‘지금 대세’ 흑백요리사에 나온 백수저 셰프 맛집 BEST5

청담동에 위치해 있는 ‘쵸이닷’은 유쾌하고 특색있는 코스 요리를 맛볼 수 있다. 계절마다 코스 요리를 교체하여 매번 방문해도 새로운 맛을 볼 수 있는 곳. 쵸이닷은 다른 곳과는 차별화된 재치있는 코스로 인해 즐겁게 식사를 할 수 있으며 시각과 미각을 충족하는 경험을 선사한다.

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• ✔위치

서울 강남구 도산대로 457 3층

• ✔영업시간

매일 12:00 – 22:00 브레이크타임 15:00 – 18:30

• ✔메뉴

디너 198,000원, 런치 4코스 98,000원

전통주 마니아들의 사랑을 한몸에 받았던 ‘산울림 1992’ 출신의 김도윤 셰프가 독창적인 한식 요리를 펼치는 윤서울’. 조선 시대부터 현대에 이르는 발효 및 저장 음식에 다국적 조리 기법을 응용하여 새로운 미식을 선보인다. 단일 메뉴 ‘디너 코스’는 제철 식재료를 활용하여 음식을 만드는 모습을 눈앞에서 생동감 있게 볼 수 있어 식사의 즐거움을 더한다.

ㅣ식신에서 ‘윤서울’ 더보기

• ✔위치

서울 강남구 선릉로 805 1층

• ✔영업시간

매일 12:00 – 22:00 브레이크타임 15:00 – 18:00

• ✔메뉴

디너 220,000원, 런치 78,000원

40여 년 경력의 중식계 대부 왕육성 셰프가 오픈한 중식당이다. 진진의 대표 인기 메뉴는 단연 ‘멘보샤’. 낮은 온도에서부터 튀겨내기 시작해 겉은 바삭하고, 속은 촉촉하게 유지한 것이 포인트다. 바삭한 식빵 튀김 속에는 통통하고 탱글탱글한 새우 살을 넣어 식감을 살렸다. 고소한 맛과 함께 새우의 단맛이 입안 가득 전하는 풍미가 일품. 가지와 함께 각종 야채, 다진 돼지고기를 넣고 볶아낸 ‘어향가지’와 대게살, 죽순, 양파 등을 함께 볶아낸 ‘대게살 볶음’ 역시 인기 메뉴 중 하나이다.

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• ✔위치

서울 마포구 월드컵북로1길 60 1층 진진

• ✔영업시간

매일 11:30 – 21:00 (일 12:00 오픈) 브레이크타임 15:00 – 17:00

• ✔메뉴

멘보샤 22,000원, 깐풍기 22,400원, 마파두부 17,600 (회원가)