짜장면 맛집 BEST5
- 호박 매실청으로 더한 깊은 풍미, 서천 군사리 ‘의생원’
- 돌솥에서 익어가는 짜장이 더욱 감칠맛 나는 “락희안”
- 4대가 이어온 전통, 남원 ‘경방루’
- 군만두와 짬뽕이 인기인 중식당 연희동 ‘이품’
- 중식의 기본 불맛을 완벽하게, 가락동 ‘에핑’
검은 춘장에 양파를 비롯한 채소를 넣어 빠르게 볶아내어 소스를 만들고, 밀가루 반죽하여 만든 면을 넣어 먹는 음식인 ‘짜장면’. 한국인이라면 먹어보지 못한 사람이 없을 정도로 우리에게 친숙한 음식이다. 특유의 단짠단짠한 맛으로 어른부터 아이까지 모두가 좋아하는 음식인 만큼, 이번 주는 짜장면 맛집 5곳을 소개한다.
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호박 매실청으로 더한 깊은 풍미, 서천 군사리 ‘의생원’
서천군에서 70년 전통을 자랑하는 중화요리 전문점인 ‘의생원’. 3대를 이어온 비법 춘장으로 유명해진 달인 맛집이다. ‘짜장면’의 춘장은 호박과 매실청으로 텁텁하지 않은 단맛을 끌어올리고 오미자에 숙성시킨 두부를 넣어 감칠맛을 올렸다. 상당히 두툼한 고기의 ‘탕수육’은 파, 양파와 갈댓잎, 감자 등 갖은 재료로 숙성시켜 잡내 없이 부드럽다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:00 – 20:00, 둘째, 넷째 화요일 휴무, 재료 소진 시 조기 마감
- ✔가격
짜장면 5,000원, 탕수육(小) 18,000원
돌솥에서 익어가는 짜장이 더욱 감칠맛 나는 “락희안”
고급스럽고 프라이빗하게 즐길 수 있는 중식당. 쫀득쫀득한 찹쌀탕수육과 신선한 대파가 어우러진 대파꿔바로우가 대표 메뉴다. 전복과 풍부한 해산물이 들어간 전복돌판누룽지탕도 인기 메뉴. 다양한 중식 요리를 맛볼 수 있으며 모임장소로 제격인 곳이다.
- ✔ 주소
경기 고양시 일산동구 중앙로 1205 차병원 2층 207호
- ✔ 영업시간
11:00 – 21:30 (15:00 – 17:00 브레이크타임)
- ✔ 메뉴
한돈갈비돌솥짜장(29.0), 대파꿔바로우(28.0), 마라샹궈(35.0)
4대가 이어온 전통, 남원 ‘경방루’
1909년도에 처음 문을 열어 110년 이상의 역사와 전통을 이어오고 있는 남원 ‘경방루’. 4대째 화교가 운영하고 있는 남원의 소문난 중국집으로 대표 메뉴로는 바로 탕수육과 물짜장이다. 불향이 가득 배인 매콤한 갈색의 소스에 후추 향이 어우러져 감칠맛이 일품인 물짜장과 바삭함이 일품인 탕수육은 함께 먹어도 세트처럼 잘 어울린다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:00-21:00 (브레이크타임 15:30-17:00) / 매달 1, 3번째 월요일 정기휴무
- ✔가격
짜장면 8,000원, 우동 9,000원, 볶음밥 10,000원
군만두와 짬뽕이 인기인 중식당 연희동 ‘이품’
만두전문 중국 요리점 ‘이품’. 주변 중식당보다 비교적 저렴한 가격으로 요리가 제공된다. 당면이 넉넉히 들어간 만두와 새우, 해삼, 복어 등의 해산물에 매콤한 불맛이 나는 삼선짬뽕이 인기 있는 곳.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:00 – 21:00 화 휴무
- ✔메뉴
군만두 8,500원, 볶음밥 9,000원, 잡채밥 11,000원
중식의 기본 불맛을 완벽하게, 가락동 ‘에핑’
중식의 기본이라고 알려진 ‘불맛’. 가락동에 위치한 에핑에서는 불맛을 제대로 내는 오너 셰프가 만드는 맛있는 요리들을 만날 수 있다. 짜장면과 짬뽕, 탕수육을 고르게 모두 추천할 수 있는데, 이곳의 탕수육은 소스에 볶아져서 나오는 오리지널 스타일이다. 돼지고기를 길게 썰어 바삭하게 튀겨 조각의 크기가 퍽 만족스러운 편. 파인애플이 들어가 적당히 새콤한 맛의 소스가 계속 입맛을 당기게 만든다. 이곳의 간짜장은 높은 온도에서 양파와 양배추를 가볍게 볶아 적당히 숨이 죽은 야채에 살짝 눌은듯한 불향이 스미는것이 참 맛있게 볶은 짜장이라는 느낌이 대번에 든다. 짜장으로 인기 있는 중식당 답게 단맛은 절제하고 고소한 맛이 강한 편이다. 샹들리에가 있는 엔틱한 분위기가 감성을 더한다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:30-21:00 (B·T 15:00-17:00) 매주 월요일 휴무
- ✔가격
짜장면 7000원, 짬뽕 9000원, 옛날볶음탕수육 3만원
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