다양한 재료들의 화려한 만남, 부대찌개 맛집 5곳

부대찌개 맛집 5곳

• 국물이 일품인 한국인의 밥도둑, 두꺼비집부대찌개 영통점
• 자극적이지 않은 부대찌개 천호역 ‘강동KD부대찌개나눔터’
• 70년 전통 정겨운 부대찌개 맛집, 논현 ‘이모가 있는 집’
• 가성비 넘치는 혼밥의 성지, 서울 ‘다부찌’
• 얼큰 칼칼, 부대찌개의 정석 ‘경아식당’

‘부대찌개’의 첫 시작은 한국 전쟁 당시 미군 부대 주변에 살던 사람들은 미국 부대로부터 얻은 햄, 소시지 등을 이용해 음식을 만들기 시작했다. 부대에서 받은 재료라 하여 부대고기라 불린 햄과 소시지. 전골 판에 여러 재료와 함께 넣고 볶아낸 안주였는데 김치와 고추장을 넣어 끓여 먹으면서 지금의 부대찌개 형태의 음식이 만들어졌다. 부대찌개는 당시 미국 대통령인 린든 B. 존슨의 성을 따서 ‘존슨탕’이라고도 불린다. 서양 식재료의 느끼한 맛과 매콤한 김치의 조화로운 맛을 느낄 수 있는 부대찌개! 다양한 재료들의 화려한 만남, 부대찌개 맛집을 소개한다.

국물이 일품인 한국인의 밥도둑, 두꺼비집부대찌개 영통점

1980년부터 영업을 이어온 수원의 부대찌개 전문점. 솥뚜껑을 뒤집어 놓은 듯한 얕은 냄비 위 맑은 육수에 햄, 두부, 떡, 김치, 당면 등 여러 사리가 푸짐하게 들어있는데, 넉넉하게 올려진 다진마늘 한 움큼이 인상적이다. 마늘맛이 국물에 배어들어 달큰하면서도 국물의 감칠맛을 늘려준다. 재료들이 한데 섞이며 우러나온 국물은 마일드하면서도 밸런스가 좋다. 반찬으로 소금으로 무친 콩나물이 나오는데, 이 콩나물을 부대찌개에 넣어 먹는 것이 단골 손님들의 팁이다. 햄과 소시지를 구워먹는 구이 메뉴도 인기가 좋다.

ㅣ식신에서 ‘두꺼비집부대찌개 영통점’ 더보기

✔위치

경기 수원시 영통구 반달로 32

✔영업시간

매일 09:30 – 21:30, 명절 휴무

✔가격

부대찌개 10,000원, 햄구이 20,000원, 모둠구이 40,000원

자극적이지 않은 부대찌개 천호역 ‘강동KD부대찌개나눔터’

2대를 내려오는 부대찌개 맛집 천호역 ‘강동KD부대찌개나눔터’. 직접 담근 새콤한 김치가 많이 들어가 김치찌개의 맛과 닮아있는 이 집의 부대찌개는 맵고 칼칼하면서 담백하고 깔끔한 맛의 국물이 일품이다. 기본 부대찌개도 햄과 소시지, 두부, 야채, 라면 반개가 들어간 푸짐한 구성으로 테이블에 있는 김치를 추가해서 먹어도 좋다. 건더기가 많고 칼칼한 맛의 부대찌개지만 먹고 나면 속이 불편하지 않다. 햄과 다진 고기가 더욱 푸짐히 들어간 부대 전골도 있다니 더욱 푸짐한 햄을 먹고 싶다면 부대 전골을 추천한다. 

ㅣ식신에서 ‘강동KD부대찌개나눔터’ 더보기

✔위치

서울 강동구 올림픽로62길 7

✔영업시간

월~토 11:00-23:00 / 매주 일요일 정기휴무

✔가격 

부대찌개(대) 36,000원 

70년 전통 정겨운 부대찌개 맛집, 논현 ‘이모가 있는 집’

가성비 넘치는 혼밥의 성지, 서울 ‘다부찌’

얼큰 칼칼, 부대찌개의 정석 ‘경아식당’