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입안에서 팡팡 터지는 육즙의 대향연! 소고기 맛집 BEST5

문현정 에디터 2024.02.21 조회수

6,684

소고기 맛집 BEST5

감칠맛 넘치는 한우 안동 갈비를 마음껏 먹을 수 있는, 대구 ‘마블드 한우’
연예인들도 줄 서는 핫플, 논현동 ‘도산뚝배기’
전통과 역사가 있는 육회집, 종로 ‘육회자매집’
설로인 스테이크 하나로 승부하는, 해방촌 ‘올드나이브스’
맛과 분위기, 가성비를 동시에 잡은 한우 오마카세, 도산공원 ‘우모크’

가격은 좀 나가더라도 특별한 날 한 끼 식사를 하기에 부족함이 없는 ‘소고기’. 구이나 갈비로도 즐기고 고기와 뼈는 푹 고아 곰탕과 설렁탕, 소머리곰탕, 꼬리곰탕 등으로 변신하니 그야말로 머리부터 꼬리까지 버릴 것이 없는 우리 삶의 중요한 식재료다. 오늘은 육향 가득, 입안에서 팡팡 터지는 육즙이 매력적인 소고기 맛집 5곳을 소개한다.

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감칠맛 넘치는 한우 안동 갈비를 마음껏 먹을 수 있는, 대구 ‘마블드 한우’

점심특선으로 하루 20명까지만 무한으로 한우 안동 갈비를 즐길 수 있는 대구 ‘마블드 한우’. 빛깔 좋은 한우 갈비에 칼집을 촘촘하게 넣어 특유의 달콤하면서 간간한 양념에 잘 재워 낸 안동 갈비는 감칠맛이 일품. 다진 마늘을 넉넉히 넣어 알싸한 맛이 도는 것도 매력이다. 화력 좋은 숯불에 올려 구우면 풍부한 양념과 마늘의 풍미를 한껏 느낄 수 있다. 오픈 때부터 2시까지만 무한으로 맛볼 수 있기 때문에 전화 예약은 필수다.

ㅣ식신에서 ‘마블드 한우’ 더보기

✔위치

대구 수성구 들안로 83 1층

✔영업시간

매일 11:30-22:00 (브레이크타임 14:00-16:00 / 라스트오더 13:30, 21:30)

✔가격

특등심 100g 17,900원 안동갈비 150g 16,900원 점심특선 29,900원

연예인들도 줄 서는 핫플, 논현동 ‘도산뚝배기’

인생 소고기를 맛볼 수 있다는 논현동 ‘도산뚝배기’. 투쁠등급의 한우 등심만을 엄선해 네모난 모양으로 자른 깍둑 등심이 대표 메뉴로 숯불에 구워 육즙은 가두고 부드러운 식감은 살렸다. 정사각형 모양의 고기는 6면을 모두 잘 구워 취향껏 소금이나 김, 특제 간장소스나 와사비 등을 곁들여 먹으면 여태껏 맛보지 못한 인생 고기를 만날 수 있다. 뚝배기에 끓여 나오는 소국밥 또한 일품이라니 함께 먹어보시길.

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✔위치

서울 강남구 도산대로54길 18 1층

✔영업시간

매일 11:30-22:00 (브레이크타임 14:30-17:00)

✔가격

깍둑등심 51,000원 특차돌소국밥 17,000원 장대살 25,000원

전통과 역사가 있는 육회집, 종로 ‘육회자매집’

1974년부터 시작해 전통과 역사를 간직한 육회집 종로 ‘육회자매집’. 군더더기 없이 깔끔하고 담백한 육회가 이 집의 자랑이다. 눈으로 보기에도 신선함이 보이는 색감과 쫀득한 식감, 고소한 맛까지 별다른 양념을 곁들이지 않아도 충분하다. 기본 찬으로 내어주는 시원 칼칼한 뭇국 또한 일품으로 무한 리필에 고기까지 넉넉히 들어가 속을 뜨끈하게 달래준다.

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✔위치

서울 종로구 종로 200-4

✔영업시간

월~토 10:00-21:40 (브레이크타임 14:00-15:20 / 라스트오더 20:40) / 매주 일요일 정기휴무

✔가격

육탕이 33,000원 육회 19,000원 육사시미 33,000원

설로인 스테이크 하나로 승부하는, 해방촌 ‘올드나이브스’

해방촌 언덕 위 끝자락에 자리 잡은 아담한 바. 별도의 메뉴판이 없는 것이 특징이다. 자리에 착석 후 원하는 스타일의 칵테일이나 위스키 등을 주문하면 즉석에서 제조해주는 방식으로 본인의 취향에 맞는 술을 즐길 수 있다. 곁들일 수 있는 요리로는 합리적인 가격의 ‘스테이크’와 진한 치즈의 풍미가 돋보이는 ‘통 베이컨 크림 파스타’가 있다. 스테이크는 최소 200g 이상부터 주문이 가능하니 참고할 것.

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✔위치

서울 용산구 신흥로11길 4

✔영업시간

수-금 18:00 – 01:00 토 17:00 – 01:00 일 17:00 – 23:00 월, 화 휴무

✔가격

Sirloin Steak(200g) 34,000원, Bacon Cream Pasta 19,000원

맛과 분위기, 가성비를 동시에 잡은 한우 오마카세, 도산공원 ‘우모크’

경북 고령 산지의 최고 등급 한우 만을 사용한 한우 오마카세 전문점. 겐시야끼(원시구이), 훈연 등 같은 식재료를 여러 가지 방법으로 조리해 지루함 없이 코스를 즐길 수 있도록 했다. 코스 중간 입 속을 상큼하게 정리해주는 클렌저를 배치해 물리지 않게 즐길 수 있도록 배려했다. 이곳의 장점은 콜키지가 무료라는 것. 이 때문에 맛과 분위기, 가성비를 동시에 잡은 합리적인 한우 오마카세의 대세가 되고 있다.

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