마라탕 맛집 BEST5
- 사천 중경식 마라탕의 명가 강남 ‘중경마라탕’
- 매스컴이 추천한 특별한 맛집! 대림 ‘봉선마라탕’
- 다채롭게 즐기는 중식 퓨전 요리, 성수 ‘전자방’
- 진하고 얼큰한 마라탕의 진수 ‘마유유 마라탕’
- 얼얼한 매운 맛의 진수 신촌 ‘호탕마라탕’
‘마라’는 마(痲: 저릴 마)와 랄(辣: 매울 랄)이 합쳐진 단어로 ‘혀가 마비될 정도로 맵다’라는 뜻을 지니고 있다. 마라 소스는 알싸하게 매운맛을 풍기는 화자오를 포함하여 육두구, 정향, 후추, 팔각 등 자극적인 향신료를 듬뿍 넣어 만든다. 이국적인 맛으로 처음에는 호불호가 갈렸으나, 지금은 전국적으로 마라로 만든 마라탕의 인기가 높아지고 있다. 마라 열풍과 함께 마라를 이용한 감바스, 우육면, 깐풍기 등 다양한 음식을 선보이는 맛집들이 늘어나며 마라 요리의 다양성을 더하고 있다. 오늘은 그중에서 마라탕 맛집 5곳을 소개한다.
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사천 중경식 마라탕의 명가 강남 ‘중경마라탕’
중국 현지 주방장이 운영하는 ‘중경마라탕’은 사천 중경식 마라탕의 진수를 맛볼 수 있다. 중국 현지식 마라탕이기에 다소 향이 짙을 것 같지만 호불호 없이 먹을 수 있는 것이 특징. 매운 맛은 단계별로 준비되어 있어서 원하는 맵기를 선택할 수 있다. 바삭함이 일품인 꿔바로우와 곁들인다면 환상의 궁합을 맛볼 수 있을 것.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:00 – 24:00
- ✔메뉴
마라탕 100G 2,100원, 마라샹궈 100G 3,400원, 꿔바로우 소 14,000원
매스컴이 추천한 특별한 맛집! 대림 ‘봉선마라탕’
대림역 인근에 위치한 ‘봉선마라탕’은 다양한 중식 메뉴를 맛볼 수 있는 곳이다. 향신료가 강할 것 같지만 한국인의 입맛에 잘 맞는 것이 특징이고, 늦은 시간까지 운영을 하고 있어서 밤에 방문하기에 좋은 곳이다. 마라탕은 얼얼한 맛이 일품이고 진하고 칼칼한 국물 맛이 일품이다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 09:00 – 04:00
- ✔메뉴
마라탕 9,000원, 마라반 9,000원, 오징어덮밥 10,000원
다채롭게 즐기는 중식 퓨전 요리, 성수 ‘전자방’
‘전자방’은 국내 호텔과 캐나다에서 오랜 경험을 쌓은 계형우 셰프가 운영하는 캐쥬얼 차이니즈 레스토랑이다. 중식 요리를 바탕으로 풀어내는 퓨전 음식을 만나볼 수 있다. 대표 메뉴는 감바스에 올리브 오일 대신 고추기름과 마라 소스를 이용하여 중국식으로 재해석한 ‘마라 감바스’. 불그스름한 윤기가 도는 비주얼과 알싸하게 풍기는 마라의 풍미가 식욕을 한껏 자극한다. 살이 통통하게 올라 씹는 재미가 있는 새우부터 당면, 버섯, 홍합 등의 재료를 넣어 푸짐함을 더했다. 달걀과 숙주를 넣고 고슬고슬하게 볶아낸 볶음밥이 함께 제공되는데, 밥 위로 마라 소스를 올려 비벼 먹는 것이 더욱 맛있게 먹을 수 있는 팁이다.
- ✔위치
- ✔영업시간
평일 11:00 – 21:30 브레이크 타임 14:00 – 17:00 주말12:00 – 21:00 월 휴무
- ✔가격
아라동고 30,000원, 마라감바스&계란볶음밥 30,000원, 레몬크림새우 24,000원
진하고 얼큰한 마라탕의 진수 ‘마유유 마라탕’
강남대로 골목길에 위치해 있는 ‘마유유 마라탕’. 현지화가 잘 되어 있는 마라탕 맛집 중 한 곳이다. 세련된 인테리어와 저렴하게 혼밥이 가능한 점심 메뉴 구성은 주변 직장인들의 마음을 사로잡았다. 사골 육수 베이스에 향신료 맛이 크게 강하지 않아서 한국인들에게 딱 맞는 마라탕을 맛볼 수 있다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:30 – 21:20 일 휴무
- ✔메뉴
마라탕 11,000원, 소고기 마라샹궈 덮밥 11,000원, 마라가지튀김 16,000원
얼얼한 매운 맛의 진수 신촌 ‘호탕마라탕’
‘호탕마라탕’은 넓은 매장은 아니지만 2인석부터 6인석까지 다양하게 있어서 여럿이서 방문하기 좋다. 대표 메뉴인 마라탕은 재료를 직접 고를 수 있고 고기는 양고기와 소고기 중에 선택이 가능하다. 진하고 얼큰한 국물에 취향에 맞는 재료를 넣어 먹는 것이 이곳의 특징. 마라탕 이외에도 다양한 메뉴들이 구비되어 있어서 취향에 따라서 선택하기 좋다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:30 – 21:30 브레이크 타임 15:00 – 17:00
- ✔메뉴
마라탕 – 변동, 꿔바로우(소) 11,000원
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댓글1
라가 매울 라고 마가 땅콩 마 아니었음?