입안에서 팡팡 터지는 육즙의 대향연! 소고기 맛집 BEST5

문현정 에디터 2024.02.21 조회수

6,496

소고기 맛집 BEST5

감칠맛 넘치는 한우 안동 갈비를 마음껏 먹을 수 있는, 대구 ‘마블드 한우’
연예인들도 줄 서는 핫플, 논현동 ‘도산뚝배기’
전통과 역사가 있는 육회집, 종로 ‘육회자매집’
설로인 스테이크 하나로 승부하는, 해방촌 ‘올드나이브스’
맛과 분위기, 가성비를 동시에 잡은 한우 오마카세, 도산공원 ‘우모크’

가격은 좀 나가더라도 특별한 날 한 끼 식사를 하기에 부족함이 없는 ‘소고기’. 구이나 갈비로도 즐기고 고기와 뼈는 푹 고아 곰탕과 설렁탕, 소머리곰탕, 꼬리곰탕 등으로 변신하니 그야말로 머리부터 꼬리까지 버릴 것이 없는 우리 삶의 중요한 식재료다. 오늘은 육향 가득, 입안에서 팡팡 터지는 육즙이 매력적인 소고기 맛집 5곳을 소개한다.

감칠맛 넘치는 한우 안동 갈비를 마음껏 먹을 수 있는, 대구 ‘마블드 한우’

점심특선으로 하루 20명까지만 무한으로 한우 안동 갈비를 즐길 수 있는 대구 ‘마블드 한우’. 빛깔 좋은 한우 갈비에 칼집을 촘촘하게 넣어 특유의 달콤하면서 간간한 양념에 잘 재워 낸 안동 갈비는 감칠맛이 일품. 다진 마늘을 넉넉히 넣어 알싸한 맛이 도는 것도 매력이다. 화력 좋은 숯불에 올려 구우면 풍부한 양념과 마늘의 풍미를 한껏 느낄 수 있다. 오픈 때부터 2시까지만 무한으로 맛볼 수 있기 때문에 전화 예약은 필수다.

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✔위치

대구 수성구 들안로 83 1층

✔영업시간

매일 11:30-22:00 (브레이크타임 14:00-16:00 / 라스트오더 13:30, 21:30)

✔가격

특등심 100g 17,900원 안동갈비 150g 16,900원 점심특선 29,900원

연예인들도 줄 서는 핫플, 논현동 ‘도산뚝배기’

인생 소고기를 맛볼 수 있다는 논현동 ‘도산뚝배기’. 투쁠등급의 한우 등심만을 엄선해 네모난 모양으로 자른 깍둑 등심이 대표 메뉴로 숯불에 구워 육즙은 가두고 부드러운 식감은 살렸다. 정사각형 모양의 고기는 6면을 모두 잘 구워 취향껏 소금이나 김, 특제 간장소스나 와사비 등을 곁들여 먹으면 여태껏 맛보지 못한 인생 고기를 만날 수 있다. 뚝배기에 끓여 나오는 소국밥 또한 일품이라니 함께 먹어보시길.

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✔위치

서울 강남구 도산대로54길 18 1층

✔영업시간

매일 11:30-22:00 (브레이크타임 14:30-17:00)

✔가격

깍둑등심 51,000원 특차돌소국밥 17,000원 장대살 25,000원

전통과 역사가 있는 육회집, 종로 ‘육회자매집’

1974년부터 시작해 전통과 역사를 간직한 육회집 종로 ‘육회자매집’. 군더더기 없이 깔끔하고 담백한 육회가 이 집의 자랑이다. 눈으로 보기에도 신선함이 보이는 색감과 쫀득한 식감, 고소한 맛까지 별다른 양념을 곁들이지 않아도 충분하다. 기본 찬으로 내어주는 시원 칼칼한 뭇국 또한 일품으로 무한 리필에 고기까지 넉넉히 들어가 속을 뜨끈하게 달래준다.

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✔위치

서울 종로구 종로 200-4

✔영업시간

월~토 10:00-21:40 (브레이크타임 14:00-15:20 / 라스트오더 20:40) / 매주 일요일 정기휴무

✔가격

육탕이 33,000원 육회 19,000원 육사시미 33,000원

설로인 스테이크 하나로 승부하는, 해방촌 ‘올드나이브스’

해방촌 언덕 위 끝자락에 자리 잡은 아담한 바. 별도의 메뉴판이 없는 것이 특징이다. 자리에 착석 후 원하는 스타일의 칵테일이나 위스키 등을 주문하면 즉석에서 제조해주는 방식으로 본인의 취향에 맞는 술을 즐길 수 있다. 곁들일 수 있는 요리로는 합리적인 가격의 ‘스테이크’와 진한 치즈의 풍미가 돋보이는 ‘통 베이컨 크림 파스타’가 있다. 스테이크는 최소 200g 이상부터 주문이 가능하니 참고할 것.

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✔위치

서울 용산구 신흥로11길 4

✔영업시간

수-금 18:00 – 01:00 토 17:00 – 01:00 일 17:00 – 23:00 월, 화 휴무

✔가격

Sirloin Steak(200g) 34,000원, Bacon Cream Pasta 19,000원

맛과 분위기, 가성비를 동시에 잡은 한우 오마카세, 도산공원 ‘우모크’

경북 고령 산지의 최고 등급 한우 만을 사용한 한우 오마카세 전문점. 겐시야끼(원시구이), 훈연 등 같은 식재료를 여러 가지 방법으로 조리해 지루함 없이 코스를 즐길 수 있도록 했다. 코스 중간 입 속을 상큼하게 정리해주는 클렌저를 배치해 물리지 않게 즐길 수 있도록 배려했다. 이곳의 장점은 콜키지가 무료라는 것. 이 때문에 맛과 분위기, 가성비를 동시에 잡은 합리적인 한우 오마카세의 대세가 되고 있다.

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