보글보글 끓는 국물 속 깊은 맛이 살아 있는 찌개 맛집 5곳

찌개 맛집 BEST5

• 얼큰 칼칼, 부대찌개의 정석 ‘경아식당’
• 가성비 넘치는 혼밥의 성지, 서울 ‘다부찌’
• 한 번 맛보면 계속 생각나는 마성의 찌개집, 원주 ‘함지박’
• 깔끔하고 개운한 맛이 돋보이는 돼지찌개, 경산 ‘대보식육식당’
• 돼지찌개 하나로 입소문 난 집중형 맛집, 광주 ‘엄마네돼지찌개’

찌개는 한국 밥상의 중심이자 가장 일상적인 미식의 형태이다. 된장, 김치, 순두부 등 재료마다 고유의 풍미가 국물에 녹아든다. 각 집마다 양념의 비율과 끓이는 시간에 따라 다른 개성이 살아난다. 밥 한 공기와 함께하면 그 어떤 반찬보다 든든한 만족을 준다. 한 숟가락마다 정성과 온기가 전해지는 한국인의 소울푸드이다. 지금부터 찌개맛집 5곳을 알아보자.

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얼큰 칼칼, 부대찌개의 정석 ‘경아식당’

발산역 인근의 ‘경아식당’은 햄폭탄 부대찌개로 이름난 곳이다. 신선한 채소와 질 좋은 고기가 아낌없이 들어가 끓일수록 깊어지는 국물 맛이 일품. 특히 4도씨에서 90일간 숙성한 강원도 고랭지 묵은지를 사용해 특유의 진하고 깊은 풍미를 느낄 수 있다. 부대찌개에 라면사리를 넣으면 소주가 절로 당기며, 레트로한 분위기 속에서 술맛도 배가된다. 사이드 메뉴인 야끼만두무침은 매콤달달하면서도 바삭해 별미로 손꼽히니 함께 즐겨보길 추천한다.

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• ▲위치

서울 강서구 마곡중앙6로 85 1층 103호

• ▲영업시간

매일 11:00 – 24:00

• ▲메뉴

햄폭탄부대찌개 13,000원, 경아부대찌개 11,000원

가성비 넘치는 혼밥의 성지, 서울 ‘다부찌’

서울 ‘다부찌’는 혼밥족을 위한 부대찌개 전문점이다. 일반적으로 혼자 먹는 부대찌개는 뚝배기에 완성된 상태로 나오지만, 이곳에서는 전골냄비에 담아 직접 끓여가며 즐길 수 있다. 라면과 치즈를 반씩 추가할 수 있는 1인 전용 사리 메뉴도 있어 혼자서도 알차게 먹기 좋다. 밥과 밑반찬은 무한 리필이 가능해 든든하게 한 끼를 해결할 수 있는 곳이다.

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• ▲위치

서울 관악구 호암로 24길 43

• ▲영업시간

매일 10:00-22:00

• ▲가격

다부찌 9,000원 모듬소세지 3,000원 라면사리 1000원

한 번 맛보면 계속 생각나는 마성의 찌개집, 원주 ‘함지박’

미니 식판에 개인 반찬이 나오는 무실동 ‘함지박’. 솜씨 좋은 사장님이 직접 만드는 반찬은 깔끔하고 먹기 좋게 미니 식판에 조금씩 담겨 개인별로 나온다. 대표 메뉴는 차돌 고추장찌개. 매콤하면서 칼칼한 이 집의 차돌 고추장찌개는 대파, 호박, 감자, 차돌 등이 푸짐하게 들어가 고기의 기름과 채소에서 우러나온 채수가 조화로운 맛을 낸다. 이 집의 돼지주물럭 또한 인기 메뉴로 고추장찌개와 함께 시켜서 같이 먹으면 얼큰하면서 진한 고추장찌개와 매콤 달콤한 양념의 돼지주물럭의 조합이 훌륭하다.

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• ▲위치

강원 원주시 봉바위길 3-1

• ▲영업시간

월~토 10:00-21:00 (브레이크타임 15:00-17:00) / 매주 일요일 정기휴무

• ▲가격

고추장찌개 10,000원 두부찌개 10,000원

깔끔하고 개운한 맛이 돋보이는 돼지찌개, 경산 ‘대보식육식당’

다진 마늘이 넉넉히 들어가 깔끔한 맛의 돼지찌개를 맛볼 수 있는 경산 ‘대보식육식당’. 1978년부터 한자리를 지켜온 노포로 처음에는 직접 도축한 고기를 팔았지만 단골손님들이 밥과 어울리는 찌개를 찾자 직접 우려낸 사골육수에 품질 좋은 고기를 넣어 찌개를 끓여 낸 게 지금까지 이어져 왔단다. 신선한 고기와 채소가 듬뿍 들어간 돼지찌개는 중간에 마늘을 넣는 것이 이 집의 특징. 마늘을 듬뿍 넣어 깔끔한 국물을 맛볼 수 있다. 고기가 많이 들어갔지만 담백하고 달짝지근한 국물은 자꾸만 당기는 맛이다.

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• ▲위치

경북 경산시 경안로 143

• ▲영업시간

매일 11:30-20:30

• ▲가격

돼지찌개 9,000원 불고기 12,000원

돼지찌개 하나로 입소문 난 집중형 맛집, 광주 ‘엄마네돼지찌개’

‘엄마네돼지찌개’는 찌개와 짜글이의 중간 느낌으로, 돼지고기, 파, 양파, 두부 등이 들어 있는 매콤한 찌개이다. 단일 메뉴 하나로 유명해진 곳이며 한 입 먹으면 혀 끝부터 얼얼함이 밀려온다는데. 매운 맛 조절이 불가한 곳이지만 밥에 참기름과 콩나물 등을 넣어서 비벼 먹으면 어느정도 가감된다. 두툼한 계란 부침과 함께 먹으면 고소함이 더해지지만 그래도 매운 돼지찌개. 매운 맛을 즐기는 사람이라면 꼭 한 번은 가봐야 하는 곳이다.

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• ▲위치

광주 동구 문화전당로23번길 33

• ▲영업시간

매일 12:00 – 21:00 일요일 휴무

• ▲메뉴

돼지찌개 (1인) 12,000원