대게부터 홍게까지!! 짭조름한 감칠맛의 게 맛집 5곳극강의 감칠맛을 자랑하는 '게'. 게는 꽃게, 대게, 홍게 등의 다양한 종류가 있으며 각기 다른 요리법으로 먹는 재미를 더한다. 뚝딱 손질하여 쏙쏙 빼먹는 대게부터 다양한 요리에 사용되는 홍게, 밥도둑 1티어 간장게장에 사용되는 꽃게까지.
"양념? 간장? 뭐든 가져와!" 입맛 사냥꾼 간장게장 맛집 BEST51600년대 이전부터 꽃게를 양념에 담가 먹었던 전통 음식 ‘게장’. ‘간장게장’은 싱싱한 게를 손질하여, 뜨겁게 끓인 간장을 식혀 붓는 과정을 반복한 후 숙성과정을 거쳐 먹는 음식이다.오늘은 간장게장 맛집 5곳을 소개한다.
발라 먹는 묘미가 쏠쏠! 게 맛집 BEST5극강의 감칠맛을 자랑하는 '게'. 게는 꽃게, 대게, 홍게 등의 다양한 종류가 있으며 각기 다른 요리법으로 먹는 재미를 더한다. 뚝딱 손질하여 쏙쏙 빼먹는 대게부터 다양한 요리에 사용되는 홍게, 밥도둑 1티어 간장게장에 사용되는 꽃게까지.
"밥 한 공기로는 모자라!" 밥 공기 줄 세우는 간장게장 맛집 BEST5감칠맛을 자랑하는 ‘간장게장’은 밥과 곁들여 먹기 좋아 밥 도둑이라고 불리기도 한다. 특히, 게딱지의 오목한 부분에 밥을 넣어 비벼 먹으면 느껴지는 내장의 눅진한 맛과 고소함을 느낄 수 있어 일품이다.
매콤, 달콤, 짭짤! 혀를 가만히 두지 않는 간장게장 맛집 BEST51600년대 이전부터 꽃게를 양념에 담가 먹었던 전통 음식 ‘게장’. ‘간장게장’은 싱싱한 게를 손질하여, 뜨겁게 끓인 간장을 식혀 붓는 과정을 반복한 후 숙성과정을 거쳐 먹는 음식이다. 오늘은 간장게장 맛집 5곳을 소개한다.
게살의 녹진함과 감칠맛의 향연! 간장게장 맛집 BEST5‘간장게장’은 1600년대 이전부터 꽃게를 간장양념에 담가 먹었던 전통 음식 중 하나이다. 마늘과 통고추를 넣어 칼칼함과 매콤함을 더하기도 한다. 감칠맛을 자랑하는 ‘간장게장’은 밥과 곁들여 먹기 좋아 밥 도둑이라고 불리기도 한다.
새해에 해 뜨는거 보러 가기 좋은 동해 바다! 동해안 맛집 BEST5겨울 생선들은 살이 통통하게 올라 구워 먹어도, 찌개에 넣어 먹어도 맛있다. 생선 기름이 뜨거운 온도를 만나 흘러넘치니 감칠맛도 폭발한다. 같은 생선을 다른 계절에 먹어보면 점도나 맛이 확연히 다른 것을 보면 제철 음식이라는 말이 괜히 있는 게 아니다.
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