“뭐지? 이 묘한 중독성은?” 계절을 가리지 않고 생각나는 평양냉면 맛집 BEST5

평양냉면 맛집 BEST5

얇으면서 구수한 면과 삼삼한 맛의 육수가 어우러닌 평양냉면은 계절을 가리지 않고 생각나는 음식 중 하나다. 깊은 육향을 머금은 육수에 구수한 메밀 향을 느낄 수 있는 메밀면을 올린 뒤 얇게 썬 배와 동치미 무, 달걀 등을 고명으로 올려 제공한다. 이제는 평양냉면이 무더운 여름을 시원하게 식혀줄 대표 음식 중 하나로 자리매김했다. 슴슴하지만 깊은 내면의 향연, 마음속까지 시원해지는 평양냉면 맛집 BEST 5를 소개한다.

수요미식회에도 소개된 평양냉면 맛집, ‘일산 양각도‘

평양냉면 마니아들의 성지, 회현 ‘서령’

한식 전문가가 만든 품위있는 맛, 삼성동 ‘광평 평양냉면갈비’

솜씨 좋게 완성한 밸런스 좋은 냉면, 파주 ‘평양옥’

와인과 페어링하는 평양냉면, 압구정 ‘압구정면옥’

압구정역에서 아주 가까운 곳에 위치한 평양냉면 전문점. 매장 한켠에 위치한 제면실에서 주문 즉시 면을 뽑아 삶아낸다. 취향에 따라 면의 종류를 선택할 수 있는 것이 좋은데, 일반면은 메밀 70%에 전분 30%를 섞어 쫄깃한 식감이 두드러지는 것이 특징이고, 프리미엄은 메밀100%의 순면으로 부드러우면서 메밀의 구수한 향이 가득하다. 국내산 녹두를 맷돌로 갈아 식감을 살린 녹두전은 담백한 맛이 일품이다. 이곳은 평양냉면을 와인과 함께 페어링하기를 권하는 흔치 않은 매장으로 마니아들의 사랑을 받고 있다. 또한 수제맥주, 위스키 등 주류 라인업이 다양해 ‘선주후면’을 즐기기에 더할 나위가 없다.

ㅣ식신에서 ‘압구정면옥’ 더보기

▲위치

서울시 강남구 압구정로30길 16

▲영업시간

매일 11:00-21:30

▲가격

평양냉면 1만5000원, 평양냉면 프리미엄(순면) 1만7000원, 녹두전 1만4000원