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남들보다 빠르게 가보자! 부산 신상 맛집 2023.06.14 부산 신상 맛집 늘 가던 맛집만 가는 것은 이제 그만! 남들보다 빠르게 새로 생긴 맛집 탐방을 해보자. 새로운 마음으로 계묘년을 시작하게 할 부산 신상 맛집들을 소개한다. 오래된 것이 주는 편안함도 좋지만 때로는 새로운 것이 주는 즐거움도 좋은 법. 한옥 감성의 분위기 좋은 고깃집부터 거북선을 본뜬 웅장한 외관의 한식면 요리집, 바다를 즐길 수 있는 카페까지! 지금 당장 가봐야 할 부산 신상 맛집을 알아보자. 조선시대 양반들의 고기 모임을 재구성한 기장 ‘난로회담’ 특별한 전통 숙성 비법으로 168시간 숙성해 고기의 육즙과 풍미를 더 끌어 올렸다는 기장 ‘난로회담’. 조선시대 성행하던 ‘난로회’라는 양반들의 고기 모임을 토대로 현대식으로 재구성한 곳이다. 대표 메뉴는 전립 한판으로 신선한 쌈 채소와 꽈리고추, 김치, 고사리 등 여러 종류의 구움 채소, 부드러운 숙성 흑돼지 고기가 한 판에 나오는데 정갈하고 깔끔해 비주얼부터 보기 좋다. 고기를 다 먹은 후 고기를 먹은 판에 직접 끓여 먹는 된장찌개도 별미라니 마무리로 된장찌개를 추천한다. 식신에서 ‘난로회담’ 더 자세히 보기▶ 위치 부산 기장군 장안읍 상장안2길 6-10 1층 영업시간 11:30-21:00 (브레이크타임 15:00-17:00 / 라스트오더 14:00,20:00) / 주말 및 공휴일 브레이크타임 없음 가격 전립한판 58,000원 김치말이국수 7,000원 오징어날치알비빔밥 7,000원 이순신 장군님의 스토리를 음식으로 수영 ‘금신전선 상유십이’ 자가제면 한식면 요리집 부산 수영구 ‘금신전선 상유십이’. 이순신 장군과 거북선을 테마로 한 이색 맛집으로 외관부터 거북선 모양으로 웅장함을 뽐낸다. 육개장면과 곰탕면, 그리고 메밀면 요리를 이순신 장군의 필승 진법으로 승화 및 재현하였다. 국수의 비주얼도 학익진, 일자진, 첨자진 모양을 고기고명으로 표현했다. 놋그릇 또한 이 집의 특징. 이순신 장군을 욕보이지 않게 오랜 시간 노력한 메뉴는 사장님의 노력이 헛되지 않게 맛도 훌륭하다. 식신에서 ‘금신전선 상유십이’ 더 자세히 보기▶ 위치 부산 수영구 수영로 582번길 28 영업시간 목~화 11:00-20:00 (브레이크타임 15:00-17:30 / 라스트오더 19:30) / 매주 수요일 정기휴무 가격 한산 학익진 12,000원 명량 일자진 12,000원 노량 첨자진 12,000원 바다와 공간, 커피를 즐길 수 있는 영도 ‘해빙모먼트’ 영도 바다가 한눈에 보이는 신상 카페 영도 ‘해빙모먼트’. 통유리 된 카페는 추운 겨울에도 영도 바다를 마음껏 즐길 수 있다. 시그니처 메뉴로는 아이스크림라떼와 흑임자크림라떼. 피넛 맛이 감도는 아이스크림이 들어간 아이스크림라떼는 마치 미숫가루처럼 고소한 맛이 일품이다. 꾸덕하면서 진한 크림의 맛이 커피와 잘 어우러져 씁쓸하면서 끝은 고소한 맛이 나는 흑임자크림라떼 또한 시그니처 메뉴답다. 피자 재료가 스콘 안에 가득 들어가 있는 피자 스콘 또한 별미라니 아름다운 영도 바다와 맛 좋은 커피를 함께 즐겨보시길. 식신에서 ‘해빙모먼트’ 더 자세히 보기▶ 위치 부산 영도구 절영로 196 영업시간 수~월 10:00-20:00 (라스트오더 19:30) / 매주 화요일 정기휴무 가격 아이스크림 라떼 7,000원 흑임자크림라떼 6,500원 아메리카노 5,500원 쫄깃한 수제 버터 롤 전문점 해운대 ‘캐버린하우스’ 고급 재료만 사용해 만든 버터 롤 전문점 해운대 ‘캐버린하우스’. 동화 같은 감성이 가득한 입구는 보기만 해도 귀엽다는 말이 절로 나온다. 내부 공간이 협소하기 때문에 안에서 먹을 순 없고 안내되어 있는 근처 카페로 들고 가면 편하게 먹을 수 있단다. 캐나다산 고급 밀가루와 덴마크산 무염분 천연 버터, 우유보다 더 부드러운 국산 두유를 사용해 수제로 만드는 버터 롤은 쫄깃함이 남다르다. 달콤하고 부드러운 버터 롤은 커피와도 매우 잘 어울린다. 식신에서 ‘캐버린하우스’ 더 자세히 보기▶ 위치 부산 해운대구 우동1로 38본가길 14-5 1층 영업시간 11:00-18:00 가격 시나몬 버터롤 4,500원 소금 버터롤 4,700원 갈릭 버터롤 4,800원 꽃과 고양이가 있는 인생샷전문 카페 전포동 ‘꽁띠드샤’ 꽃과 커피를 즐길 수 있는 플라워 카페 전포동 ‘꽁띠드샤’. 입구부터 이국적인 느낌이 드는 이 카페는 내부도 구석구석 신경 쓴 느낌이 가득하다. 꽃집과 함께 운영되기 때문에 곳곳에 예쁜 식물들도 감상할 수 있다. 꽃과 커피뿐 아니라 브런치도 함께 즐길 수 있는데 오늘의 수프와 오이토스트, 베이컨 파니니, 참치 파니니, 폴드포크 파니니를 주문할 수 있어 든든한 한 끼를 즐기기에도 충분하다. 카페 안에 애교 많은 고양이가 함께 있기 때문에 알레르기가 있는 사람은 주의할 것. 식신에서 ‘꽁띠드샤’ 더 자세히 보기▶ 위치 부산 부산진구 서전로68번길 59-5 1층 영업시간 10:00-22:00 (라스트오더 21:30) 가격 폴드포크 파니니 13,000원 글로리오사 7,000원
“순천에서 여기만 가도 성공!” 순천 맛집 2023.06.14 순천 맛집 사계절 내내 자연의 아름다운 변화를 가까이서 느낄 수 있는 고장, 순천. 살아 숨 쉬는 생태 도시라는 별명에 잘 맞는 순천만 국가 정원부터 순천만 습지, 낙안읍성, 선암사 등등 둘러볼 곳도 많지만 손맛 좋기로 유명한 남도음식을 맛볼 수 있는 것도 순천 여행의 별미다. 뷰가 아름다운 닭 코스요리집부터 밥도둑이 따로 없는 매운 갈비찜, 겉바속촉 돈까스, 천연조미료로 맛을 낸 김밥까지! 자연을 벗 삼은 고장 순천에서 꼭 가야 하는 맛집을 소개한다. 뷰가 아름다운 닭 요리 맛집 덕월동 ‘The미주농원120’ 닭 코스요리로 다양하고 새로운 닭 요리를 맛볼 수 있는 순천 덕월동 ‘The미주농원120’. 나무를 최대한 살리는 방법으로 지어진 건물로 뷰가 아름다운 식당이기도 하다. 대표 요리로는 닭 코스요리. 상차림으로는 계절 샐러드, 새우장, 꼬막장, 겉절이, 냉채, 생선찜 등이 차려지고 코스요리로는 마늘 양념 닭구이, 화덕 귀리 떡갈비, 닭날개 간장치킨, 매콤한 불닭, 닭무침, 녹두닭죽, 후식 순으로 차려진다. 코스마다 어울리는 소스가 함께 나오는 것도 특징이다. 보기 좋은 떡이 먹기도 좋다는 말이 딱 어울리는 정갈한 맛집이다. 식신에서 ‘The미주농원120’ 더 자세히 보기▶ 위치 전남 순천시 상사호길 120 영업시간 목~화 11:00-22:00 (브레이크타임 15:00-17:00 / 라스트오더 20:30) / 매주 수요일 정기휴무 가격 순천 닭쿄스 요리 25,000원 순천의 밥도둑 묵은지 매운 갈비찜이 맛있는 연향동 ‘백두산갈비 중독성 있는 맛있게 매운맛으로 순천인들의 사랑을 받고 있는 연향동 ‘백두산갈비’. 매운 갈비찜 전문점으로 왕순한맛부터 순한 맛, 중간 맛, 매운맛 중에 선택해서 먹을 수 있다. 일반 매운 갈비찜, 묵은지 매운 갈비찜, 치즈 매운 갈비찜, 치즈 묵은지 매운 갈비찜 등 4가지 메인 메뉴도 인기지만 식사 메뉴인 매운 돼지찌개도 인기다. 묵은지가 들어가는 메뉴에는 3년 된 묵은지를 사용하고 국내산 고춧가루를 사용해 맛이 깔끔하다. 국내산 돼지고기가 듬뿍 들어간 돼지찌개는 밥 한 공기는 모자랄 정도로 밥과 잘 어울린다. 식신에서 ‘백두산갈비’ 더 자세히 보기▶ 위치 전남 순천시 장자보1길 36-25 영업시간 월~토 11:00-21:00 (브레이크타임 15:00-17:00 / 라스트오더 20:30) / 매주 일요일 정기휴무 가격 묵은지매운갈비찜(소) 28,000원 매운돼지찌개 9,000원 음식의 퀄리티를 위해 단일 메뉴만 판매하는 행동 ‘수수하지만 굉장해’ 일본식 돈카츠 전문점 행동 ‘수수하지만 굉장해’. 노후된 주택을 개조해 따뜻한 느낌이 가득한 가게 안은 귀여운 강아지 그림으로 가득하다. 메뉴는 고민할 필요 없이 단일 메뉴로 1인 정식만 인원수 대로 판매한다. 1인 정식에는 소바와 디저트를 포함하고 샐러드와 공기밥, 안심, 등심, 특등심이 함께 나온다. 겉은 바삭하게 튀겨내고 속은 촉촉함을 유지해 부드러운 돈까스는 안심부터 먹기를 추천한다. 함께 나오는 소금과 와사비, 고추 장아찌와 함께 먹으면 잘 어울려 입안 가득 맛의 풍미를 더 잘 느낄 수 있다. 식신에서 ‘수수하지만 굉장해’ 더 자세히 보기▶ 위치 전남 순천시 영동길 18 1층 영업시간 11:30-19:30 (브레이크타임 14:30-17:00) 가격 1인정식 14,500원 천연조미료로 맛을 내는 낭만 맛집 인제동 ‘낭만먹거리’ 가성비 넘치는 가격이지만 화학조미료는 일체 사용하지 않는다는 인제동 ‘낭만먹거리’. 김밥 속 재료와 모든 국수의 재료, 육수까지 모든 음식에 정성과 열정을 쏟아서 만든다는 이 집의 먹거리는 자극적이지 않은 맛이다. 직접 담그는 김치와 깍두기는 웬만한 김치 맛집을 넘어서는 맛으로 국수와 매우 잘 어울린다. 새콤달콤함이 매력적인 비빔국수와 바지락이 넉넉하게 들어간 칼국수는 시원한 맛이 일품. 쑥갓, 유부, 당근과 김가루가 고명으로 올라간 잔치국수는 진한 멸치육수로 국물이 개운하다. 식신에서 ‘낭만먹거리’ 더 자세히 보기▶ 위치 전남 순천시 상인제1길 2 영업시간 월~토 11:00-19:00 (라스트오더 18:30) / 매주 일요일 정기휴무 가격 김밥(1줄) 3,000원 잔치국수 5,000원 남도의 정갈하고 깔끔한 한정식 장천동 ‘순천 한정식 명궁관’ 순천의 맛을 담은 백 년 가옥 장천동 ‘순천 한정식 명궁관’. 상다리가 부러질 듯한 상이라는 말이 딱 들어맞게 한 상 가득 맛깔스러운 음식들이 차려진다. 제철 음식으로 식단을 구성하고 천연재료로 직접 만든 양념과 장아찌, 젓갈, 김치, 된장, 고추장, 간장 등 시간과 정성이 많이 들어가는 음식들도 직접 숙성과 발효를 거쳐 건강한 음식 재료로 요리한다. 법성포에서 해풍으로 말린 보리굴비는 물론이고 한우로 만든 떡갈비까지 어느 하나 대충 만드는 음식이 없다. 정성이 들어간 만큼 그 맛도 만족할만하다. 식신에서 ‘순천 한정식 명궁관’ 더 자세히 보기▶ 위치 전남 순천시 중앙2길 7 영업시간 화~토 11:00-21:30 (브레이크타임 15:00-17:00 / 라스트오더 20:30) / 일 11:00-15:00 (라스트오더 14:00) / 매주 월요일 정기휴무 가격 법성포 보리굴비 정식(점심) 25,000원 한우 눈꽃 떡갈비 정식 32,000원

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