주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

묵직한 국물과 부드럽고 쫄깃하게 씹히는 양, 양곰탕 맛집 BEST5

문현정 에디터 조회수  

양곰탕 맛집 BEST5

  • 진한 국물과 쫄깃한 양의 어울림, 을지로 ‘부민옥’
  • 취향에 따라 커스텀해먹는 명품 내장곰탕, 공덕 ‘원조신촌설렁탕’
  • 얼큰하고 개운한 한국인의 입맛, 영동시장 ‘배꼽집’
  • 바다가 보이는 한우 곰탕 전문점, 해운대 ‘이레옥’
  • 깔끔하고 든든한 양곰탕 한 그릇, 남대문 ‘양미옥’

양은 지방이 적고 단백질이 풍부하기 때문에 먹고 난 뒤에도 부대낌 없이 속이 편안하다. 양으로 곰탕을 끓일때는 보통 소사골을 우린 국물에 손질한 양을 넣어 만드는데, 오롯이 양으로만 채우는 곳도 있고 홍창, 곱창, 두번째 위인 벌집양 등 다른 내포를 넣어 내장국밥 스타일로 다양하게 내어주는 곳도 있다. 국물은 묵직하고, 부드럽고 쫄깃하게 씹히는 식감까지 더해지니 한국사람들이 사랑할 수밖에 없는 음식임은 말할 것도 없다. 오늘은 점점 추워지는 계절에 대비하는 따끈한 양곰탕 맛집 5곳을 소개한다.


진한 국물과 쫄깃한 양의 어울림, 을지로 ‘부민옥’

sanghee.sson님의 인스타그램
blankcore_food님의 인스타그램

1956년부터 영업을 시작한 을지로의 노포. 소의 위장 중 첫번째 위인 양을 사용한 곰탕을 맛볼 수 있다. 뽀얗고 진한 국물에 잘 손질되어 있는 양이 넉넉하게 들어있는데 맛이 아주 담백하다. 함께 내어주는 간장 소스에 찍어 먹으면 감칠맛과 함께 쫄깃하고 서걱한 양 특유의 식감을 오롯이 즐길 수 있다. 잘 삶아낸 양을 깔끔하게 밑간해 내는 ‘양무침’도 별미다.

ㅣ식신에서 ‘부민옥’ 더보기

  • ✔위치

서울 중구 다동길 24-12

  • ✔영업시간

매일 11:00 – 22:00(B.T 14:00 – 17:00), 일요일 휴무

  • ✔가격

양곰탕 11,000, 양무침 33,000~47,000원, 육개장 10,000원

취향에 따라 커스텀해먹는 명품 내장곰탕, 공덕 ‘원조신촌설렁탕’

 cypresskim님의 인스타그램
smoothiekim님의 인스타그램

공덕에 위치한 노포. 서민적이고 다소 허름한 외관이지만 노포의 감성 가득한 공간은 마치 숨겨진 맛집의 분위기를 풍긴다. 상호명만 보면 설렁탕이 유명할 것 같지만 비밀병기는 바로 ‘내장곰탕’. 새빨간 국물 비주얼에 얼큰한 맛으로 짐작되지만 실제로 맛보면 구수한 맛이 주를 이루고 끝맛이 약간 칼칼한 수준이다. ‘곰탕계의 평양냉면’이라는 별명이 붙었을 정도로 간이 약한 편으로 자극적이지 않은 맛이 특징이다. 테이블에 비치된 대파, 소금, 후추를 취향에 따라 넣어서 즐기면 되는데, 부드럽게 손질한 내장 부속도 제법 넉넉하게 들어있어 먹어가면서 ‘제법’이라는 생각이 드는 곳. 밥이 미리 말아져서 나오니 원치않는다면 주문시 따로국밥으로 청하면 된다.

ㅣ식신에서 ‘원조신촌설렁탕’ 더보기

  • ✔위치

서울 마포구 마포대로14길 16

  • ✔영업시간

평일 06:30 – 21:00, 주말 06:30 – 15:00

  • ✔가격

내장곰탕 1만4000원, 설렁탕 1만2000원, 수육 5만5000원

얼큰하고 개운한 한국인의 입맛, 영동시장 ‘배꼽집’

 anngabrielz님의 인스타그램
potato_tomato__full님의 인스타그램

소고기 맛있기로 유명한 배꼽집. 여러 메뉴 중 20년 경력의 탕장인이 만든 깊은 맛의 ‘양곰탕’은 평일 점심 때면 인근 직장인들의 해장 맛집으로도 유명하게 만든 주역이다. 뚝배기 속을 꽉 채우는 새빨간 비주얼부터 입맛을 다시게 만드는데, 적당히 얼큰하면서도 묵직하고 진한 국물이 강렬한 인상을 남기는 맛이다. 질 좋은 홍창과 곱창, 양을 두태기름을 써서 풍미를 올린 다진양념으로 무쳐낸 뒤 끓이기 때문에 감칠맛이 살아있는 건지가 일품이다. 최근 리뉴얼을 거쳐 한결 쾌적한 공간에서 식사를 즐길 수 있다.

ㅣ식신에서 ‘배꼽집’ 더보기

  • ✔위치

서울 강남구 강남대로128길 22

  • ✔영업시간

매일 11:00 – 22:00(B·T 15:00 – 17:00), 일요일 휴무

  • ✔가격

양곰탕 1만3000원, 한우국밥 9000원, 배꼽곱창전골 3만5000원

바다가 보이는 한우 곰탕 전문점, 해운대 ‘이레옥’

식신회원 ‘솜솜별’님 리뷰 이미지
식신회원 ‘솜솜별’님 리뷰 이미지

테라스에서 바다전경을 바라보며 식사할 수 있는 곳이다. 한우의 양지와 사골만을 사용하여 끓여내는 곰탕을 전문으로 한다. 식사를 마친 후에는 테라스 중앙에 마련된 매실 차를 마실 수 있다.

ㅣ식신에서 ‘이레옥’ 더보기

  • ✔위치

부산 해운대구 마린시티3로 51 더샵 해운대아델리스

  • ✔영업시간

24시간 영업, 연중무휴

  • ✔메뉴

곰탕 16,000원, 양곰탕 18,000원, 특섞어곰탕 22,000원

깔끔하고 든든한 양곰탕 한 그릇, 남대문 ‘양미옥’

onuvtxr님의 인스타그램 
onuvtxr님의 인스타그램 

대한민국에서 소 양요리 하면 빼놓을 수 없는 식당이 바로 양미옥이다. 숯불에 지글지글 구워먹는 양대창이 단연 시그니처지만 점심때 자주 찾게되는 양곰탕 맛도 예사롭지 않다. 놋그릇에 정갈하게 등장하는 곰탕은 뽀얀 사골국물이 인상적인 비주얼. 소 사골을 곤 육수에 양을 넣고 끓여내는데, 중식에서 ‘슬’이라 부르는 모양처럼 길쭉하길 채썰 듯 손질을 했다. 때문에 젓가락 없이 숟가락 만으로도 밥을 말아 훌훌 먹기에 좋은 것이 특징. 간이 잘 배어있는 김치와 깍두기도 양곰탕 맛에 일조를 한다. 식사를 다 먹어갈 때쯤 마무리로 살얼음 동동 띄운 식혜를 내어준다. 요새 식사 마무리로 차를 내어주는 식당이 점차 없어지고 있는 와중에, 융숭한 대접을 받는 기분에 나가는 길까지 기분이 좋다.

ㅣ식신에서 ‘양미옥’ 더보기

  • ✔위치

서울 중구 남대문로 27-2

  • ✔영업시간

매일 11:30 – 22:00

  • ✔가격

양곰탕 1만4000원, 한우설렁탕 1만3000원, 특양 4만3000원

관련기사

author-img
문현정 에디터
content@hotplacehunter.co.kr

[테마맛집] 랭킹 뉴스

  • 닭구이의 정수를 보여주는 숯불 닭갈비 맛집 BEST5
  • "줄까지 선다고?" 요즘 난리라는 이모카세 맛집 5곳
  • 특유의 구수함과 시원함이 살아있는 막국수 맛집 BEST5
  • 달콤하면서도 짭짤한 양념과 진한 육향의 조화, 소불고기 맛집 BEST5
  • 해장이 필요한 지금 생각나는 갈비탕 맛집 BEST5
  • 새콤, 달콤, 매콤! 삼박자가 어우러지는 쫄면 맛집 BEST5

당신을 위한 인기글

  • 닦기 힘든 강판! 바로 재료 갈지 마세요
    닦기 힘든 강판! 바로 재료 갈지 마세요
  • 감자를 채썰어 후라이팬에 부쳐 드세요! 겉바삭 속촉촉 감자채전 만드는방법
    감자를 채썰어 후라이팬에 부쳐 드세요! 겉바삭 속촉촉 감자채전 만드는방법
  • 옷 냄새 제거 더이상 세탁 하지 마세요! ‘이것’ 하나로 1분만에 옷 냄새 빼는법
    옷 냄새 제거 더이상 세탁 하지 마세요! ‘이것’ 하나로 1분만에 옷 냄새 빼는법
  • 갑티슈를 칼로 잘라 사용하면 2배나 아낄 수 있다고?
    갑티슈를 칼로 잘라 사용하면 2배나 아낄 수 있다고?
  • 한보름, 웨딩드레스 입고 최웅에 폭로 “한채영X김규선이 조명사고 조작”(스캔들)[종합]
    한보름, 웨딩드레스 입고 최웅에 폭로 “한채영X김규선이 조명사고 조작”(스캔들)[종합]
  • 정해인, 정소민에 “파혼 전으로 돌아갈 수 있다면..” 진심 물었다(‘엄친아’)[종합]
    정해인, 정소민에 “파혼 전으로 돌아갈 수 있다면..” 진심 물었다(‘엄친아’)[종합]
  • “미안해, 도라야”… 지현우, 기억 찾은 임수향 품에 안고 눈물(‘미녀와 순정남’)[종합]
    “미안해, 도라야”… 지현우, 기억 찾은 임수향 품에 안고 눈물(‘미녀와 순정남’)[종합]
  • 하하, 인생 최대 굴욕… “‘바다의 왕자’ 부른 사람” 10대 소년 오해에 좌절(‘놀뭐’)[종합]
    하하, 인생 최대 굴욕… “‘바다의 왕자’ 부른 사람” 10대 소년 오해에 좌절(‘놀뭐’)[종합]

당신을 위한 인기글

  • 닦기 힘든 강판! 바로 재료 갈지 마세요
    닦기 힘든 강판! 바로 재료 갈지 마세요
  • 감자를 채썰어 후라이팬에 부쳐 드세요! 겉바삭 속촉촉 감자채전 만드는방법
    감자를 채썰어 후라이팬에 부쳐 드세요! 겉바삭 속촉촉 감자채전 만드는방법
  • 옷 냄새 제거 더이상 세탁 하지 마세요! ‘이것’ 하나로 1분만에 옷 냄새 빼는법
    옷 냄새 제거 더이상 세탁 하지 마세요! ‘이것’ 하나로 1분만에 옷 냄새 빼는법
  • 갑티슈를 칼로 잘라 사용하면 2배나 아낄 수 있다고?
    갑티슈를 칼로 잘라 사용하면 2배나 아낄 수 있다고?
  • 한보름, 웨딩드레스 입고 최웅에 폭로 “한채영X김규선이 조명사고 조작”(스캔들)[종합]
    한보름, 웨딩드레스 입고 최웅에 폭로 “한채영X김규선이 조명사고 조작”(스캔들)[종합]
  • 정해인, 정소민에 “파혼 전으로 돌아갈 수 있다면..” 진심 물었다(‘엄친아’)[종합]
    정해인, 정소민에 “파혼 전으로 돌아갈 수 있다면..” 진심 물었다(‘엄친아’)[종합]
  • “미안해, 도라야”… 지현우, 기억 찾은 임수향 품에 안고 눈물(‘미녀와 순정남’)[종합]
    “미안해, 도라야”… 지현우, 기억 찾은 임수향 품에 안고 눈물(‘미녀와 순정남’)[종합]
  • 하하, 인생 최대 굴욕… “‘바다의 왕자’ 부른 사람” 10대 소년 오해에 좌절(‘놀뭐’)[종합]
    하하, 인생 최대 굴욕… “‘바다의 왕자’ 부른 사람” 10대 소년 오해에 좌절(‘놀뭐’)[종합]

추천 뉴스

  • 1
    요즘 데이트하러 가기 좋은 김포 핫플레이스 5곳

    지역맛집 

  • 2
    골목골목 숨은 맛집이 많은 마포구 맛집 BEST5

    서울맛집 

  • 3
    "굳이 일본까지?" 한국에서 맛보는 최상의 야키토리 맛집 BEST5

    SNS핫플 

  • 4
    다양한 볼거리와 즐길거리 가득한 경기도 부천 맛집 BEST5

    지역맛집 

  • 5
    바야흐로 야구의 계절, 가볼만한 서울 고척돔 맛집 BEST5

    서울맛집 

지금 뜨는 뉴스

  • 1
    "고기에 리얼 진심" 육향 제대로 느낄 수 있는 고기 맛집 BEST5

    SNS핫플 

  • 2
    끓일수록 더 진한 매력을 뽐내는 즉석 떡볶이 맛집 BEST5

    SNS핫플 

  • 3
    폭신폭신! 달콤한 맛에 반하는 팬케이크 맛집 BEST5

    SNS핫플 

  • 4
    2024년 눈 여겨 볼 만한 가성비 맛집 BEST5

    SNS핫플 

  • 5
    한 입에 넣고 천천히 음미하면 다채로운 맛이 나는 딤섬 맛집 BEST5

    SNS핫플 

공유하기

0

adsupport@fastviewkorea.com