음식에 진심! 하나하나 까다롭게 선정한 최자로드 맛집 5곳

일명 ‘성수동 약방’이라고 불린다는 백숙집 성수동 ‘심마니약초백숙’. 직접 산에서 캔 약초로 끓이는 백숙은 약초향부터 남다르다. 백숙은 닭백숙과 오리백숙 두 가지를 주문할 수 있는데 최자는 ‘산야초 오리백숙’을 선택했다. 오리를 삶을 때부터 버섯까지 32가지를 넣고 삶는다는 오리는 보약이 따로 없다고. 직접 만드는 밑반찬 또한 약이나 다름없을 정도. 백숙은 예약이 필요하다니 방문 전 예약은 필수다. 

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• ✔위치

서울 성동구 성덕정13길 4

• ✔영업시간

매일 10:00-22:00

• ✔가격 

산약초 닭백숙 80,000원 산약초 오리백숙 90,000원 산약초 삼계탕 20,000원 

식사와 안주의 중간인 제육짜글이를 맛볼 수 있는 신금호역 ‘장미식당’. 조금만 유명해지면 좋겠다는 마음이 든다는 최자는 사장님이 손수 투박하게 자른 삼겹살로 시작해 식사와 안주를 모두 책임지는 제육 짜글이로 마무리하는 것을 추천했다. 씹는 맛이 제대로 느껴지는 삼겹살은 말이 필요 없는 정도. 큼지막한 재료와 매콤하면서 달짝한 맛이 감도는 ‘제육짜글이’는 식사는 물론 안주로는 소주 4병은 거뜬한 맛으로 매력을 뽐낸다. 

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• ✔위치

서울 성동구 금호로 84

• ✔영업시간

매일 11:00-21:00

• ✔가격 

된장찌개 6,000원 김치찌개 6,000원 제육짜글이(1인) 13,000원 

유명 연예인의 단골집으로 입소문 난 ‘사랑방참숯화로구이’. 대표 메뉴 ‘삼겹살’은 초벌구이하여 촉촉한 육즙을 머금은 상태로 김치와 함께 구워 먹는 것이 특징이다. 구멍이 뻥뻥 뚫린 동판 사이로 은은한 숯불 향이 올라와 삼겹살의 풍미를 더해준다. 구운 김치에서 느껴지는 감칠맛과 삼겹살의 고소함이 조화롭게 어울린다.

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• ✔위치

서울 용산구 신흥로36길 4

• ✔영업시간

매일 16:00 – 22:00 화 휴무

• ✔메뉴

갈비살 30,000원, 돼지갈비 17,000원, 돼지목살 17,000원

서울에서 느끼는 제대로 된 홍어의 맛 용산 ‘황토마당’. 외관에서 느껴지는 맛집 포스에 최자도 ‘여기는 찐이다’라고 느꼈단다. 제대로 삭은 두 가지 김치와 미나리 무무침이 밑반찬으로 차려지는데 그 모습만으로도 만점이란다. 홍어는 흑산도 홍어와 대청도 홍어 두 가지로 첫 점은 소금만 찍어서 오래 씹어야 그 맛을 온전히 느낄 수 있다. 김치와 돼지고기, 미나리와 고추를 넣어 삼합으로 싸 먹으면 초보자도 도전해 볼 만하다.

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• ✔위치

서울 용산구 한강대로62나길 20

• ✔영업시간

월~금 18:00-22:00 / 주말 영업시간 유동적

• ✔가격 

흑산홍어 1인분 50,000원 돼지고기 별도 25,000원 홍어탕 35,000원