제철 맛집 5곳
- 최고급 부위만을 취급하는 참치전문점 선릉 ‘몰타참치’
- 자갈치 시장에서 공수한 조개구이 부산 ‘사랑방’
- 대하구이와 바다 풍경을 함께 즐겨요, 강화도 ‘해운정’
- 해장에 제격인 다슬기 한 그릇, 구례 ‘부부식당’
- 참소라와 참나물의 담백한 조화, 을지로 ‘을지로 양념집’
음식은 제철 재료를 쓸 때 비로소 가장 빛난다. 봄에는 향긋한 나물, 여름에는 시원한 해산물, 가을과 겨울에는 깊은 풍미의 재료가 풍성하다. 제철 식재료는 자연이 준 최고의 선물로, 신선함과 영양이 가득하다. 한입 베어 물면 계절의 향과 맛이 입안에 퍼진다. 지금 이 순간 가장 맛있는 음식을 만나볼 시간이다. 지금부터 제철 맛집 5곳을 알아보자.
최고급 부위만을 취급하는 참치전문점 선릉 ‘몰타참치’
선릉역 인근에 자리한 ‘몰타참치’는 참다랑어를 중심으로 최고급 부위만을 선별해 내어주는 프리미엄 참치 전문점이다. 오도로, 가마살 등 희소성 높은 부위들을 코스 구성에 따라 다양하게 즐길 수 있으며, 입안에서 사르르 녹는 부드러운 식감이 인상적이다. 프라이빗한 공간에서 여유롭게 식사할 수 있어 비즈니스 미팅이나 특별한 날에도 잘 어울리는 곳이다. 고급스러운 분위기 속에서 신선한 참치를 제대로 즐기고 싶다면 추천할 만한 맛집.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:30-22:00 일요일 휴무
- ✔메뉴
가마도로 사시미 미 115,000원 몰타정식(특 정식) 100,000원
자갈치 시장에서 공수한 조개구이 부산 ‘사랑방’
‘사랑방’은 조개를 쌓아 올린 쟁반이 분수를 연상시키고, 푸짐한 양으로 인기가 좋은 곳이다. 양념, 카레, 치즈를 올린 가리비부터, 조개 떡볶이, 꼬막, 키조개 등을 맛볼 수 있으며 다채로운 구성으로 물리지 않고 즐길 수 있다. 자갈치 시장에서 공수한 싱싱한 조개로 부담없이 먹을 수 있는 곳.
- ✔위치
- ✔영업시간
일-금 12:00 – 23:00 토 12:00 – 24:00
- ✔메뉴
조개구이(소) 50,000원, 해물라면 12,000원, 허니버터새우 12,000원
대하구이와 바다 풍경을 함께 즐겨요, 강화도 ‘해운정’
탁 트인 서해안을 배경 삼아 제철 대하구이를 즐길 수 있는 강화도 ‘해운정’. 살이 바짝 올라 통통한 새우를 굵은 소금위에 구워내면, 은은한 새우의 단맛과 짭짤한 소금의 조화가 기막히다. 아름다운 경치도 맛을 더해주는데 한 몫하는 만큼, 키토산 가득한 해운정 대하구이로 가을의 문을 열어보자.
- ▲위치
- ▲영업시간
평일 11:00 – 21:00 주말 10:00 – 20:00
- ▲메뉴
왕새우 소금구이 1kg 50,000원
해장에 제격인 다슬기 한 그릇, 구례 ‘부부식당’
메뉴는 다슬기 수제비와 다슬기 무침 두 가지로 단촐하지만 언제나 손님들로 붐빈다는 구례 ‘부부식당’. 혼합우리밀로 만들어 쫀득한 수제비와 진하고 시원한 국물에 다슬기도 푸짐하게 들어가 개운하다. 국물이 진국이기 때문에 함께 나오는 밥까지 말아먹으면 다슬기를 온전히 즐길 수 있다. 새콤달콤한 양념이 일품인 다슬기 무침은 채소와 어우러져 무침만으로 먹어도 맛있고 큰 그릇에 밥과 무침을 넣고 비벼 먹어도 훌륭하다.
- ▲위치
- ▲영업시간
화~일 11:00-15:00 / 매주 월요일 정기휴무 / 대기표 마감 14:00
- ▲가격
다슬기수제비(보통) 10,000원 다슬기무침(소) 30,000원
참소라와 참나물의 담백한 조화, 을지로 ‘을지로 양념집’
매일 아침 산지에서 직송되는 신선한 해산물이 가득한 을지로 ‘을지로 양념집’. 다양한 해산물이 있지만 대표 메뉴는 통영에서 온 소라로 만든 참소라 숙회. 적당히 잘 익혀서 먹기 좋게 썰어 나오는 참소라 숙회는 부드러운 식감과 달달한 소라의 맛이 그대로 느껴진다. 여기에 밑에 가득 깔린 참나물과 함께 먹으면 향긋한 나물과 달달한 소라가 매우 잘 어울린다고. 여기에 밑반찬으로 나오는 칼칼한 미역국까지 함께 곁들이면 술이 술술 들어가는 조합이다.
- ▲위치
- ▲영업시간
월~토 15:00-24:00 (라스트오더 23:00) / 매주 일요일 정기휴무
- ▲가격
참소라숙회 29,000원 문어숙회 30,000원
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