥식 냉면 맛집, 청파동 ‘오복함흥냉면’
- 자가제면의 쫄깃함, 청량리 ‘경동함흥냉면’
- 누구나 좋아할 그 맛, 오목교역 ‘이조면옥’
- 뜯는맛이 있는 갈비탕, 서초 ‘서초면옥’
‘회냉면’은 함경도 지방에서 유래한 음식으로 함흥냉면의 한 종류이다. 원래 함경도 지방에서는 겨울철에 잡은 신선한 생선을 사용하여 다양한 음식을 만들었으며, 그중 하나가 바로 회냉면이다. 차가운 육수와 쫄깃한 면발, 신선한 생선회가 만나 조화를 이루는 것이 특징으로 시원하고 새콤달콤한 맛이 특징. 회냉면은 독특한 맛과 시원한 느낌 덕분에 여름철에 인기가 많다. 오늘은 회냉면 맛집 5곳을 소개한다.
회 냉면이 맛있는 곳, 영등포 ‘함흥냉면’
함경도 흥남이 고향인 사장님이 운영 중인 함흥냉면 전문점. 냉면 사리는 100% 고구마 전분으로 뽑아내는 점이 특징이다. 진한 회색빛이 감돌며 두툼하고 탄력이 강하다. 대표 메뉴는 매콤하고 달달한 맛의 ‘비빔 냉면’. 냉면과 함께 나오는 따뜻한 육수는 24시간 우려낸 사골 육수에 마늘 등 양념과 각종 채소를 더해 빈속을 달래기 좋다. 옅은 하얀 빛 육수와 함께 제공되는 진득하면서도 깔끔한 맛의 ‘물냉면’도 인기다. 냉면에 곁들이기 좋은 직접 빚은 만두는 주문과 동시에 쪄 내기 때문에 다소 시간이 걸린다고 한다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:00 – 22:00
- ✔가격
회냉면 14,000원, 비빔냉면 14,000원, 물냉면 14,000원
청파동 함흥식 냉면 맛집, 청파동 ‘오복함흥냉면’
용산구 청파동에 위치한 ‘오복함흥냉면’. 방송매체에서 요리 사업가에게 인정받은 맛집으로 43년의 내공이 느껴지는 냉면을 맛볼 수 있는 곳이다. 재료 맛을 유지하기 위해 하루 100인분만을 한정으로 판매하는 것이 특징. 얇은 면에 전분 냄새 없이 쫄깃한 면과 숙성회 고명의 조화가 입맛을 돋우는 냉면이 시그니처 메뉴. 웨이팅은 오전 오후로 나누어지며 요일별로 판매하는 메뉴가 다르니 참고할 것. 재료 소진 시 조기 마감.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:00 – 20:30 화 휴무
- ✔메뉴
회냉면 12,000원, 비빔냉면 11,000원, 물냉면 11,000원
자가제면의 쫄깃함, 청량리 ‘경동함흥냉면’
경동시장의 25년 전통의 함흥냉면집으로 직접 반죽하여 만든 면을 즉석에서 뽑아 바로 쌂아 식혀서 그릇에 올리고 각종 고명과 시원한 육수를 넣어 내오는 집이다. 비빔냉면은 홍어무침을 사용하는데 아삭한 식감이 아주 좋다. 사이드메뉴로 홍어 무침을 내어 준다.
- ✔위치
- ✔메뉴
물냉면 11,000원, 회냉면 12,000원, 비빔냉면 11,000원
누구나 좋아할 그 맛, 오목교역 ‘이조면옥’
1993년 오픈해 목동지역에서 꾸준이 영업해 오고 있는 함흥냉면 전문점. 자극적이지 않은 육수와 식감이 좋은 면발이 조화로운 물냉면이 대표 메뉴다. 이 외에도 비빔냉면, 회냉면, 수육, 칼국수 등 다양한 메뉴를 판매하고 있다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:00 – 20:50
- ✔메뉴
왕갈비탕 17,000원, 회냉면 14,000원, 비빔냉면 13,000원
뜯는맛이 있는 갈비탕, 서초 ‘서초면옥’
뜨끈한 갈비탕으로 늘 손님이 많은 곳. 아주 진하고 기본에 충실한 국물과 긴대가 인상적인 왕갈비를 들고 뜯는 맛이 좋아요. 얇고 쫄깃한 함흥식 냉면이나 갈비찜도 인기 있는 메뉴입니다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:00-21:30
- ✔가격
갈비탕 18,000원, 회냉면 13,000원, 물냉면 12,000원
댓글0