한결같은 맛을 백년 동안 유지하고 있는 100년 중식당 5곳100년 중식당 5곳 짜장면 한 그릇으로 행복을 누릴 수 있는 중식. 만드는 이가 누구인지에 따라서 맛이 결정되는 만큼, 오랫동안 맛을 유지하기 어려운 음식 중 하나이다. 그럼에도 불구하고 100년 이상 유지가 되었다는 건 노하우가 대단하다는 것. 100여년의 추억이 담긴, 천 년을 이어갈 열정이 충만한 100년 중식당 맛집 BEST5 1925년부터 3대째 이어오는 대치동 ‘홍운장’ 서울 대치동에 위치한 […]
"주말 데이트 가자!" 분위기 있게 데이트하기 좋은 압구정 맛집 BEST5압구정 맛집 BEST5 웬만하면 티비에 나왔다는 ‘압구정 맛집’. 인스타 감성을 자극하는 비주얼로 눈길을 사로잡지만, 막상 가보면 실망하는 경우도 종종 있는데. 몇 년 동안 침체기였다가 최근에는 젊은 사람들로 북새통을 이루며, 핫플레이스로 새롭게 떠오르고 있는 압구정. 맛은 맛대로, 분위기는 분위기대로 인정받을 수 있는 완전 핫플 압구정 맛집 5곳을 소개한다. 와인으로 하나 된 양식과 일식, 압구정 ‘르베미’ 100종이 […]
광주 사람이 인정한 찐 맛집, 광주 맛집 LIST5광주 맛집 LIST5 광주는 무등산 국립공원을 비롯해 다양한 볼거리와 즐길거리가 많은 도시다. 특히 도심 한가운데 위치한 사직공원은 가볍게 산책하기 좋아 시민들의 발길이 끊이지 않는다. 또한 이곳에는 오래된 전통시장인 양동시장과 대인시장이 있어 각종 먹거리를 맛볼 수 있으며, 아시아문화전당과도 가까워 문화생활까지 즐길 수 있다. 사직공원은 광주의 대표적인 공원 중 하나로 매년 봄이면 벚꽃 명소로 유명하다. 또한 근처에는 […]
"맛의 성지" 배 터질때까지 먹어야 하는 목포 맛집 BEST5목포 맛집 BEST5 세상에 수많은 식당들이 있지만 그중 또 가고 싶은 식당은 흔치 않다. 맛이 아주 좋거나, 가성비가 넘치거나, 특색 있는 식당이라면 모를까. 목포 9미로 유명한 ‘목포’는 수많은 먹거리가 존재하는 지역 중 하나다. 맛이 좋거나, 가성비가 좋거나, 특색있는 식당에 모두 속하는 곳인 만큼, 오늘은 목포 맛집 5곳을 소개한다. 앉은 자리에서 무한정 먹게 되는 시스루만두, 목포 ‘옛날손만두’ 목포 현지 주민들에게도 인기가 높아 ‘오픈런’없이는 품절이 잦은 만두 맛집. 홀이 있기는 하지만 거의 대부분의 손님이 포장 주문을 한다. […]
잡내 없이 호불호 없이 먹을 수 있는 양꼬치 맛집 BEST5양꼬치 맛집 BEST5 양고기는 근섬유가 가늘고 조직이 약한 편이라 소화가 잘되고, 저지방, 고단백, 고칼슘 식품으로 골다공증이나 원기회복에 좋다고 알려져 있다. 1년 미만의 어린 양을 유통하면서 잡내도 없고 질기지 않아, 호불호 없이 먹을 수 있기에 최근에는 찾는 사람들이 많아지고 있다. 양꼬치는 긴 꼬치에 양고기를 꿰어 구워 먹는 음식으로 여러가지 꼬치를 한 번에 즐길 수 있는 매력이 […]
골목길을 찾아 보는 재미가 쏠쏠한 부평 맛집 BEST5부평 맛집 BEST5 ‘부평’에 있는 맛집은 지역적 특성과 상권이 발달한 만큼, 여러 종류의 음식점들이 밀집해 있다. 부평은 오래된 시장과 번화가가 공존하는 곳이기에 폭넓은 음식 선택이 가능한데, 가성비 좋은 분식집과 노포 맛집이 많고, 부평역과 부평구청역 인근에는 트렌디한 카페나 이국적인 음식점들이 자리를 잡고 있다. 특히, 시장 주변이나 골목길을 잘 찾아보면 숨은 맛집도 찾을 수 있는데. 오늘은 부평 […]
다양한 '맛 유행'의 중심지, 강남 맛집 BEST5강남 맛집 BEST5 ‘강남’은 서울에서도 유행에 민감하며, 최신 패션부터 메이크업, 맛집까지 하루가 다르게 변하는 유행의 중심지라고 해도 과언이 아니다. 하지만 강남은 오래된 노포와 신상 맛집들이 주를 이루고 있는데, 오늘은 강남의 핫한 맛집 5곳을 소개한다. 떡과 닭도리탕을 한번에 즐기기, 강남역 ‘떡도리탕’ 강남역에는 수많은 맛집과 술집들이 많지만 닭볶음탕도 땡기고 떡볶이도 땡길땐 강남역 ‘떡도리탕’이 최고다. 1996년부터 시작된 곳으로 […]
당면과 고기, 채소를 한 번에! 짭짤한 맛이 일품인 잡채밥 맛집 BEST5잡채밥 맛집 BEST5 ‘잡채밥’은 당면과 고기, 채소 등의 재료를 간장 양념으로 볶아 낸 잡채를 밥에 비벼 먹는 음식이다. 탱글탱글한 당면과 고슬고슬한 밥, 갖은 재료들의 식감이 어우러지며 풍성한 식감을 자랑한다. 잡채밥에 들어가는 밥, 소스, 토핑 등의 재료를 달리하여 중국집마다 각자 개성을 보여주고 있다. 중국집 별미! 잡채밥 맛집 BEST 5를 소개한다. 학동역 일대를 사로잡은, 논현동 ‘홍명’ 학동역 […]
맛에 경지에 이른 사람들, 생활의 달인 맛집 BEST5생활의 달인 맛집 BEST5 수십 년간 한 분야에 종사하며 부단한 열정과 노력으로 달인의 경지에 이르게 된 사람들의 삶과 스토리, 리얼리티를 담아내는 SBS의 인기 프로그램 생활의 달인. 여러 분야의 달인을 쏙쏙 찾아내지만 그중에서도 음식과 관련된 맛의 달인도 수없이 많이 찾아냈다. 오늘은 생활의 달인 맛집 5곳을 소개한다. 레트로 감성의 해산물 맛집 객리단길 ‘초장집’ 돌문어, 참소라 등 각종 […]
특유의 감칠맛이 국물에 배어들어 진한 풍미가 일품인 굴짬뽕 맛집 BEST5굴짬뽕 맛집 BEST5 ‘굴짬뽕’은 신선한 굴을 듬뿍 넣어서 깊은 해산물 국물 맛이 특징이다. 일반 짬뽕 보다는 시원하고 깔끔한 맛이 강하고 굴 특유의 감칠맛이 국물에 배어 들어 풍미가 더욱 진하다. 굴 이외에도 양배추, 양파와 같은 채소와 해산물이 들어가기에 식감과 맛의 균형이 일품. 굴짬뽕은 겨울철 제철 굴을 사용하여 더욱 맛있게 즐길 수 있는 음식이니, 오늘은 굴짬뽕 맛집 […]
고슬고슬한 식감과 고소함의 끝! 볶음밥 맛집 BEST5볶음밥 맛집 BEST5 볶음밥은 우리나라와 중국, 일본에서 즐겨 먹는 ‘자포니카’와 동남아시아에서 자주 사용하는 ‘인디카’ 등 쌀의 종류의 들어가는 재료에 따라 수백 가지의 맛을 창조할 수 있다. 각 재료들의 감칠맛과 풍미가 담긴 볶음밥은 짙은 불향과 고슬고슬한 식감을 온전히 즐길 수 있다. 오늘은 한국인이라면 누구나 좋아하는 볶음밥 맛집 5곳을 소개한다. 담백한 맛으로 승부하는, 장충동 ‘팔선’ 동대입구역 5번 […]
달콤하고 짭조름한 소스에 부드러운 고기 식감, 동파육 맛집 BEST5동파육 맛집 BEST5 동파육(東坡肉)은 중국 요리 중 하나로, 부드럽고 풍미 깊은 돼지고기 요리다. 주로 삼겹살을 사용하며, 중국 저장성의 소흥 지역에서 유래한 것으로 전해진다. 동파육은 돼지고기를 두껍게 썬 후, 간장, 설탕, 쌀주, 생강, 파 등을 넣고 오랜 시간 동안 약한 불에서 천천히 조리해 만든다. 이렇게 하면 입안에서 녹을 정도로 부드러운 육질이 완성되는데, 달콤하고 짭조름한 소스까지 어우러져 […]
쫄깃한 면발부터 단짠단짠 소스까지, 짜장면 맛집 BEST5짜장면 맛집 BEST5 짜장면은 오래된 연식만큼이나 즐기는 방식도 다양한데, 재료를 적당하게 썰어 물과 전분을 넣고 자박하게 끓여 소스와 면이 부드럽게 섞이는 ‘짜장면’. 오리지널 그대로 먹어도 맛있고, 별미로 즐겨도 좋은 짜장면. 이번 주는 한 입 맛보는 것만으로도 추억이 방울방울 소환되는 인생 짜장면 맛집을 소개한다. 돌솥에서 익어가는 짜장이 더욱 감칠맛 나는 “락희안” 고급스럽고 프라이빗하게 즐길 수 있는 […]
숨은 여행지로 각광받고 있는 곳, 연천 맛집 BEST5연천 맛집 BEST5 ‘연천’은 자연경관이 아름답고 한적한 지역으로, 지역의 특색을 살린 다양한 음식을 즐길 수 있다. 한탄강과 임진강을 끼고 있어서 민물고기 요리와 한우가 유명하고, DM와 가까워 전통적인 향토 음식을 쉽게 접할 수 있다. 오늘은 연천 맛집 5곳을 소개한다. 자연산 민물고기 매운탕 전문점, 연천 ‘불탄소가든’ 자연산 민물고기 매운탕 전문점 ‘불탄소가든’. 한탄강에서 그 날 잡은 자연산 민물고기만을 […]
새콤, 달콤! 중식에서 빠질 수 없는 탕수육 맛집 BEST5탕수육 맛집 BEST5 돼지고기에 녹말 반죽을 묻혀서 기름에 튀긴 후 새콤달콤한 소스를 곁들여 먹는 탕수육. 짜장과 짬뽕을 필두로 중화요리하면 빠지지 않는 대표 메뉴이기도 하다. 튀김의 바삭함과 소스의 맛, 튀김과 소스의 어울림까지 삼박자가 모두 갖춰진 탕수육을 맛보면 짜장과 짬뽕을 먹어보지 않더라도 중국요리 맛집이라는 것을 알 수 있을 정도. 소스를 찍어 먹는 찍먹파와 소스를 부어먹는 부먹파로 격렬한 싸움이 일어나기도 하지만 요즘 들어서는 그냥 찍먹이든 부먹이든 맛있게 먹기만 하면 된다는 소신파도 다수. 어떻게 먹든 어디서 먹든 남녀노소 누구나 좋아하는 탕수육 맛집 5곳을 소개한다. 오랜 내공이 느껴지는, 부산 칠산동 ‘부광반점’ 부산 칠산동 ‘부광반점’은 사장님이 직접 개발하신 초마면과 탕수육이 유명하다. 초마면은 구운 도미로 만든 육수는 고소하고 담백한 맛이 일품이며, 쫄깃하고 부드러운 얇은 면이 육수를 잘 머금고 있어서 퀄리티가 뛰어나다. 탕수육은 튀김옷이 얇은 편이고 기름기가 없는 맛을 내어 새콤달콤한 소스와 잘 어우러진다. ㅣ식신에서 ‘부광반점’ 더보기 부산 동래구 […]
골목골목 숨은 맛집이 많은 곳, 당산 맛집 BEST5당산 맛집 BEST5 한강과 맞닿아있는 당산2동부터 관광서를 끼고 있는 영등포구청역 인근의 당산1동까지. 지하철로는 2,5,9호선이 지나고 올림픽대로가 지나는 서울 서남권의 교통 중심지 당산. 과거엔 당제를 지내던 신성한 곳이라는 이름을 따 당산(堂山)이라는 이름이 붙었는데, 한강가 하얀 모래 앞에 해당화가 무성하게 많이 피어있기도하여 해당화의 당(棠)자로도 왕왕 불렸다고 한다. 당산은 이토록 좋은 요지인덕에 인구 유입이 활발한 지역이기도 하다. 인구 […]
한 번 맛보면 중독될 수밖에 없는 사천요리 맛집 5곳사천요리 맛집 5곳 중국의 8대 요리 중 하나로 꼽히는 사천(쓰촨)요리는 매콤하고 얼얼한 마라의 맛으로 유명하다. 요즘 한국에서도 특정 주기마다 마라탕을 먹지 않으면 안 된다는 마라탕 열혈 마니아들이 생겨나면서 이슈가 될 정도로 사천요리는 한국인이 좋아할 수밖에 없다. 마라로 대표되긴 하지만 실은 여러 가지 향신료를 많이 쓰는 것이 바로 사천요리다. 세 가지 향, 세 가지 후추, 세 […]
'맛의 고장' 현지인이 자주 찾는 전주 맛집 리스트 BEST5전주 맛집 리스트 BEST5 전주는 예로부터 맛의 고장으로 유명하다. 비빔밥뿐만 아니라 콩나물국밥, 한정식, 막걸리 등 다양한 먹거리가 있어 식도락 여행지로도 손색없다. 전주비빔밥, 콩나물국밥, 순대국밥, 유명한 분식과 제과점 등 곳곳에 입소문을 타고 유명해진 맛집들도 많다. 하지만 오늘은 전주에서 유명한 관광지에 많이 알려진 맛집이 아닌 찐 전주인이 추천하는 현지인 맛집 5곳을 고르고 골라 소개한다. 한옥마을에서 꼭 먹어야 하는 물갈비 전주 ‘자매갈비전골’ 전주 한옥마을을 여행한다면 꼭 먹어야 하는 음식 중 한 가지라는 전주 ‘자매갈비전골’. 전주의 향토음식인 물갈비를 맛볼 수 있는 집으로 30여 년 동안 직접 사장님이 엄선된 재료와 세심한 손길로 전통 숙성시켜 양질의 수제 갈비를 제공하고 있다. 매콤한 갈비를 콩나물과 당면을 넣어 함께 끓여먹는 물갈비는 매콤 달콤하면서 삼삼한 국물이 아주 일품이다. 부드러운 갈비는 상추와 무 쌈과 곁들여 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있다. 남은 국물에 부추 볶음밥까지 먹으면 100% 물갈비를 즐길 수 있다. ㅣ식신에서 ‘자매갈비전골’ 더보기 전북 전주시 완산구 기린대로 121 수~월 11:00-20:30 (브레이크타임 15:00-16:30) / 매주 화요일 정기휴무 갈비전골 198,000원 부추볶음밥 3,000원 진한 매운맛의 낙지볶음과 양푼 갈비 효자동 ‘다산돼지와낙지’ 한옥 분위기가 물씬 풍기는 낙지볶음과 양푼 갈비 맛집 효자동 ‘다산돼지와낙지’. 이 집은 이름답게 낙지볶음과 돼지 양푼 갈비가 유명하다. 깔끔하게 매운맛을 내는 낙지볶음은 신선한 낙지와 중독성 있게 매운 양념이 밥 한 그릇이 모자란 맛이다. 소면 사리를 넣어서 먹는 것도 꿀 팁. 새빨간 비주얼로 일단 군침 돌게 하는 양푼 갈비찜은 넉넉한 소스에 버섯과 떡, 부드러운 고기까지 어느 하나 빠지는 게 없다. 밑반찬으로 나오는 콩나물을 양푼에 넣지 말고 반찬처럼 따로 먹으면 매운맛을 살짝 중화시키며 맛있게 먹을 수 있다. ㅣ식신에서 ‘다산돼지와낙지’ 더 보기 전북 전주시 완산구 홍산북로 83-9 월~토 11:00-22:00 (브레이크타임 15:00-17:00 / 라스트오더 21:30) / 매주 일요일 정기휴무 낙지볶음(대) 64,000원 해산물의 깊은 감칠맛 나는 백짬뽕, ‘홍루몽’ 전북도청 소재지인 전주 신시가지에 자리해 있다. 화교가 운영하는 곳이며, 주방장부터 종업원까지 모두 중국 유학생이거나 화교인 […]
"중독성 2배!" 독특한 향이 매력적인 쯔란 맛집 BEST5쯔란 맛집 BEST5 쯔란, 큐민 등 다양한 이름을 가지고 있는 이 향신료는 양꼬치를 먹어본 적이 있다면 한 번쯤 경험해본적이 있다. 깨알보다 조금 큰 크기지만 입안에서 강력하고 시원하게 퍼지는 향이 매력적인 향신료. 고기에 더해지면 중독성도 2배가 되는 쯔란 요리 맛집을 소개한다. 홍콩의 향수를 느낄 수 있는, 여의도 ‘호우섬 더현대서울점’ 홍콩의 대표 음식들을 현지 느낌 그대로 즐길 […]
부드러운 목소리로 여심은 물론, 맛집까지 사로잡는 성시경 맛집 BEST5성시경 맛집 BEST5 부드러운 목소리로 많은 여심을 사로잡은 발라드의 왕 성시경. 요즘은 유튜브를 통해 자신의 맛집을 소개하며 제2의 전성기를 보내고 있다. 직접 요리를 즐겨 할 정도로 음식을 사랑하고 조예가 깊어, 그가 추천하는 맛집은 수준급의 맛을 자랑한다. 또 애주가인만큼 술 한잔하기 좋은 분위기의 맛집을 골라주는 것도 좋다. 이번주는 맛객 성시경이 유튜브에서 추천한 술안주 맛집 다섯 곳을 […]
한결같은 맛을 백년 동안 유지하고 있는 100년 중식당 5곳 100년 중식당 5곳 짜장면 한 그릇으로 행복을 누릴 수 있는 중식. 만드는 이가 누구인지에 따라서 맛이 결정되는 만큼, 오랫동안 맛을 유지하기 어려운 음식 중 하나이다. 그럼에도 불구하고 100년 이상 유지가 되었다는 건 노하우가 대단하다는 것. 100여년의 추억이 담긴, 천 년을 이어갈 열정이 충만한 100년 중식당 맛집 BEST5 1925년부터 3대째 이어오는 대치동 ‘홍운장’ 서울 대치동에 위치한 […]
"주말 데이트 가자!" 분위기 있게 데이트하기 좋은 압구정 맛집 BEST5 압구정 맛집 BEST5 웬만하면 티비에 나왔다는 ‘압구정 맛집’. 인스타 감성을 자극하는 비주얼로 눈길을 사로잡지만, 막상 가보면 실망하는 경우도 종종 있는데. 몇 년 동안 침체기였다가 최근에는 젊은 사람들로 북새통을 이루며, 핫플레이스로 새롭게 떠오르고 있는 압구정. 맛은 맛대로, 분위기는 분위기대로 인정받을 수 있는 완전 핫플 압구정 맛집 5곳을 소개한다. 와인으로 하나 된 양식과 일식, 압구정 ‘르베미’ 100종이 […]
광주 사람이 인정한 찐 맛집, 광주 맛집 LIST5 광주 맛집 LIST5 광주는 무등산 국립공원을 비롯해 다양한 볼거리와 즐길거리가 많은 도시다. 특히 도심 한가운데 위치한 사직공원은 가볍게 산책하기 좋아 시민들의 발길이 끊이지 않는다. 또한 이곳에는 오래된 전통시장인 양동시장과 대인시장이 있어 각종 먹거리를 맛볼 수 있으며, 아시아문화전당과도 가까워 문화생활까지 즐길 수 있다. 사직공원은 광주의 대표적인 공원 중 하나로 매년 봄이면 벚꽃 명소로 유명하다. 또한 근처에는 […]
"맛의 성지" 배 터질때까지 먹어야 하는 목포 맛집 BEST5 목포 맛집 BEST5 세상에 수많은 식당들이 있지만 그중 또 가고 싶은 식당은 흔치 않다. 맛이 아주 좋거나, 가성비가 넘치거나, 특색 있는 식당이라면 모를까. 목포 9미로 유명한 ‘목포’는 수많은 먹거리가 존재하는 지역 중 하나다. 맛이 좋거나, 가성비가 좋거나, 특색있는 식당에 모두 속하는 곳인 만큼, 오늘은 목포 맛집 5곳을 소개한다. 앉은 자리에서 무한정 먹게 되는 시스루만두, 목포 ‘옛날손만두’ 목포 현지 주민들에게도 인기가 높아 ‘오픈런’없이는 품절이 잦은 만두 맛집. 홀이 있기는 하지만 거의 대부분의 손님이 포장 주문을 한다. […]
잡내 없이 호불호 없이 먹을 수 있는 양꼬치 맛집 BEST5 양꼬치 맛집 BEST5 양고기는 근섬유가 가늘고 조직이 약한 편이라 소화가 잘되고, 저지방, 고단백, 고칼슘 식품으로 골다공증이나 원기회복에 좋다고 알려져 있다. 1년 미만의 어린 양을 유통하면서 잡내도 없고 질기지 않아, 호불호 없이 먹을 수 있기에 최근에는 찾는 사람들이 많아지고 있다. 양꼬치는 긴 꼬치에 양고기를 꿰어 구워 먹는 음식으로 여러가지 꼬치를 한 번에 즐길 수 있는 매력이 […]
골목길을 찾아 보는 재미가 쏠쏠한 부평 맛집 BEST5 부평 맛집 BEST5 ‘부평’에 있는 맛집은 지역적 특성과 상권이 발달한 만큼, 여러 종류의 음식점들이 밀집해 있다. 부평은 오래된 시장과 번화가가 공존하는 곳이기에 폭넓은 음식 선택이 가능한데, 가성비 좋은 분식집과 노포 맛집이 많고, 부평역과 부평구청역 인근에는 트렌디한 카페나 이국적인 음식점들이 자리를 잡고 있다. 특히, 시장 주변이나 골목길을 잘 찾아보면 숨은 맛집도 찾을 수 있는데. 오늘은 부평 […]
다양한 '맛 유행'의 중심지, 강남 맛집 BEST5 강남 맛집 BEST5 ‘강남’은 서울에서도 유행에 민감하며, 최신 패션부터 메이크업, 맛집까지 하루가 다르게 변하는 유행의 중심지라고 해도 과언이 아니다. 하지만 강남은 오래된 노포와 신상 맛집들이 주를 이루고 있는데, 오늘은 강남의 핫한 맛집 5곳을 소개한다. 떡과 닭도리탕을 한번에 즐기기, 강남역 ‘떡도리탕’ 강남역에는 수많은 맛집과 술집들이 많지만 닭볶음탕도 땡기고 떡볶이도 땡길땐 강남역 ‘떡도리탕’이 최고다. 1996년부터 시작된 곳으로 […]
당면과 고기, 채소를 한 번에! 짭짤한 맛이 일품인 잡채밥 맛집 BEST5 잡채밥 맛집 BEST5 ‘잡채밥’은 당면과 고기, 채소 등의 재료를 간장 양념으로 볶아 낸 잡채를 밥에 비벼 먹는 음식이다. 탱글탱글한 당면과 고슬고슬한 밥, 갖은 재료들의 식감이 어우러지며 풍성한 식감을 자랑한다. 잡채밥에 들어가는 밥, 소스, 토핑 등의 재료를 달리하여 중국집마다 각자 개성을 보여주고 있다. 중국집 별미! 잡채밥 맛집 BEST 5를 소개한다. 학동역 일대를 사로잡은, 논현동 ‘홍명’ 학동역 […]
맛에 경지에 이른 사람들, 생활의 달인 맛집 BEST5 생활의 달인 맛집 BEST5 수십 년간 한 분야에 종사하며 부단한 열정과 노력으로 달인의 경지에 이르게 된 사람들의 삶과 스토리, 리얼리티를 담아내는 SBS의 인기 프로그램 생활의 달인. 여러 분야의 달인을 쏙쏙 찾아내지만 그중에서도 음식과 관련된 맛의 달인도 수없이 많이 찾아냈다. 오늘은 생활의 달인 맛집 5곳을 소개한다. 레트로 감성의 해산물 맛집 객리단길 ‘초장집’ 돌문어, 참소라 등 각종 […]
특유의 감칠맛이 국물에 배어들어 진한 풍미가 일품인 굴짬뽕 맛집 BEST5 굴짬뽕 맛집 BEST5 ‘굴짬뽕’은 신선한 굴을 듬뿍 넣어서 깊은 해산물 국물 맛이 특징이다. 일반 짬뽕 보다는 시원하고 깔끔한 맛이 강하고 굴 특유의 감칠맛이 국물에 배어 들어 풍미가 더욱 진하다. 굴 이외에도 양배추, 양파와 같은 채소와 해산물이 들어가기에 식감과 맛의 균형이 일품. 굴짬뽕은 겨울철 제철 굴을 사용하여 더욱 맛있게 즐길 수 있는 음식이니, 오늘은 굴짬뽕 맛집 […]
고슬고슬한 식감과 고소함의 끝! 볶음밥 맛집 BEST5 볶음밥 맛집 BEST5 볶음밥은 우리나라와 중국, 일본에서 즐겨 먹는 ‘자포니카’와 동남아시아에서 자주 사용하는 ‘인디카’ 등 쌀의 종류의 들어가는 재료에 따라 수백 가지의 맛을 창조할 수 있다. 각 재료들의 감칠맛과 풍미가 담긴 볶음밥은 짙은 불향과 고슬고슬한 식감을 온전히 즐길 수 있다. 오늘은 한국인이라면 누구나 좋아하는 볶음밥 맛집 5곳을 소개한다. 담백한 맛으로 승부하는, 장충동 ‘팔선’ 동대입구역 5번 […]
달콤하고 짭조름한 소스에 부드러운 고기 식감, 동파육 맛집 BEST5 동파육 맛집 BEST5 동파육(東坡肉)은 중국 요리 중 하나로, 부드럽고 풍미 깊은 돼지고기 요리다. 주로 삼겹살을 사용하며, 중국 저장성의 소흥 지역에서 유래한 것으로 전해진다. 동파육은 돼지고기를 두껍게 썬 후, 간장, 설탕, 쌀주, 생강, 파 등을 넣고 오랜 시간 동안 약한 불에서 천천히 조리해 만든다. 이렇게 하면 입안에서 녹을 정도로 부드러운 육질이 완성되는데, 달콤하고 짭조름한 소스까지 어우러져 […]
쫄깃한 면발부터 단짠단짠 소스까지, 짜장면 맛집 BEST5 짜장면 맛집 BEST5 짜장면은 오래된 연식만큼이나 즐기는 방식도 다양한데, 재료를 적당하게 썰어 물과 전분을 넣고 자박하게 끓여 소스와 면이 부드럽게 섞이는 ‘짜장면’. 오리지널 그대로 먹어도 맛있고, 별미로 즐겨도 좋은 짜장면. 이번 주는 한 입 맛보는 것만으로도 추억이 방울방울 소환되는 인생 짜장면 맛집을 소개한다. 돌솥에서 익어가는 짜장이 더욱 감칠맛 나는 “락희안” 고급스럽고 프라이빗하게 즐길 수 있는 […]
숨은 여행지로 각광받고 있는 곳, 연천 맛집 BEST5 연천 맛집 BEST5 ‘연천’은 자연경관이 아름답고 한적한 지역으로, 지역의 특색을 살린 다양한 음식을 즐길 수 있다. 한탄강과 임진강을 끼고 있어서 민물고기 요리와 한우가 유명하고, DM와 가까워 전통적인 향토 음식을 쉽게 접할 수 있다. 오늘은 연천 맛집 5곳을 소개한다. 자연산 민물고기 매운탕 전문점, 연천 ‘불탄소가든’ 자연산 민물고기 매운탕 전문점 ‘불탄소가든’. 한탄강에서 그 날 잡은 자연산 민물고기만을 […]
새콤, 달콤! 중식에서 빠질 수 없는 탕수육 맛집 BEST5 탕수육 맛집 BEST5 돼지고기에 녹말 반죽을 묻혀서 기름에 튀긴 후 새콤달콤한 소스를 곁들여 먹는 탕수육. 짜장과 짬뽕을 필두로 중화요리하면 빠지지 않는 대표 메뉴이기도 하다. 튀김의 바삭함과 소스의 맛, 튀김과 소스의 어울림까지 삼박자가 모두 갖춰진 탕수육을 맛보면 짜장과 짬뽕을 먹어보지 않더라도 중국요리 맛집이라는 것을 알 수 있을 정도. 소스를 찍어 먹는 찍먹파와 소스를 부어먹는 부먹파로 격렬한 싸움이 일어나기도 하지만 요즘 들어서는 그냥 찍먹이든 부먹이든 맛있게 먹기만 하면 된다는 소신파도 다수. 어떻게 먹든 어디서 먹든 남녀노소 누구나 좋아하는 탕수육 맛집 5곳을 소개한다. 오랜 내공이 느껴지는, 부산 칠산동 ‘부광반점’ 부산 칠산동 ‘부광반점’은 사장님이 직접 개발하신 초마면과 탕수육이 유명하다. 초마면은 구운 도미로 만든 육수는 고소하고 담백한 맛이 일품이며, 쫄깃하고 부드러운 얇은 면이 육수를 잘 머금고 있어서 퀄리티가 뛰어나다. 탕수육은 튀김옷이 얇은 편이고 기름기가 없는 맛을 내어 새콤달콤한 소스와 잘 어우러진다. ㅣ식신에서 ‘부광반점’ 더보기 부산 동래구 […]
골목골목 숨은 맛집이 많은 곳, 당산 맛집 BEST5 당산 맛집 BEST5 한강과 맞닿아있는 당산2동부터 관광서를 끼고 있는 영등포구청역 인근의 당산1동까지. 지하철로는 2,5,9호선이 지나고 올림픽대로가 지나는 서울 서남권의 교통 중심지 당산. 과거엔 당제를 지내던 신성한 곳이라는 이름을 따 당산(堂山)이라는 이름이 붙었는데, 한강가 하얀 모래 앞에 해당화가 무성하게 많이 피어있기도하여 해당화의 당(棠)자로도 왕왕 불렸다고 한다. 당산은 이토록 좋은 요지인덕에 인구 유입이 활발한 지역이기도 하다. 인구 […]
한 번 맛보면 중독될 수밖에 없는 사천요리 맛집 5곳 사천요리 맛집 5곳 중국의 8대 요리 중 하나로 꼽히는 사천(쓰촨)요리는 매콤하고 얼얼한 마라의 맛으로 유명하다. 요즘 한국에서도 특정 주기마다 마라탕을 먹지 않으면 안 된다는 마라탕 열혈 마니아들이 생겨나면서 이슈가 될 정도로 사천요리는 한국인이 좋아할 수밖에 없다. 마라로 대표되긴 하지만 실은 여러 가지 향신료를 많이 쓰는 것이 바로 사천요리다. 세 가지 향, 세 가지 후추, 세 […]
'맛의 고장' 현지인이 자주 찾는 전주 맛집 리스트 BEST5 전주 맛집 리스트 BEST5 전주는 예로부터 맛의 고장으로 유명하다. 비빔밥뿐만 아니라 콩나물국밥, 한정식, 막걸리 등 다양한 먹거리가 있어 식도락 여행지로도 손색없다. 전주비빔밥, 콩나물국밥, 순대국밥, 유명한 분식과 제과점 등 곳곳에 입소문을 타고 유명해진 맛집들도 많다. 하지만 오늘은 전주에서 유명한 관광지에 많이 알려진 맛집이 아닌 찐 전주인이 추천하는 현지인 맛집 5곳을 고르고 골라 소개한다. 한옥마을에서 꼭 먹어야 하는 물갈비 전주 ‘자매갈비전골’ 전주 한옥마을을 여행한다면 꼭 먹어야 하는 음식 중 한 가지라는 전주 ‘자매갈비전골’. 전주의 향토음식인 물갈비를 맛볼 수 있는 집으로 30여 년 동안 직접 사장님이 엄선된 재료와 세심한 손길로 전통 숙성시켜 양질의 수제 갈비를 제공하고 있다. 매콤한 갈비를 콩나물과 당면을 넣어 함께 끓여먹는 물갈비는 매콤 달콤하면서 삼삼한 국물이 아주 일품이다. 부드러운 갈비는 상추와 무 쌈과 곁들여 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있다. 남은 국물에 부추 볶음밥까지 먹으면 100% 물갈비를 즐길 수 있다. ㅣ식신에서 ‘자매갈비전골’ 더보기 전북 전주시 완산구 기린대로 121 수~월 11:00-20:30 (브레이크타임 15:00-16:30) / 매주 화요일 정기휴무 갈비전골 198,000원 부추볶음밥 3,000원 진한 매운맛의 낙지볶음과 양푼 갈비 효자동 ‘다산돼지와낙지’ 한옥 분위기가 물씬 풍기는 낙지볶음과 양푼 갈비 맛집 효자동 ‘다산돼지와낙지’. 이 집은 이름답게 낙지볶음과 돼지 양푼 갈비가 유명하다. 깔끔하게 매운맛을 내는 낙지볶음은 신선한 낙지와 중독성 있게 매운 양념이 밥 한 그릇이 모자란 맛이다. 소면 사리를 넣어서 먹는 것도 꿀 팁. 새빨간 비주얼로 일단 군침 돌게 하는 양푼 갈비찜은 넉넉한 소스에 버섯과 떡, 부드러운 고기까지 어느 하나 빠지는 게 없다. 밑반찬으로 나오는 콩나물을 양푼에 넣지 말고 반찬처럼 따로 먹으면 매운맛을 살짝 중화시키며 맛있게 먹을 수 있다. ㅣ식신에서 ‘다산돼지와낙지’ 더 보기 전북 전주시 완산구 홍산북로 83-9 월~토 11:00-22:00 (브레이크타임 15:00-17:00 / 라스트오더 21:30) / 매주 일요일 정기휴무 낙지볶음(대) 64,000원 해산물의 깊은 감칠맛 나는 백짬뽕, ‘홍루몽’ 전북도청 소재지인 전주 신시가지에 자리해 있다. 화교가 운영하는 곳이며, 주방장부터 종업원까지 모두 중국 유학생이거나 화교인 […]
"중독성 2배!" 독특한 향이 매력적인 쯔란 맛집 BEST5 쯔란 맛집 BEST5 쯔란, 큐민 등 다양한 이름을 가지고 있는 이 향신료는 양꼬치를 먹어본 적이 있다면 한 번쯤 경험해본적이 있다. 깨알보다 조금 큰 크기지만 입안에서 강력하고 시원하게 퍼지는 향이 매력적인 향신료. 고기에 더해지면 중독성도 2배가 되는 쯔란 요리 맛집을 소개한다. 홍콩의 향수를 느낄 수 있는, 여의도 ‘호우섬 더현대서울점’ 홍콩의 대표 음식들을 현지 느낌 그대로 즐길 […]
부드러운 목소리로 여심은 물론, 맛집까지 사로잡는 성시경 맛집 BEST5 성시경 맛집 BEST5 부드러운 목소리로 많은 여심을 사로잡은 발라드의 왕 성시경. 요즘은 유튜브를 통해 자신의 맛집을 소개하며 제2의 전성기를 보내고 있다. 직접 요리를 즐겨 할 정도로 음식을 사랑하고 조예가 깊어, 그가 추천하는 맛집은 수준급의 맛을 자랑한다. 또 애주가인만큼 술 한잔하기 좋은 분위기의 맛집을 골라주는 것도 좋다. 이번주는 맛객 성시경이 유튜브에서 추천한 술안주 맛집 다섯 곳을 […]
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