갈치조림 맛집 BEST5
- 덕승호에서 잡은 싱싱한 자연산 활어, 모슬포 ‘덕승식당’
- 두툼하고 촉촉한 갈치 속살, 부산 광복동 ‘가미가’
- 가성비 좋은 갈치조림 맛집, 제주 성산 ‘맛나식당’
- 양념이 맛있는 갈치 조림이 유명한 곳, 회현 ‘중앙갈치식당’
- 진한 양념의 자꾸만 생각나는 갈치조림 남대문시장 ‘희락갈치’
부드러운 식감과 달큰한 맛으로 생선 중에서도 매니아 층이 두터운 ‘갈치’. 구워서 먹어도 맛있고 조림으로 먹어도 맛있는 갈치는 쌀밥을 부르는 매력으로 밥도둑의 반열에 올랐다. 오늘은 어떻게 요리해도 맛있다는 갈치 맛집 5곳을 소개한다.
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덕승호에서 잡은 싱싱한 자연산 활어, 모슬포 ‘덕승식당’
모슬포 항구에 조그맣게 자리잡은 덕승식당은 고깃배 ‘덕승호’에서 갓잡은 활어만을 사용해 요리합니다. 조림 특유의 자극적인 맛 대신 짜지않고 심심하면서도 적당하게 맞춘 간과 부들부들한 제주도 갈치의 식감이 어우러지는 갈치조림이 인기 메뉴입니다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 10;00 – 20:40 브레이크타임 5:30 – 16:30
- ✔메뉴
갈치조림 15,000원, 갈치구이 30,000원, 잡어회 60,000원
두툼하고 촉촉한 갈치 속살, 부산 광복동 ‘가미가’
기본 찬이 정말로 다양하고 푸짐하게 깔리는 곳. 다 맛깔지고 안 짜서 밥이랑 먹기 제격이다. 갈치구이는 살이 도톰하게 올라와서 담백하고 조림은 무랑 양파가 실하게 들어서 은은한 단맛이 갈치랑 잘 어우러진다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 10:00 – 22:00, 넷째 주 일요일 휴무
- ✔메뉴
갈치조림 25,000원, 갈치구이 25,000원, 선어회 30,000~50,000원
가성비 좋은 갈치조림 맛집, 제주 성산 ‘맛나식당’
제주도 성산일출봉 근처에 위치한 갈치조림 전문점 ‘맛나식당’. 이미 입소문 난 곳이라 점심시간이면 항상 웨이팅이 있을 정도로 인기가 많다. 대표 메뉴인 갈치조림은 매콤달콤한 양념과 부드러운 갈치살의 조화가 일품이다. 안에 들어 있는 무는 뭉근하게 잘 익었고 양념을 머금어서 씹을 때마다 무즙이 터지는 게 일품이다.
- ✔위치
- ✔영업시간
08:30 – 14:00, 매주 수요일 일요일 정기휴무
- ✔메뉴
갈치조림 13,000원, 고등어조림 11,000원, 우도땅콩막걸리 5,000원
양념이 맛있는 갈치 조림이 유명한 곳, 회현 ‘중앙갈치식당’
TV 맛집 프로그램에 여러 차례 소개된 갈치조림 전문 한식당입니다. 남대문시장 갈치골목에 위치해있지요. 세월의 흔적을 볼 수 있는 양은냄비에 자작한 국물과 함께 갈치조림이 나옵니다. 공기밥은 무한리필 되며 밑반찬으로 나오는 김과 갈치튀김이 인기입니다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 08:30 – 21:00
- ✔메뉴
갈치조림 12,000원, 고등어조림 12,000원, 모듬생선구이 12,000원
진한 양념의 자꾸만 생각나는 갈치조림 남대문시장 ‘희락갈치’
남대문 갈치 골목에서 50년 전통을 자랑하는 남대문시장 ‘희락갈치’. 세월의 흔적이 보이는 투박한 양은 냄비에 담겨 나오는 갈치조림은 칼칼하면서도 감칠맛이 느껴지는 진한 양념이 매력적으로 이 양념만으로도 밥 한 공기를 먹을 수 있을 정도. 비리지 않은 국물이 깊게 배어있는 무를 흰밥과 함께 먹는 재미도 쏠쏠하다. 기본 찬에 포슬포슬한 계란찜이 포함되어 있는 것도 이 집의 특징. 김치와 무청 시래기가 들어간 고등어조림도 밥도둑 메뉴로 시장만이 주는 정겨움과 푸짐함을 느끼기 좋은 맛집이다.
- ✔위치
- ✔영업시간
월~토 07:00-21:00 / 매주 일요일 정기휴무
- ✔가격
갈치조림(1인분) 12,000원
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