서울 백년가게 맛집 BEST5
- 엄나무육수로 만드는 닭한마리, 동대문 ‘명동닭한마리본점’
- 백년가게 인증받은 기사식당, 방화 ‘신촌기사식당’
- 수육이 푸짐하게 든 어복쟁반의 맛, 서울 방이동 ‘황산냉면’
- since 1958 백년가게 인증받은 성북구의 명물, 성신여대 ‘태조감자국’
- 40년 세월이 깃든 불오징어 명가, 연신내 ‘두꺼비집’
한 자리를 지키며 시간을 버텨낸 식당에는 단순한 맛 이상의 가치가 담겨 있다. 세월이 흐를수록 더 깊어지고 단단해지는 손맛은 쉽게 흉내 낼 수 없는 내공을 만들어낸다. 유행에 흔들리지 않고 이어져 온 기준과 정성은 결국 사람들의 꾸준한 발걸음으로 이어진다. 오래될수록 더 믿고 찾게 되는 이유는 그 한 끼에 담긴 시간의 무게 때문이다. 오늘은 서울에서 시간의 가치를 제대로 느낄 수 있는 백년가게 맛집을 추천한다.
엄나무육수로 만드는 닭한마리, 동대문 ‘명동닭한마리본점’
동대문닭한마리 골목에서도 많은 단골들을 보유하고 있는 맛집. 엄나무를 비롯한 다양한 채소를 넣어 끓인 육수가 특징이다. 제공되는 간마늘은 반은 소스를 만들 때 사용하고 반은 국물에 넣어먹는 것이 단골의 팁.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 10:00-00:30
- ✔가격
엄나무닭한마리 33,000원, 모래집볶음 10,000원
백년가게 인증받은 기사식당, 방화 ‘신촌기사식당’
방화동 ‘신촌기사식당’은 이색적인 조합으로 주목받는 맛집이다. 대표 메뉴인 불꽃백반은 돼지불백과 양념게장을 함께 끓여 먹는 독특한 방식으로 예상 밖의 조화를 선사한다. 달큰한 돼지불백과 매콤한 양념게장이 의외로 잘 어울린다는 평이 많다. 식사의 마지막에는 돼지불백을 잘게 썰어 비빔 채소와 함께 비벼 먹으면 또 다른 맛을 즐길 수 있어, 하나의 코스요리를 경험하는 듯한 재미가 있다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 07:00 – 21:00
- ✔메뉴
불꽃백반(2-3인분) 33,000원
수육이 푸짐하게 든 어복쟁반의 맛, 서울 방이동 ‘황산냉면’
평양을 대표하는 향토음식인 어복쟁반과 냉면을 전문으로 하는 곳. 대표메뉴인 ‘어복쟁반’은 녹쟁반 위에 삶은 소고기 양지와 소고기 우설 등을 얇게 썰어서 버섯과 각종 야채를 담고 육수를 부어 알맞게 익으면 먹는 메뉴다. 시원한 맛의 육수와 편하고 깔끔하게 먹을 수 있어 손님 접대용으로 많이 찾는 메뉴. 기본 반찬으로 나오는 장아찌류는 직접 만들고, 어복쟁반을 다 먹은 후에는 후식으로 냉면을 한 그릇하면 속이 개운하다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:00 – 22:00, 월요일 휴무
- ✔가격
냉면 (물,비빔) 10,000원, 어복쟁반(소) 32,000원
since 1958 백년가게 인증받은 성북구의 명물, 성신여대 ‘태조감자국’
성신여자대학교 인근 돈암시장 내에 위치한 감자탕 전문점 ‘태조감자국’은 1958년에 개점하여 3대째 이어오는 전통 있는 맛집이다. 뼈다귀 고기, 당면, 감자, 깻잎, 수제비, 떡, 고추, 들깨가루 등을 넣고 육수를 부어 끓인 칼칼한 ‘감자탕’이 인기 메뉴. 또한 뼈와 사리뿐만 아니라 다양한 채소도 추가 주문이 가능하므로 참고 바란다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 10:10 – 23:00, B.T 15:00 – 16:30
- ✔가격
좋다 25,000원, 최고다 30,000원, 무진장 35,000원
40년 세월이 깃든 불오징어 명가, 연신내 ‘두꺼비집’
줄 서는 맛집 연신내 ‘두꺼비집’. 언제나 손님들로 문전성시를 이루는 이 집은 한번 맛을 보면 왜 줄 서는 맛집인지를 알 수 있단다. 생물 오징어에 양배추, 부추, 대파 등의 야채를 넣고 매콤한 비법 소스를 넣어 볶아 먹는 불 오징어는 입에 착착 감기는 감칠맛을 자랑한다. 수입산 오징어를 사용하지만 통통하게 살이 오른 오징어는 질기지 않고 부드러워 양념과 잘 어우러진다. 오징어가 조금 남았을 때 볶음밥을 먹는 것을 추천하는데 오징어와 채소, 달콤 매콤한 양념의 진국이 밥에 볶아져 잊을 수 없는 맛을 선사한다.
- ▲위치
- ▲영업시간
월~금 12:00-22:00 / 토,일 12:00-21:40
- ▲가격
불오징어 22,000원 오징어+삼겹살 30,000원 볶음밥 2,000원
족
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