철판 요리 맛집 BEST5
- 토박이들의 사랑방, 화곡동 ‘오남매닭갈비’
- 화려한 불쇼가 맛을 더하는, 을지로3가 ‘다케오 호르몬 데판야끼’
- 오꼬노미야끼, 데판야끼 전문점 ‘핫쵸’
- 철판 위에서 펼쳐지는 코스요리, 방배동 ‘봇타야산’
- 백순대볶음으로 유명한 집, 봉천 ‘전주익산’
철판 위에 여러 가지 재료를 올려 볶거나 익힌 요리를 ‘철판 요리’라 한다. 다양한 식재료가 철판 위에서 지글지글 익어가는 모습을 보고 있으면 입맛이 절로 돋는다. 철판 요리는 높은 온도로 달아오른 철판에 신선한 재료들을 빠른 시간 내에 익혀낸다. 덕분에 철판에 조리한 채소는 숨이 살아있어 아삭한 식감과 신선한 맛을 고스란히 느낄 수 있다. 소고기. 돼지고기 등의 육류는 풍부한 육즙과 짙은 육향을 동시에 경험할 수 있다. 뜨겁게 달궈진 철판 위에서 볶아진 재료들이 전하는 그윽한 불 맛이 일품이다. 눈앞에서 펼쳐지는 화려한 불 쇼를 보는 재미는 덤! 화끈한 불 맛 가득한 철판 요리 맛집 BEST 5를 소개한다.
토박이들의 사랑방, 화곡동 ‘오남매닭갈비’
화곡 본동시장 인근에서 오랜시간 지역 주민들의 사랑을 받고 있는 맛집. 메뉴는 닭갈비와 사리로 간단하게 구분되어 있다. 닭갈비를 주문할 때 양념의 맵기를 ‘보통’과 ‘매운맛’ 중 선택할 수 있어 좋다. 양배추가 푸짐하게 들어간 정석의 철판 닭갈비로 상대적으로 담백한 맛을 낸다. 능숙한 손길로 만들어주는 하트 모양 볶음밥도 인기다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 16:00 – 23:00 일요일 휴무
- ✔가격
닭갈비 14,000원, 닭내장 14,000원, 사리류 개당 3,000원
화려한 불쇼가 맛을 더하는, 을지로3가 ‘다케오 호르몬 데판야끼’
‘다케오 호르몬 데판야끼’는 철판 위 화려한 불 쇼로 먹기 전 기대감을 한층 끌어올려 준다. 대표 메뉴는 부드러운 육질을 자랑하는 ‘부채살’과 달큰한 소스로 양념 된 대창, 막창을 한 번에 즐길 수 있는 ‘부채살과 믹스호르몬’. 부챗살, 대창, 막창에는 은은하게 감도는 불향과 촉촉하게 터져 나오는 육즙을 머금고 있다.
- ✔위치
- ✔영업시간
일-목 11:00 – 22:00 금,토 11:00 – 23:00
실시간 급상승 맛집 추천: 부드러운 육질, 고소한 풍미가 매력적인 양고기 맛집 BEST5
- ✔가격
갈비살 17,500원, 믹스호르몬 18,500원, 가쓰오 철판볶음밥 8,000원
오꼬노미야끼, 데판야끼 전문점 ‘핫쵸’
서울숲역 인근에 있는 ‘핫쵸 성수점’은 데판야끼 전문점으로 인기가 좋은 곳이다. 히로시마 오코노미야끼와 다양한 철판 요리를 선보이며, 특색있는 메뉴와 함께 엄선된 재료로 구성되어 있다. 가장 인기가 좋은 ‘핫쵸 히로시마 오코노미야끼’는 밀전병 위에 양배추, 숙주나물, 삼겹살, 소바면 등을 올려 계란 지단으로 감싸낸 핫쵸의 시그니처 오코노미야끼다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:30-22:00 브레이크 타임 15:00-17:00 월요일 휴무
- ✔메뉴
핫쵸 히로시마 오코노미야끼 16,000원, 소유 야끼소바 14,000원, 할라피뇨 시로소스 모단야끼 17,000원
철판 위에서 펼쳐지는 코스요리, 방배동 ‘봇타야산’
도쿄의 철판구이 전문점 ‘봇타야’에서 마스터 셰프의 기술을 이어받은 셰프가 철판 요리를 선보이는 ‘봇타야산’. 대표 메뉴 ‘랍스타 코스’는 전채 요리를 시작으로 버터 관자 구이, 전복구이, 몬자야키, 비스마르크, 랍스타 꼬리, 봇타야키, 조개 수프, 식사, 디저트의 10코스가 철판 위에서 다채롭게 펼쳐진다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:30 – 22:00 브레이크타임 15:00 – 17:00
- ✔가격
한우봇타야산코스 140,000원
백순대볶음으로 유명한 집, 봉천 ‘전주익산’
철판위에 순대와 잘게 썰은 가래떡, 곱창, 쫄면, 양배추, 파, 당근, 깻잎 등을 푸짐하게 올리고 볶아낸 순대볶음은 백순대로도 즐길 수 있고 빨간 양념에 매콤하게 즐길 수 도 있다. 전주익산집도 입담좋은 친절한 사장님이 계셨고 소주에 타먹는 복분자 액과 손수 만드신 식혜를 내어주신다. 탄산음료보다는 시원한 식혜가 소주 한 잔 하며 입가심하기에 더 좋다.
- ✔위치
서울 관악구 신림로59길 14 원조민속순대타운 원빌딩3층 302호, 304호 전주익산
- ✔영업시간
매일 10:00 – 02:00
- ✔메뉴
원조백순대곱창(2인) 20,000원, 양념순대곱창(2인) 20,000원
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