서울 백반기행 맛집 BEST5 2편
- 쫄깃, 오독오독 식감 파티! 논현동 ‘돌곰네’
- 허영만도 감탄한 마성의 닭곰탕 국물, 충무로 ‘황평집닭곰탕’
얼큰한 국물이 보글보글 끓어오르는 냄비 앞에 앉으면, 속이 먼저 따뜻해지는 느낌이 든다. 동태탕은 담백한 생선 살과 시원한 국물 맛이 어우러져 오래도록 사랑받아 온 국물 요리다. 큼직하게 들어간 동태와 두부, 무, 채소가 함께 끓어내는 국물에는 칼칼하면서도 개운한 풍미가 담긴다. 한 숟가락 떠먹는 순간 속까지 시원해지는 한 그릇. 오늘은 그 진한 매력을 제대로 느낄 수 있는 동태탕 맛집 다섯 곳을 골라본다.
쫄깃, 오독오독 식감 파티! 논현동 ‘돌곰네’
동현종합상가에 위치한 ‘돌곰네’는 문어와 톳으로 유명하다. 시그니처인 ‘돌문어톳쌈’은 김에 톳과 문어를 올리고 취향 껏 싸서 먹는 음식으로 쫄깃하고 오독거리는 중독성 있는 식감이 특징. 방문하면 무조건 먹어야 한다는 ‘문어비빔밥’도 신선한 야채와 문어숙회의 조합으로 묘한 매력을 느낄 수 있다.
✔위치
✔영업시간
평일 11:30 – 22:00 토요일 17:00 – 22:00 브레이크타임 15:00 – 17:00 일요일 휴무
✔메뉴
돌문어톳쌈(중) 53,000원, 곰장어(중) 48,000원
허영만도 감탄한 마성의 닭곰탕 국물, 충무로 ‘황평집닭곰탕’
닭찜, 닭전골, 닭내장탕 등 다양한 닭 요리를 맛볼 수 있는 ‘황평집’. 대표 메뉴 ‘닭곰탕’은 기름기 없이 맑고 담백한 국물을 자랑한다. 닭 뼈에 통마늘을 넣고 오랜 시간 우려낸 육수는 닭 본연의 고소한 풍미를 온전히 느낄 수 있다. 쫄깃한 닭고기와 닭 껍질을 매콤새콤한 양념에 버무려 주는 ‘닭무침’은 주당들의 사랑을 받는 인기 안주 메뉴다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:00 – 21:30 일 휴무
- ✔메뉴
닭곰탕(특) 11,000원, 닭곰탕 9,000원, 닭찜 23,000원
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