주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)
테마맛집 입안 가득 퍼지는 고기 본연의 기분 좋은 육향, 생갈비 맛집 BEST5

입안 가득 퍼지는 고기 본연의 기분 좋은 육향, 생갈비 맛집 BEST5

문현정 에디터 조회수  

생갈비 맛집 BEST5

  • 돼지 생갈비와 청국장의 맛있는 조합, 서울 신당동 ‘무학 2호점’
  • 부드러운 생갈비의 맛, 부산 ‘대길숯불갈비’
  • 육즙 터지는 돼지갈비, ‘안동돼지갈비’
  • 고소한 고기의 기름이 입안 가득 퍼지는, 인천 부평 ‘부흥숯불생갈비’
  • 인공조미료가 들어가지 않는 양념갈비, 부산 ‘삼대돼지불고기’

갈비는 보통 양념을 해서 먹는 게 일반적이지만 생으로 먹으면 육향을 느끼기 더할 나위 없이 좋은 부위다. 기름과 살코기가 적당히 섞여있어 자극적인 양념의 맛을 배제하고, 불에 올려 적당히 구워 소금을 찍어 먹으면 짭짤한 소금이 고소한 기름의 풍미를 더욱 살려주고 고기 본연의 육향이 입안 가득 퍼지는 것을 한껏 느낄 수 있다. 오늘은 고기의 본연의 맛을 느낄 수 있는 생갈비 맛집 5곳을 소개한다. 자극적인 양념의 맛에 질렸다면 오늘은 생갈비가 어떨까.


돼지 생갈비와 청국장의 맛있는 조합, 서울 신당동 ‘무학 2호점’

zammanbo0902님 인스타그램
zammanbo0902님 인스타그램
zammanbo0902님 인스타그램

질 좋은 고기와 구수한 청국장을 먹을 수 있는 서울 신당동 ‘무학 2호점’. 화력 좋은 숯불에 두툼한 생갈비를 올려 80%만 익혀 먹으면 생갈비 특유의 고소함과 육즙을 입안 가득 느낄 수 있다. 너무 바싹 구우면 육즙이 빠져 뻑뻑함이 느껴진다고. 잘 구워진 생갈비는 소금이나 와사비를 곁들여 먹거나 갈치속젓, 고수, 장아찌와 함께 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있다. 생갈비 자체가 담백하기 때문에 짭짤한 청국장과 함께 먹어도 조합이 좋다.

ㅣ식신에서 ‘무학 2호점’ 더보기

  • ✔위치

서울 중구 다산로 44길 84 1층

  • ✔영업시간

매일 12:00 – 22:00 브레이크타임 15:00 – 17:00 월 휴무

  • ✔가격

돼지생갈비 19,000원 돼지양념갈비 19,000원 청국장 7,000원

부드러운 생갈비의 맛, 부산 ‘대길숯불갈비’

생갈비 맛집
ddinae__road님 인스타그램
생갈비 맛집
ddinae__road님 인스타그램

두툼한 생갈비의 부드러운 맛을 제대로 맛볼 수 있는 부산 ‘대길숯불갈비’. 불이 골고루 퍼지는 볼록한 불판을 이용해 굽는 생갈비는 겉은 바삭하고 속은 육즙이 가득 들어차있다. 두툼한 두께로 쫄깃한 식감을 제대로 느낄 수 있는 것도 특징. 밑반찬으로 나오는 김치, 백김치와 곁들여 먹으면 더욱 맛있다. 단골들의 팁으로는 생갈비로 시작해 양념갈비로 마무리하는 것. 생갈비는 물론이고 단짠의 조합이 좋은 밸런스를 이루는 양념갈비도 빼놓을 수 없기 때문이란다. 

ㅣ식신에서 ‘대길숯불갈비’ 더보기

  • ✔위치

부산 동래구 금강로 150

  • ✔영업시간

수~일 12:00-22:00 / 매주 화요일 정기휴무

  • ✔가격 

돼지양념갈비 10,000원 돼지생갈비 11,000원 돼지삼겹살 10,000원 

육즙 터지는 돼지갈비, ‘안동돼지갈비’

im__win님 인스타그램

im__win님 인스타그램


유명인들도 다수 방문한 맛집으로 숯불 위에서 구워내는 촉촉한 생갈비가 맛있기로 유명해요. 숯불부터 퀄리티가 남다른데다 신선한 생갈비의 육질이 훌륭하죠. 밑반찬도 고깃집 치고 넉넉하게 나오는 편이라 고기랑 곁들여먹기 좋아요. 후식으로 먹는 동치미냉면도 빼놓을 수 없는 별미죠.

ㅣ식신에서 ‘안동돼지갈비’

  • ✔위치

서울 양천구 목동중앙북로7가길 43 

  • ✔영업시간

매일 11:30 – 22:30, 일요일 휴무 

  • ✔가격

생갈비 소금구이(200g) 18,000원, 수제양념돼지갈비(250g) 18,000원, 제주흑돼지생오겹(170g) 19,000원

고소한 고기의 기름이 입안 가득 퍼지는, 인천 부평 ‘부흥숯불생갈비’

생갈비 맛집
식신 유저 제공
생갈비 맛집
식신 유저 제공

눈으로도 질 좋은 고기라는 게 느껴지는 인천 부평 ‘부흥숯불생갈비’. 소금으로 살짝 간이 되어 나오는 생갈비는 연탄불에 잘 구워 입안에 넣으면 고소한 기름이 입안 가득 퍼져 생갈비 특유의 고소한 풍미를 제대로 느낄 수 있다. 세트메뉴도 주문할 수 있는데 불판 테두리에서 생갈비 기름으로 구워 먹는 ‘갤럭시에그’와 감칠맛 넘치는 갈치속젓 볶음밥까지 풍성하게 즐길 수 있다. 

ㅣ식신에서 ‘부흥숯불생갈비’ 더보기

  • ✔위치

인천 부평구 부평문화로 189-1

  • ✔영업시간

월~토 16:00-23:00 / 일 14:00-23:00

  • ✔가격 

생갈비 14,000원 양념갈비 14,000원 소막창 18,000원 

인공조미료가 들어가지 않는 양념갈비, 부산 ‘삼대돼지불고기’

돼지갈비 맛집
hogyeong910님 인스타그램
돼지갈비 맛집
hogyeong910님 인스타그램

두툼한 돼지갈비가 인상적인 부산 ‘삼대돼지불고기’. 1970년에 문을 열어 삼대를 이어오는 부산식 돼지갈비 맛집으로 두툼한 고기에 약간은 심심한 양념이 적절한 밸런스를 이룬다. 산야초 발효액으로 숙성시키고 나주배로 단맛을 내는 이 집의 돼지갈비는 인공조미료가 들어가지 않아 깔끔하고 개운하다. 밑반찬으로 나오는 파절이가 갈비와 아주 궁합이 좋으니 함께 곁들여 먹어보는 것도 좋다. 

ㅣ식신에서 ‘삼대돼지불고기’  더보기

  • ✔위치

부산 동래구 사직북로28번길 197

  • ✔영업시간

매일 12:00-22:00 (브레이크타임 14:30-16:30)

  • ✔가격 

돼지양념갈비 10,000원 돼지생갈비 10,000원 밀면 4,000원 

관련기사

author-img
문현정 에디터
content@hotplacehunter.co.kr

[테마맛집] 랭킹 뉴스

  • 푸근한 인심이 담긴 순대국 맛집 BEST5
  • '후루룩' 소리만 들어도 군침이 도는 짜장면 맛집 BEST5
  • 몸이 허할 때 생각나는 추어탕 맛집 BEST5
  • 먹는 방법도 여러가지! 입맛 자극하는 순대 맛집 BEST5
  • "가성비 끝판왕!" 이정도로 저렴하다고? 햄버거 맛집 BEST5
  • 투박하지만 구수한 매력으로 사랑받는 청국장 맛집 BEST5

추천 뉴스

  • 1
    '지금 예약해야 해요!' 크리스마스 데이트하기 좋은 디저트 카페 5곳

    서울맛집 

  • 2
    [현지인 맛집 리스트] 대구 사람이 인정한 대구 맛집 BEST5

    지역맛집 

  • 3
    면에 '진심'을 느낄 수 있는 파스타 맛집 BEST5

    SNS핫플 

  • 4
    한 그릇마다 스토리가 담겨 있는 파인 다이닝 맛집 BEST5

    서울맛집 

  • 5
    맛과 양, 모두 완벽한 기사식당 맛집 BEST5

    SNS핫플 

지금 뜨는 뉴스

  • 1
    다양한 맛집이 형성되어 있는 방이동 맛집 BEST5

    서울맛집 

  • 2
    한결같이 우리 곁을 지켜주는 서울 노포 맛집 BEST5

    서울맛집 

  • 3
    '먹자골목' 신나게 골라 먹을 수 있는 맛의 성지, 부천 맛집 BEST5

    지역맛집 

  • 4
    '겉바속쫄' 담백한 풍미가 일품인 바게트 맛집 BEST5

    SNS핫플 

  • 5
    다가오는 연말을 더욱 특별하게 만들어 줄 와인바 5곳

    SNS핫플 

공유하기

0

adsupport@fastviewkorea.com