야들야들한 고기와 새빨간 김치의 만남, 보쌈 맛집 BEST5

다양한 곳에서 체인점으로 운영되고 있는 ‘항아리보쌈본점’. 기본 찬으로 나오는 된장국은 배추의 단맛과 콩나물의 시원한 맛이 곁들여져 부드러운 감칠맛을 자아낸다. 대표 메뉴 ‘보쌈’은 촉촉하고 야들야들한 수육에 은은한 단맛이 맛깔스러운 겉절이와 무 겉절이, 파김치를 곁들여 먹으면 된다. 점심시간에는 저렴하게 즐길 수 있는 ‘보쌈정식’이 준비되어 있으니 참고 바란다.

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• ✔위치

경기 수원 영통구 영통로130번길 17

• ✔영업시간

매일 11:30 – 22:00, B/T 14:30 – 17:00 월요일 휴무

• ✔가격

보쌈 (소) 36,000원

‘회기왕족발보쌈’은 마장동에서 지정 거래처를 통해 돼지고기를 공수하여 30년 넘게 일정한 품질을 유지해오고 있다. 대표 메뉴 족발 육수와 채수를 섞어 만든 씨육수로 고기를 삶아낸 ‘보쌈’. 반들반들하게 윤기가 흐르는 비주얼이 입맛을 돋운다. 달큰한 보쌈김치 속에는 무, 밤, 고구마가 들어있어 아삭한 식감과 시원한 맛을 더한다.

ㅣ식신에서 ‘회기왕족발보쌈’ 더보기

• ✔위치

서울 동대문구 회기로 158

• ✔영업시간

매일 11:30 – 23:30

• ✔가격

보쌈(대) 39,000원, 족발(대) 39,000원

20년 전통의 논현 학동 맛집 유장원보쌈. 겨울철에는 굴보쌈이 맛있기로 유명한 곳이다. 정직한 식재료와 바른 조리법으로 조리하여 요리의 맛이 더욱 좋다. 다양하고 신선한 식재료들만을 사용해서 보양식이 따로 없는 훌륭한 요리다.

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• ✔위치

서울특별시 강남구 논현동 129-4

• ✔영업시간

매일 12:00 ~ 22:00

• ✔가격

굴보쌈 57,000원, 쭈꾸미보쌈 47,000원, 보쌈 40,000원

마장동에서 오랜 시간 거래를 유지해 온 곳에서 국내산 생고기만 떼와 사용하는 ‘은성보쌈’. 매일 아침 직접 담그는 김치와 국내산 1등급 이상의 고기를 갓 삶아 낸 보쌈을 함께 만나볼 수 있다. 보쌈은 지방과 살코기가 적절한 조화를 이루며 고소한 맛을 자랑하는 ‘삼겹 보쌈’부터 앞다릿살을 이용하여 담백한 맛을 살린 ‘은성 보쌈’, 두 가지 부위를 동시에 맛볼 수 있는 ‘섞어 보쌈’까지 종류별로 준비되어 있어 취향에 맞게 즐기면 된다. 보쌈김치는 밤, 호두, 잣 등의 견과류와 생오징어를 버무린 김칫소 양념으로 속을 채워 시원한 맛과 씹는 식감을 동시에 살렸다.

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• ✔위치

서울특별시 성동구 금호동 3가 375

• ✔영업시간

매일 12:00 – 22:30

• ✔가격

잔치국수 5,000원, 은성 보쌈 34,000~51,000