생선조림 맛집 BEST5
- 오직 제주도 갈치와 양념으로 승부하는, 제주 ‘황해식당 갈치조림’
- 나만 알고 싶은 맛집, 부산 ‘거제집’
- 양념이 쏙 배인 양푼 갈치조림, 남대문 ‘중앙갈치식당’
- 식전에 즐기는 잔재미가 있는 삼척 ‘울릉도 호박집’
- 높아진 몸값에도 지갑 열리게 만드는 병어조림, 충무로 ‘진미네’
새빨간 비주얼은 한국인이라면 제대로 현혹되는 비주얼이다. ‘생선조림’은 매콤한 양념에 알맞에 익은 살, 거기에 푹 익어 달큰한 맛을 내는 무까지 환상적인 조합을 자랑한다. 양념을 머금어 촉촉한 생선살을 집어 따끈한 흰 쌀밥에 올려 먹으면 그야말로 밥도둑이 따로 없다. 오늘은 조릴수록 맛있는 생선조림 맛집 5곳을 소개한다.
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오직 제주도 갈치와 양념으로 승부하는, 제주 ‘황해식당 갈치조림’
불필요한 각종 해산물을 배제하고 오직 제주산 갈치와 양념 맛으로 손님들의 사랑을 받고 있는 제주 ‘황해식당 갈치조림’. 쥐치 조림과 우럭조림도 있지만 뭐니 뭐니 해도 이 집의 대표 메뉴는 바로 갈치조림이다. 통통한 제주산 갈치와 감칠맛 넘치는 양념이 딱 알맞은 간으로 밥도둑을 자처한다. 불필요한 반찬이나 사이드 메뉴 없이 가성비 있게 푸짐한 갈치만 먹고 싶다면 이 집을 꼭 기억하시길.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 10:00 – 19:00
- ✔가격
갈치조림 14,000원, 통갈치구이 40,000원
나만 알고 싶은 맛집, 부산 ‘거제집’
부드러운 생선 살에 빨간 양념이 매력적인 부산 현지인 맛집 부산 ‘거제집’. 아까모치(금태)찜이 대표 메뉴로 밥과 함께 먹으면 그 진가를 알 수 있다. 비리지 않고 부드러운 금태의 살과 감칠맛 넘치는 양념이 조합은 배가 불러도 자꾸만 먹게 마성의 맛이라고. 달콤하면서 짭짤한 밸런스가 절묘한 닭도리탕 또한 별미 중에 별미다. 방문 시 카드 결제가 되지 않는다니 참고할 것.
- ✔위치
- ✔영업시간
문의
- ✔가격
아까모치구이 35,000원 아까모치찜 35,000원 가자미구이 25,000원
양념이 쏙 배인 양푼 갈치조림, 남대문 ‘중앙갈치식당’
매콤한 양념이 쏙 배인 갈치조림을 먹을 수 있는 남대문 ‘중앙갈치식당’. 50년 넘게 남대문 갈치조림 골목을 지키고 있는 터줏대감 같은 식당이다. 양은 냄비에 야들야들하게 익은 무를 깔고 자작하게 조려내는 이 집의 갈치조림은 감칠맛이 일품. 매콤 달달한 양념을 밥에 슥슥 비벼 구운 김에 싸 먹으면 두 배로 맛있게 먹을 수 있다. 갈치조림을 주문하면 작은 갈치 구이도 함께 나오기 때문에 조림과 구이를 함께 먹을 수 있어 더욱 좋다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 08:30-21:00
- ✔가격
갈치조림 12,000원 고등어조림 12,000원 모듬생선구이 12,000원
식전에 즐기는 잔재미가 있는 삼척 ‘울릉도 호박집’
반찬 하나하나가 눈길을 사로잡는 삼척 ‘울릉도호박집’. 곤드레 나물부터 가자미식해, 미역무침까지 강원도의 맛이 가득 들어가 있는 밑반찬을 밥 먹기 전에 하나씩 맛보는 재미도 쏠쏠하다. 늙은 호박과 약재를 넣어 주인이 직접 만드는 식전 주인 호박 주도 별미. 큰 소주회사에서도 탐낸다는 호박술은 기분 좋은 단맛이 혀끝에 맴도는 맛이다. 싱싱한 재료 수급부터 손질, 요리까지 주인이 모두 직접 하는 이 집의 생선찜은 강원도에서 나는 생선을 이용해 매콤하게 조려낸다. 도루묵, 장치, 가자미가 들어가는 모둠 조림은 별다른 고명이 없어도 생선 자체의 맛과 매콤한 양념으로 밥도둑이 따로 없다.
- ✔위치
- ✔영업시간
문의
- ✔가격
명태찜 25,000원~30,000원 모듬찜 40,000원 장치찜 30,000원
높아진 몸값에도 지갑 열리게 만드는 병어조림, 충무로 ‘진미네’
충무로역 인근 인현시장에 위치한 해산물 요리 전문점. 좁은 시장 골목길에 마주한 매장을 하나 더 열었을 정도로 인기가 많다. 갑오징어, 병어회, 꼴뚜기, 호래기, 과메기 등 제철 해산물로 맛깔스러운 안주들을 만들어낸다. 대표메뉴는 ‘병어조림’. 병어 크기에 따라 가격이 매번 달라지는데 보통 2인기준 3만원에서 4만원 선이다. 다진마늘을 양껏넣은 매콤하면서도 달큰한 양념과 부드러운 병어살의 조합이 끝내주는 곳.
- ✔위치
- ✔영업시간
월-토 14:00-24:00 매주 일요일 휴무
- ✔가격
병어조림 싯가, 낙지볶음 25,000원, 모듬생선구이 15,000원
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