진하게 속 풀어주는 전국 갈비탕 맛집 5 1편

갈비탕 맛집 BEST5

• 수원 3대 갈비집에서 맛보는 갈비탕, 수원 ‘본수원갈비’
• 깔끔하게 끓여내는 갈비탕이 맛있는 집, 충북 청주 ‘청주본가’
• 고기가 든든하게 들어가는 갈비탕, 서초 ‘서초면옥’
• 큼직한 갈빗대가 넉넉하게 들어있는, ‘포천이동갈비 김근자할머니집‘
• 육사시미와 함께 먹는 갈비탕, 대전 ‘원조태평소국밥’

깊게 우러난 국물 한 숟갈을 뜨는 순간, 갈비탕의 진짜 매력이 또렷하게 살아난다. 오랜 시간 끓여낸 육수에 부드럽게 풀어지는 갈비는 씹을수록 진한 풍미를 전하고, 담백하면서도 묵직한 맛이 입안을 가득 채운다. 과하지 않은 간결함 속에서도 재료 본연의 힘이 그대로 느껴지는 음식이기도 하다. 한 그릇을 비울 때까지 숟가락을 놓기 어려운 이유가 바로 여기에 있다. 오늘은 갈비탕의 매력을 제대로 느낄 수 있는 전국 갈비탕 맛집을 추천한다.

수원 3대 갈비집에서 맛보는 갈비탕, 수원 ‘본수원갈비’

웅장한 규모의 갈비 맛집. 평일 점심에만 판매하는 갈비탕이 인기가 있어요. 아주 진하게 우린 국물맛이 엄지를 척 들게 만드는 맛. 11시 30분부터 한정수량으로만 만나볼 수 있어요.

ㅣ식신에서 ‘본수원갈비’ 더보기

✔위치

경기도 수원시 팔달구 중부대로223번길 41

✔영업시간

화-토 11:30-21:40, 일-월 11:30-21:00

✔가격

갈비탕 15,000원, 냉면 12,000원, 생갈비 1인분 65,000원

깔끔하게 끓여내는 갈비탕이 맛있는 집, 충북 청주 ‘청주본가’

청주는 예로부터 양반의 고장이라 불릴 정도로 유서 깊은 지역이다. 그래서인지 유독 오래된 식당들이 많은데, 그중에서도 갈비탕과 냉면으로 유명한 ‘청주본가’는 오랜 시간 동안 많은 사람들에게 사랑받아온 곳이다. 대표 메뉴인 왕갈비탕은 갈빗대 두 대가 들어있어 푸짐하다. 국물 맛 또한 일품이라 밥 한 그릇 뚝딱 해치울 수 있다. 물냉면 역시 육수가 깔끔하고 시원해서 여름철 별미로 제격이다.

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• ✔위치

충북 청주시 흥덕구 사운로 233

• ✔영업시간

매일 08:00-20:30

• ✔메뉴

왕갈비탕 14,000원, 육개장 10,000원, 특갈비탕 18,000원

고기가 든든하게 들어가는 갈비탕, 서초 ‘서초면옥’

뜨끈한 갈비탕으로 늘 손님이 많은 곳. 아주 진하고 기본에 충실한 국물과 긴대가 인상적인 왕갈비를 들고 뜯는 맛이 좋아요. 얇고 쫄깃한 함흥식 냉면이나 갈비찜도 인기 있는 메뉴입니다.

ㅣ식신에서 ‘서초면옥’ 더보기

• ✔위치

서울시 서초구 반포대로28길 46

• ✔영업시간

매일 11:00-21:30

• ✔가격

갈비탕 18,000원, 회냉면 13,000원, 물냉면 12,000원