쫄깃한 면발에 새콤매콤한 양념장이 뒤섞여 매력적인 쫄면 맛집 BEST5

정읍시에서 지정한 면 맛집 ‘보안식당’. 가성비가 훌륭한 면 요리를 맛볼 수 있는 곳으로 손칼국수, 팥칼국수, 비빔쫄면, 냉콩국수 네 가지가 메뉴의 전부다. 쫄깃한 0.8mm 초 극세사 면발에 식초가 들어가지 않아 매콤 달콤한 맛이 일품인 ‘비빔쫄면’과 구수한 팥 향이 진한 ‘팥칼국수’가 인기 메뉴. 계절마다 판매하지 않는 메뉴가 있으므로 전화 확인 후 방문을 추천한다.

ㅣ식신에서 ‘보안식당’ 더보기

• ✔위치

전북 정읍시 중앙로 95

• ✔영업시간

매일 11:30 – 19:00, 토 11:00 – 14:50 일 휴무

• ✔가격

비빔쫄면 8,000원, 손칼국수 7,000원, 팥칼국수 8,000원

입맛 없을 때 방문하면 좋은 신림의 쫄면 전문점. 사과, 배, 파인애플, 레몬, 양파 등 과일과 야채를 넣어 만든 양념장에 최초로 쫄면 면발을 만든 곳으로 유명한 광신제면의 면을 사용한다. 쫄면과 함께 달짝지근한 양념의 소고기가 나오는 ‘팔도육면’과 기름에 살짝 구운 만두피에 매콤한 양념에 버무린 각종 야채를 싸먹는 ‘야채비빔만두’이 인기가 많다.

ㅣ식신에서 ‘엄마가’ 더보기

• ✔위치

서울 관악구 신림로 280

• ✔영업시간

일-목 11:00-21:00, 금 11:00-18:00 토 휴무

• ✔가격

팔도육면 8,000원, 야채비빔만두 6,500원, 일반쫄면 5,500원

한국전쟁 이후 평안북도 선천 출신의 1대 사장님이 서울 남대문 시장에서 국수를 팔며 시작한 ‘나드리’. 그 손맛을 며느리가 이어 1986년 영주에 분식점을 개점하였다. 2016년부터 사장님의 아들이 가업을 이어받으며 3대째 전통을 이어가고 있다. 대표 메뉴 ‘쫄면’은 매일 아침마다 생면으로 뽑아내며 일반 쫄면보다 면발이 굵직해 풍성한 식감을 자랑한다. 면발 위에 30여 가지의 재료를 배합하여 20일간 숙성한 고추장 소스를 뿌리고 양배추를 수북하게 올려낸다. 진간장에 양파, 과일을 넣어 만든 특제 소스와 면을 함께 비벼 먹는 ‘간쫄면’도 인기. 인터넷으로도 주문이 가능하니 참고할 것.

ㅣ식신에서 ‘나드리’ 더보기

• ✔위치

경북 영주시 중앙로 89 나드리

• ✔영업시간

매일 11:00 – 20:30

• ✔메뉴

쫄면 8,000원, 냉쫄면 9,500원, 불쫄면 8,000원