깊고 진한 육수 맛과 부드러운 고기의 만남, 고기국수 맛집 BEST5

제주도 향토음식, 국수 집. 찾아라 맛있는 tv에 방영된 곳. 메뉴로는 고기국수, 영양닭곰탕, 돔베고기, 제주왕족발, 제주육개장, 활전복뚝배기 등이 있으며 다양하다. 대표메뉴는 고기국수와 닭국수. 고기국수 육수는 제주돼지 사골로 12시간 끓여서 만들며 제주돼지 앞다리 생고기를 사용한다. 닭국수 육수는 오가피, 엄나무, 황기 등 약재를 6시간 끓여서 만든다.

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• ✔위치

서울 성동구 성수이로 118

• ✔영업시간

매일 11:00 – 22:00 평일 브레이크타임 15:00 – 17:00

• ✔메뉴

오징어김치전 10,000원, 흑돼지만두전골 30,000원, 흑돼지접시만두 12,000원

49시간 숙성한 숙성 면으로 쫄깃함이 남다른 국수집 강릉 ‘오죽관’. 특허까지 낸 숙성 면으로 남다른 쫄깃함을 자랑하는 면발과 새콤한 맛과 달콤한 맛이 조화롭게 어우러지는 양념장이 일품이다. 비빔국수에는 콩나물과 고사리가 고명으로 들어가 아삭한 식감과 쫄깃한 식감이 어우러지는 것도 매력적이라고. 아침 7시부터 문을 열어 아침을 먹기에도 안성맞춤이고 주차장도 넓게 구비되어 있어 주차도 문제없다. 

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• ✔위치

강원 강릉시 죽헌길 165

• ✔영업시간

수~월 07:00-17:00 / 매주 화요일 정기휴무

• ✔가격 

비빔국수 9,000원 오죽비빔국수(특) 11,000원 오죽하면 고기국수 10,000원 

고기국수와 몸국이 맛있는 곳으로 고기국수는 국물이 담백하고 진하며, 면의 탱탱한 면을 사용한다. 몸국은 국물이 진하고 시원하다.

ㅣ식신에서 ‘공주네국수’ 더보기

• ✔위치

제주 제주시 삼봉로 353

• ✔영업시간

매일 09:00 – 20:00 월 휴무

• ✔메뉴

멸고국수 8,000원

제주도에서 고기국수 하면 빼놓을 수 없는 유명 맛집 ‘자매국수’. 한적한 길가 어귀를 사람들로 줄세우던 예전의 자리를 벗어나 깔끔한 단독건물에서 손님들을 맞이한다. 메뉴는 고기국수와 비빔국수, 돼지고기 수육을 뜻하는 돔베고기와 물만두로 단순하다. 대표메뉴인 고기국수는 돼지사골육수와 치자면, 제주산 돼지 오겹살로 만든 돔베고기가 올라간 국수다. 돈코츠 라멘과 맑은 돼지국밥 그 사이에 있는 듯한 묵직한듯 잡내없이 깔끔한 국물이 좋다. 여기에 쫄깃한 치자면이 곁들여져 후룩후룩 가볍게 먹을 수 있다. 비빔국수 또한 맛있기로 유명한데, 새콤달콤매콤한 맛이 조화롭게 어우러지는 밸런스 좋은 양념의 맛이다. 여기에 돔베고기를 곁들여 먹으면 부족한 기름진맛이 보완되며 아주 만족스러운 한 끼가 된다.

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• ✔위치

제주 제주시 항골남길 46 자매국수

• ✔영업시간

매일 09:00 – 18:00 수 휴무

• ✔메뉴

고기국수 9,500원, 비빔국수 9,500원, 돔베고기(소) 19,000원