팔색조 매력을 뽐내는 만두 맛, 만둣국 맛집 BEST5만둣국 맛집 BEST5 고기, 김치, 새우, 버섯 등 다양한 속재료에 따라 천차만별의 맛이 나 취향과 입맛에 따라 골라 먹을 수 있는 ‘만두’. 팔색조 매력을 뽐내는 만두 맛으로 입맛을 사로잡는다. 든든한 한 끼를 책임져줄 가성비 넘치는 만둣국집에 웨이팅에도 포기할 수 없는 만둣국집까지! 오늘은 만둣국 맛집 5곳을 소개한다. 손만두와 만둣국이 맛있는 만두집, 천호 ‘엄마손만두’ 손만두와 만둣국이 맛있기로 유명한 곳. 부드러운 만두피에 속이 꽉찬 만두의 맛이 일품이다. 김치만둣국은 매운맛과 보통맛을 선택할 수 있다. […]
가게마다 특색있는 맛을 느낄 수 있는 라멘 맛집 BEST5라멘 맛집 BEST5 일본을 상징하는 국민 음식이라고 표현할 수 있을 정도로 유명한 음식 ‘라멘’. 육수를 만드는 재료나 고명, 조미료, 먹는 방법, 지역적 특색 등에 따라 수백가지가 넘는 종류가 있을 정도다. 알면 알수록 흥미 진진한 라멘을 만나보고 싶다면, 이번 주 특별한 라멘 맛집 5곳을 눈여겨보자. 맛의 밸런스가 좋은 일본 라멘집, ‘멘텐’ 1인 셰프가 제대로 만드는 라멘 맛집 ‘멘텐’. 메뉴는 탄탄멘과 쇼유라멘 단 두 종류로 1인 셰프가 혼자 모든 공정을 담당하기 때문에 한정수량으로만 맛볼 수 있다. 닭 육수로 맛을 낸 라멘은 깔끔함과 감칠맛을 균형 있게 잡아내고 재료 하나하나의 조리 상태가 흘륭하다. 단, 웨이팅이 길고 회전율이 빠르지 않아 어플로 원격 줄 서기를 하더라도 긴 웨이팅이 필수라니 참고할 것. ㅣ식신에서 ‘멘텐’ 더보기 서울 중구 삼일대로 305 동북빌딩1층 월~토 11:40-19::30 (브레이크타임 14:30-17:40 / 라스트오더 14:00, 19:00) / 매주 일요일, 매월 첫번째&세번째 월요일 정기휴무 탄탄멘 12,000원 쇼유라멘 12,000원 담백한 맛에 반한다, 상수동 ‘라멘트럭’ […]
부드러운 육질, 고소한 풍미가 매력적인 양고기 맛집 BEST5양고기 맛집 BEST5 ‘양고기’는 돼지고기나 소고기보다 연한 육질을 자랑하지만, 지방질과 뷰티르산의 높은 함유로 특유의 냄새가 나 쉽게 다가가지 못하는 음식이었다. 하지만 생후 12개월 미만의 어린 양고기 ‘램’을 사용하기 시작하며 양고기에 대한 인식이 변화하기 시작했다. 잡내 없이 고소한 풍미가 담긴 양고기를 이용하여 다채로운 맛을 선보이고 있다. 잡내 없이 맛있게 먹을 수 있는 양고기 맛집 5곳을 소개한다. […]
쫄깃한 도우, 입안 가득 차는 풍미의 감칠맛, 피자 맛집 BEST5피자 맛집 BEST5 피자는 크게 이탈리아식과 미국식으로 나뉜다. 국내에도 이탈리아 본연의 맛을 선보이는 곳부터 다른 곳에서 맛보지 못하는 개성 넘치는 맛을 경험할 수 있는 피자 가게가 자리 잡으며 많은 사랑을 받고 있다. 입안에서 톡톡 터지는 총천연색 하모니, 쫄깃하고 달콤한 피자 맛집 강자 BEST 5를 소개한다. 정통 나폴리 스타일로 선보이는 피자, 합정 ‘팔로피자’ ‘팔로피자’는 합정역 3번 […]
쫀득한 만두 피와 다채로운 속재료에 반하는 만두 맛집 BEST5만두 맛집 BEST5 ‘만두’는 고기, 김치, 새우, 버섯 등 다양한 속재료에 따라 천차만별의 맛이 나 취향과 입맛에 따라 골라 먹을 수 있는 장점도 있다. 한 입 크기의 아주 얇은 피가 돋보이는 촉촉한 물만두, 피가 제법 도톰해 씹는 맛이 있는 만두, 간이 슴슴하면서 속재료를 큼직큼직하게 썰어 넣은 평양식 만두, 아래 반은 굽고 위의 절반은 찐 듯한 […]
김치, 고기? 어떤 것이든 상관없는 만둣국 맛집 BEST5만둣국 맛집 BEST5 고기, 김치, 새우, 버섯 등 다양한 속재료에 따라 천차만별의 맛이 나 취향과 입맛에 따라 골라 먹을 수 있는 ‘만두’. 팔색조 매력을 뽐내는 만두 맛으로 입맛을 사로잡는다. 든든한 한 끼를 책임져줄 가성비 넘치는 만둣국집에 웨이팅에도 포기할 수 없는 만둣국집까지! 오늘은 만둣국 맛집 5곳을 소개한다. 음식으로 남북통일, 합정 ‘남북통일’ 레트로한 외관에서부터 범상치 않은 내공이 담겨있음이 짐작되는 식당. 1994년에 문을 열어 거진 30년 가까이 만두를 빚어내고 있는 곳이다. 평양식 만두로 […]
부드러운 번 사이로 터지는 총천연색의 육즙, 서울 수제버거 맛집 BEST5서울 수제버거 맛집 BEST5 부드러운 번 사이로 촉촉한 육즙이 가득한 패티, 싱그러운 채소, 각양각색의 소스가 완벽한 조합을 이루는 ‘수제버거’. 한입 크게 베어 물면 입안 가득 갖은 재료들이 어우러지며 풍성한 식감과 맛이 펼쳐진다. 비슷한 구성인 듯 보이지만 매장마다 재료의 구성, 패티를 굽는 방식, 소스의 종류 등을 달리하여 저만의 개성을 보유하고 있다. 입안 가득 총천연색 미각의 하모니가 […]
잡내 없이 고소한 풍미, '돼지+소?' 매력적인 양고기 맛집 BEST5양고기 맛집 BEST5 ‘양고기’는 돼지고기나 소고기보다 연한 육질을 자랑하지만, 지방질과 뷰티르산의 높은 함유로 특유의 냄새가 나 쉽게 다가가지 못하는 음식이었다. 하지만 생후 12개월 미만의 어린 양고기 ‘램’을 사용하기 시작하며 양고기에 대한 인식이 변화하기 시작했다. 잡내 없이 고소한 풍미가 담긴 양고기를 이용하여 다채로운 맛을 선보이고 있다. 잡내 없이 맛있게 먹을 수 있는 양고기 맛집 5곳을 소개한다. […]
나도 모르게 순식간에 한 판 해치우게 되는 만두 맛집 BEST5만두 맛집 BEST5 손 끝에서 피어나는 마법 같은 음식 ‘만두’. 정성스럽게 치댄 반죽을 밀대로 얇게 펴낸뒤 속을 듬뿍 채워 곱게 빚어 쪄내면 풍성한 맛으로 마음까지 든든하게 채워주는 손맛의 정수다. 한 번 먹기 시작하면 나도 모르게 손이 가 앉은 자리에서 한 판은 뚝딱 해치우게 되는데, 먹는 속도에 반해서 만드는 과정은 생각보다 고되기 그지없다. 오늘은 많은 사람들이 […]
'이거' 하나면 다른 반찬 없어도 밥 한 공기 뚝딱! 묵은지 맛집 BEST5묵은지 맛집 BEST5 누군가 한국인의 밥도둑을 꼽으라면 다섯손가락안에 꼽힐만한 음식 묵은지조림. 잘 익은 묵은지를 사용해 돼지고기나 생선을 넣고 조린 이 요리 하나만 있으면 다른 반찬의 찬도 없이 쌀밥을 계속 동낼 수 있을 것만 같다. 오늘은 찐 밥도둑 묵은지 맛집 5곳을 소개한다. 제주 흑돼지 김치찜에 곤드레밥 환상궁합, 합정 ‘옹달샘 본점’ 합정역과 상수역 사이에 위치한 ‘옹달샘 본점’. […]
팔색조 매력을 뽐내는 만두 맛으로 입맛을 사로잡는 만둣국 맛집 BEST5만둣국 맛집 BEST5 고기, 김치, 새우, 버섯 등 다양한 속재료에 따라 천차만별의 맛이 나 취향과 입맛에 따라 골라 먹을 수 있는 ‘만두’. 팔색조 매력을 뽐내는 만두 맛으로 입맛을 사로잡는다. 든든한 한 끼를 책임져줄 가성비 넘치는 만둣국집에 웨이팅에도 포기할 수 없는 만둣국집까지! 오늘은 만둣국 맛집 5곳을 소개한다. 화학 조미료 없는 만둣국 집, 서울 ‘자하손만두’ 1993년부터 부암동을 지켜온 만두 전문점 서울 ‘자하손만두’. 오직 양지로 낸 육수에 화학조미료를 일체 넣지 않고 직접 담근 집간장으로 맛을 낸 슴슴한 국물이 일품인 만둣국을 맛볼 수 있다. 신선한 재료로 만든 속 재료로 빚은 만두는 국내산 밀가루로 만든 쫄깃한 만두피로 매력을 더한다. 자극적이지 않고 깔끔한 만두는 편수, 채소, 김치, 고기 등으로 다채롭게 즐길 수 있다. ㅣ식신에서 ‘자하손만두’ 더보기 서울 종로구 백석동길 12 화~일 11:00-21:00 (라스트오더 20:15) / 매주 월요일 정기휴무 만두국 20,000원 떡만두국 20,000원 만두전골(대) 75,000원 음식으로 남북통일, 합정 ‘남북통일’ 레트로한 외관에서부터 범상치 않은 내공이 담겨있음이 짐작되는 식당. 1994년에 문을 열어 거진 […]
토핑부터 도우까지 맛 없을 수 없는 피자 맛집 BEST5피자 맛집 BEST5 피자는 크게 이탈리아식과 미국식으로 나뉜다. 국내에도 이탈리아 본연의 맛을 선보이는 곳부터 다른 곳에서 맛보지 못하는 개성 넘치는 맛을 경험할 수 있는 피자 가게가 자리 잡으며 많은 사랑을 받고 있다. 입안에서 톡톡 터지는 총천연색 하모니, 쫄깃하고 달콤한 피자 맛집 강자 BEST 5를 소개한다. 24시간 내내 맛있는 화덕 피자를 즐길 수 있는 곳, 성내 […]
쌀밥 듬뿍 떠서 김치 한 줄 잘라 싸 먹으면 끝! 김치찜 맛집 BEST5김치찜 맛집 BEST5 김치는 어떤 재료로 어떻게 요리를 하느냐에 따라서 맛이 달라진다. 김치의 감칠맛은 밥 한 공기로는 멈출 수 없고 위가 허락한다면 무한으로 흡입이 가능하다. 부들부들한 김치를 결대로 쭉 찢어 초밥처럼 감아먹고, 남은 양념에 밥을 비벼 먹기까지. 상상만 해도 침이 고인다는 김치찜 맛집 5곳을 소개한다. 제주 흑돼지 김치찜에 곤드레밥 환상궁합, 합정 ‘옹달샘 본점’ 합정역과 상수역 […]
일본 여행 안가도 되는 라멘 맛집 BEST5라멘 맛집 BEST5 일본을 상징하는 국민 음식이라고 표현할 수 있을 정도로 유명한 음식 ‘라멘’. 육수를 만드는 재료나 고명, 조미료, 먹는 방법, 지역적 특색 등에 따라 수백가지가 넘는 종류가 있을 정도다. 알면 알수록 흥미 진진한 라멘을 만나보고 싶다면, 이번 주 특별한 라멘 맛집 5곳을 눈여겨보자. 돈코츠 라멘의 원조, 건대 ‘우마이도 건대점’ 2007년부터 운영 중인 ‘우마이도’는 일본 […]
중국 음식을 친근하게 맛볼 수 있는 차이니즈 레스토랑 5곳차이니즈 레스토랑 5곳 고전적으로 느껴졌던 중국 음식을 현대식으로 친근하게 풀어내는 ‘차이니즈 바’가 속속 생겨나고 있다. 주렁주렁 매달려 있는 홍등, 반짝거리는 네온사인 등 인테리어 소품을 이용하여 매장에 들어서는 순간 외국에 온 듯 느낌을 연출한다. 몽환적인 분위기 속에서 맛깔스러운 음식과 고량주, 와인, 맥주, 소주 등 다양한 주류를 곁들일 수 있어 미식가와 애주가의 취향을 동시에 저격하고 있다. 화려한 […]
불판 위에서 지글거리는 소리가 미각을 자극하는 삼겹살 맛집 BEST5삼겹살 맛집 BEST5 두툼하면서 쫄깃한 비계가 붙어 있는 삼겹살은 남녀노소 누구나 좋아하는 국민 음식이며 소중한 술안주이다. 불판 위에서 지글지글 거리는 소리와 함께 고소하게 익어가는 풍미가 구미 당기는 ‘삼겹살’. 삼겹살은 살코기와 지방이 적절한 비율을 이뤄 진한 고소함과 감칠맛 덕에 많은 사랑을 받는다. 노릇노릇하게 구워진 삼겹살은 그 자체로도 맛있지만, 기름장, 파무침, 갈치 속젓 등 맛을 더해주는 다양한 […]
손 끝에서 피어나는 마법 같은 음식, 만두 맛집 5곳만두 맛집 5곳 손 끝에서 피어나는 마법 같은 음식 ‘만두’. 정성스럽게 치댄 반죽을 밀대로 얇게 펴낸뒤 속을 듬뿍 채워 곱게 빚어 쪄내면 풍성한 맛으로 마음까지 든든하게 채워주는 손맛의 정수다. 한 번 먹기 시작하면 나도 모르게 손이 가 앉은 자리에서 한 판은 뚝딱 해치우게 되는데, 먹는 속도에 반해서 만드는 과정은 생각보다 고되기 그지없다. 오늘은 많은 사람들이 […]
다채로운 맛과 향을 느낄 수 있는 전통주 맛집 BEST5전통주 맛집 BEST5 ‘전통주’는 한국의 전통적인 방식으로 만들어진 술을 말한다. 다양한 종류와 제조법이 있으며 지역별 특색과 역사에 따라서 다채로운 맛과 향을 느낄 수 있다. 요즘은 음식점에서 다양한 전통주를 만나볼 수 있는데. 오늘은 전통주 맛집 5곳을 소개한다. 60가지의 다양한 잔술을 경험할 수 있는, 용산 ‘남산술클럽’ 외국인이 운영하는 한국 전통주 전문점 용산 ‘남산술클럽’. 외국인 전통주 소믈리에가 들려주는 전통주 스토리와 함께 다양한 막걸리와 전통주를 잔술로 맛볼 수 있는 매력이 넘치는 이색적인 공간이다. 다양한 종류의 주류와는 다르게 간단한 핑거푸드로 마련되어 있는 안주로는 ‘강릉 샤퀴테리와 누룩소금’이 가장 인기. ‘샤퀴테리’보다 ‘강릉에서 만든 3가지 편육’이라고 하면 찰떡같이 알아듣는 한국인의 마음을 사로잡는 안주다. ㅣ식신에서 ‘남산술클럽’ 더보기 서울 용산구 녹사평대로 228-2 1층 월,수,목,금 18:00-01:00 / 토,일 16:00-01:00 / 매주 화요일 정기휴무 다양한 전통주 – 변동, 블란서 돼지 24,000원, 강릉 샤퀴테리와 누룩소금 15,000원 혼술 하기 좋은 작은 식당, 마곡동 ‘심야식당켬’ 1인분 정도의 작은 요리와 계절 요리, 한국 전통주를 즐길 수 있는 작은 식당 마곡동 ‘심야식당켬’. 1인~2인 정도가 차분하게 즐기기 좋은 술집으로 술집이기 때문에 주류 주문은 필수란다. 여러 종류로 준비된 한국 전통주를 잔술로 즐길 수 있기 때문에 다양한 전통주를 맛볼 수 있는 것 또한 장점. 손맛 좋은 사장님 혼자 운영하지만 빠르게 만들어 내는 안주 또한 술과 찰떡궁합을 자랑한다. ㅣ식신에서 ‘심야식당켬’ 더보기 […]
"누군가 마지막으로 어떤 음식을 먹겠냐 묻는다면" 묵은지 맛집 5곳묵은지 맛집 5곳 누군가 한국인의 밥도둑을 꼽으라면 다섯손가락안에 꼽힐만한 음식 묵은지조림. 잘 익은 묵은지를 사용해 돼지고기나 생선을 넣고 조린 이 요리 하나만 있으면 다른 반찬의 찬도 없이 쌀밥을 계속 동낼 수 있을 것만 같다. 오늘은 찐 밥도둑 묵은지 맛집 5곳을 소개한다. 고수의 묵은지 사태전골 이천 ‘성순이묵은지’ 냄비가 넘치도록 재료를 듬뿍 담아 푸짐함을 자랑하는 이천 ‘성순이묵은지’. 저온 숙성고에서 1년 6개월을 묵은 묵은지를 이용해 전골을 끓여낸다. 잘 숙성된 묵은지는 전골안에서 주인공의 역할을 충실하게 수행한다. 끓일수록 단맛이 도는 파김치에, 총각김치까지 들어가 묵은지 3종 셋트만의 특별한 맛을 만들어 낸다. 매일 껍질을 벗기지 않은 돼지 미사태를 들여와 사장님이 직접 손질하는데 3000번의 칼질로 완성된단다. 쫀쫀하고 탄력 있는 앞사태를 이용한 전골은 깊고 풍부한 맛을 낸다. ㅣ식신에서 ‘성순이묵은지’ 더보기 경기 이천시 중리천로 106 문의 묵은지사태전골(대) 50,000원 제주 흑돼지 김치찜에 곤드레밥 환상궁합, 합정 ‘옹달샘 […]
"맛있는 음식과 술만 있으면.." 한식주점 5곳한식주점 5곳 우리의 입맛에 딱 맞는 한식과 술이 있으면 밤새도록 마셔도 즐겁다. ‘한식주점’은 다양한 한식 메뉴를 맛볼 수 있으며, 회부터 고기까지 한상 제대로 즐길 수 있는 곳이다. 어떤 술을 마셔도 잘 어울리며 한국 대표 술꾼이라면 싫어할 수 없는 곳. 오늘은 한식주점 5곳에 대해 알아보자. 한식안주 백과사전, 논현 ‘한성칼국수’ 수육과 제육부터 시작해서 새우전, 소라, 낙지볶음까지! 식사보단 […]
팔색조 매력을 뽐내는 만두 맛, 만둣국 맛집 BEST5 만둣국 맛집 BEST5 고기, 김치, 새우, 버섯 등 다양한 속재료에 따라 천차만별의 맛이 나 취향과 입맛에 따라 골라 먹을 수 있는 ‘만두’. 팔색조 매력을 뽐내는 만두 맛으로 입맛을 사로잡는다. 든든한 한 끼를 책임져줄 가성비 넘치는 만둣국집에 웨이팅에도 포기할 수 없는 만둣국집까지! 오늘은 만둣국 맛집 5곳을 소개한다. 손만두와 만둣국이 맛있는 만두집, 천호 ‘엄마손만두’ 손만두와 만둣국이 맛있기로 유명한 곳. 부드러운 만두피에 속이 꽉찬 만두의 맛이 일품이다. 김치만둣국은 매운맛과 보통맛을 선택할 수 있다. […]
가게마다 특색있는 맛을 느낄 수 있는 라멘 맛집 BEST5 라멘 맛집 BEST5 일본을 상징하는 국민 음식이라고 표현할 수 있을 정도로 유명한 음식 ‘라멘’. 육수를 만드는 재료나 고명, 조미료, 먹는 방법, 지역적 특색 등에 따라 수백가지가 넘는 종류가 있을 정도다. 알면 알수록 흥미 진진한 라멘을 만나보고 싶다면, 이번 주 특별한 라멘 맛집 5곳을 눈여겨보자. 맛의 밸런스가 좋은 일본 라멘집, ‘멘텐’ 1인 셰프가 제대로 만드는 라멘 맛집 ‘멘텐’. 메뉴는 탄탄멘과 쇼유라멘 단 두 종류로 1인 셰프가 혼자 모든 공정을 담당하기 때문에 한정수량으로만 맛볼 수 있다. 닭 육수로 맛을 낸 라멘은 깔끔함과 감칠맛을 균형 있게 잡아내고 재료 하나하나의 조리 상태가 흘륭하다. 단, 웨이팅이 길고 회전율이 빠르지 않아 어플로 원격 줄 서기를 하더라도 긴 웨이팅이 필수라니 참고할 것. ㅣ식신에서 ‘멘텐’ 더보기 서울 중구 삼일대로 305 동북빌딩1층 월~토 11:40-19::30 (브레이크타임 14:30-17:40 / 라스트오더 14:00, 19:00) / 매주 일요일, 매월 첫번째&세번째 월요일 정기휴무 탄탄멘 12,000원 쇼유라멘 12,000원 담백한 맛에 반한다, 상수동 ‘라멘트럭’ […]
부드러운 육질, 고소한 풍미가 매력적인 양고기 맛집 BEST5 양고기 맛집 BEST5 ‘양고기’는 돼지고기나 소고기보다 연한 육질을 자랑하지만, 지방질과 뷰티르산의 높은 함유로 특유의 냄새가 나 쉽게 다가가지 못하는 음식이었다. 하지만 생후 12개월 미만의 어린 양고기 ‘램’을 사용하기 시작하며 양고기에 대한 인식이 변화하기 시작했다. 잡내 없이 고소한 풍미가 담긴 양고기를 이용하여 다채로운 맛을 선보이고 있다. 잡내 없이 맛있게 먹을 수 있는 양고기 맛집 5곳을 소개한다. […]
쫄깃한 도우, 입안 가득 차는 풍미의 감칠맛, 피자 맛집 BEST5 피자 맛집 BEST5 피자는 크게 이탈리아식과 미국식으로 나뉜다. 국내에도 이탈리아 본연의 맛을 선보이는 곳부터 다른 곳에서 맛보지 못하는 개성 넘치는 맛을 경험할 수 있는 피자 가게가 자리 잡으며 많은 사랑을 받고 있다. 입안에서 톡톡 터지는 총천연색 하모니, 쫄깃하고 달콤한 피자 맛집 강자 BEST 5를 소개한다. 정통 나폴리 스타일로 선보이는 피자, 합정 ‘팔로피자’ ‘팔로피자’는 합정역 3번 […]
쫀득한 만두 피와 다채로운 속재료에 반하는 만두 맛집 BEST5 만두 맛집 BEST5 ‘만두’는 고기, 김치, 새우, 버섯 등 다양한 속재료에 따라 천차만별의 맛이 나 취향과 입맛에 따라 골라 먹을 수 있는 장점도 있다. 한 입 크기의 아주 얇은 피가 돋보이는 촉촉한 물만두, 피가 제법 도톰해 씹는 맛이 있는 만두, 간이 슴슴하면서 속재료를 큼직큼직하게 썰어 넣은 평양식 만두, 아래 반은 굽고 위의 절반은 찐 듯한 […]
김치, 고기? 어떤 것이든 상관없는 만둣국 맛집 BEST5 만둣국 맛집 BEST5 고기, 김치, 새우, 버섯 등 다양한 속재료에 따라 천차만별의 맛이 나 취향과 입맛에 따라 골라 먹을 수 있는 ‘만두’. 팔색조 매력을 뽐내는 만두 맛으로 입맛을 사로잡는다. 든든한 한 끼를 책임져줄 가성비 넘치는 만둣국집에 웨이팅에도 포기할 수 없는 만둣국집까지! 오늘은 만둣국 맛집 5곳을 소개한다. 음식으로 남북통일, 합정 ‘남북통일’ 레트로한 외관에서부터 범상치 않은 내공이 담겨있음이 짐작되는 식당. 1994년에 문을 열어 거진 30년 가까이 만두를 빚어내고 있는 곳이다. 평양식 만두로 […]
부드러운 번 사이로 터지는 총천연색의 육즙, 서울 수제버거 맛집 BEST5 서울 수제버거 맛집 BEST5 부드러운 번 사이로 촉촉한 육즙이 가득한 패티, 싱그러운 채소, 각양각색의 소스가 완벽한 조합을 이루는 ‘수제버거’. 한입 크게 베어 물면 입안 가득 갖은 재료들이 어우러지며 풍성한 식감과 맛이 펼쳐진다. 비슷한 구성인 듯 보이지만 매장마다 재료의 구성, 패티를 굽는 방식, 소스의 종류 등을 달리하여 저만의 개성을 보유하고 있다. 입안 가득 총천연색 미각의 하모니가 […]
잡내 없이 고소한 풍미, '돼지+소?' 매력적인 양고기 맛집 BEST5 양고기 맛집 BEST5 ‘양고기’는 돼지고기나 소고기보다 연한 육질을 자랑하지만, 지방질과 뷰티르산의 높은 함유로 특유의 냄새가 나 쉽게 다가가지 못하는 음식이었다. 하지만 생후 12개월 미만의 어린 양고기 ‘램’을 사용하기 시작하며 양고기에 대한 인식이 변화하기 시작했다. 잡내 없이 고소한 풍미가 담긴 양고기를 이용하여 다채로운 맛을 선보이고 있다. 잡내 없이 맛있게 먹을 수 있는 양고기 맛집 5곳을 소개한다. […]
나도 모르게 순식간에 한 판 해치우게 되는 만두 맛집 BEST5 만두 맛집 BEST5 손 끝에서 피어나는 마법 같은 음식 ‘만두’. 정성스럽게 치댄 반죽을 밀대로 얇게 펴낸뒤 속을 듬뿍 채워 곱게 빚어 쪄내면 풍성한 맛으로 마음까지 든든하게 채워주는 손맛의 정수다. 한 번 먹기 시작하면 나도 모르게 손이 가 앉은 자리에서 한 판은 뚝딱 해치우게 되는데, 먹는 속도에 반해서 만드는 과정은 생각보다 고되기 그지없다. 오늘은 많은 사람들이 […]
'이거' 하나면 다른 반찬 없어도 밥 한 공기 뚝딱! 묵은지 맛집 BEST5 묵은지 맛집 BEST5 누군가 한국인의 밥도둑을 꼽으라면 다섯손가락안에 꼽힐만한 음식 묵은지조림. 잘 익은 묵은지를 사용해 돼지고기나 생선을 넣고 조린 이 요리 하나만 있으면 다른 반찬의 찬도 없이 쌀밥을 계속 동낼 수 있을 것만 같다. 오늘은 찐 밥도둑 묵은지 맛집 5곳을 소개한다. 제주 흑돼지 김치찜에 곤드레밥 환상궁합, 합정 ‘옹달샘 본점’ 합정역과 상수역 사이에 위치한 ‘옹달샘 본점’. […]
팔색조 매력을 뽐내는 만두 맛으로 입맛을 사로잡는 만둣국 맛집 BEST5 만둣국 맛집 BEST5 고기, 김치, 새우, 버섯 등 다양한 속재료에 따라 천차만별의 맛이 나 취향과 입맛에 따라 골라 먹을 수 있는 ‘만두’. 팔색조 매력을 뽐내는 만두 맛으로 입맛을 사로잡는다. 든든한 한 끼를 책임져줄 가성비 넘치는 만둣국집에 웨이팅에도 포기할 수 없는 만둣국집까지! 오늘은 만둣국 맛집 5곳을 소개한다. 화학 조미료 없는 만둣국 집, 서울 ‘자하손만두’ 1993년부터 부암동을 지켜온 만두 전문점 서울 ‘자하손만두’. 오직 양지로 낸 육수에 화학조미료를 일체 넣지 않고 직접 담근 집간장으로 맛을 낸 슴슴한 국물이 일품인 만둣국을 맛볼 수 있다. 신선한 재료로 만든 속 재료로 빚은 만두는 국내산 밀가루로 만든 쫄깃한 만두피로 매력을 더한다. 자극적이지 않고 깔끔한 만두는 편수, 채소, 김치, 고기 등으로 다채롭게 즐길 수 있다. ㅣ식신에서 ‘자하손만두’ 더보기 서울 종로구 백석동길 12 화~일 11:00-21:00 (라스트오더 20:15) / 매주 월요일 정기휴무 만두국 20,000원 떡만두국 20,000원 만두전골(대) 75,000원 음식으로 남북통일, 합정 ‘남북통일’ 레트로한 외관에서부터 범상치 않은 내공이 담겨있음이 짐작되는 식당. 1994년에 문을 열어 거진 […]
토핑부터 도우까지 맛 없을 수 없는 피자 맛집 BEST5 피자 맛집 BEST5 피자는 크게 이탈리아식과 미국식으로 나뉜다. 국내에도 이탈리아 본연의 맛을 선보이는 곳부터 다른 곳에서 맛보지 못하는 개성 넘치는 맛을 경험할 수 있는 피자 가게가 자리 잡으며 많은 사랑을 받고 있다. 입안에서 톡톡 터지는 총천연색 하모니, 쫄깃하고 달콤한 피자 맛집 강자 BEST 5를 소개한다. 24시간 내내 맛있는 화덕 피자를 즐길 수 있는 곳, 성내 […]
쌀밥 듬뿍 떠서 김치 한 줄 잘라 싸 먹으면 끝! 김치찜 맛집 BEST5 김치찜 맛집 BEST5 김치는 어떤 재료로 어떻게 요리를 하느냐에 따라서 맛이 달라진다. 김치의 감칠맛은 밥 한 공기로는 멈출 수 없고 위가 허락한다면 무한으로 흡입이 가능하다. 부들부들한 김치를 결대로 쭉 찢어 초밥처럼 감아먹고, 남은 양념에 밥을 비벼 먹기까지. 상상만 해도 침이 고인다는 김치찜 맛집 5곳을 소개한다. 제주 흑돼지 김치찜에 곤드레밥 환상궁합, 합정 ‘옹달샘 본점’ 합정역과 상수역 […]
일본 여행 안가도 되는 라멘 맛집 BEST5 라멘 맛집 BEST5 일본을 상징하는 국민 음식이라고 표현할 수 있을 정도로 유명한 음식 ‘라멘’. 육수를 만드는 재료나 고명, 조미료, 먹는 방법, 지역적 특색 등에 따라 수백가지가 넘는 종류가 있을 정도다. 알면 알수록 흥미 진진한 라멘을 만나보고 싶다면, 이번 주 특별한 라멘 맛집 5곳을 눈여겨보자. 돈코츠 라멘의 원조, 건대 ‘우마이도 건대점’ 2007년부터 운영 중인 ‘우마이도’는 일본 […]
중국 음식을 친근하게 맛볼 수 있는 차이니즈 레스토랑 5곳 차이니즈 레스토랑 5곳 고전적으로 느껴졌던 중국 음식을 현대식으로 친근하게 풀어내는 ‘차이니즈 바’가 속속 생겨나고 있다. 주렁주렁 매달려 있는 홍등, 반짝거리는 네온사인 등 인테리어 소품을 이용하여 매장에 들어서는 순간 외국에 온 듯 느낌을 연출한다. 몽환적인 분위기 속에서 맛깔스러운 음식과 고량주, 와인, 맥주, 소주 등 다양한 주류를 곁들일 수 있어 미식가와 애주가의 취향을 동시에 저격하고 있다. 화려한 […]
불판 위에서 지글거리는 소리가 미각을 자극하는 삼겹살 맛집 BEST5 삼겹살 맛집 BEST5 두툼하면서 쫄깃한 비계가 붙어 있는 삼겹살은 남녀노소 누구나 좋아하는 국민 음식이며 소중한 술안주이다. 불판 위에서 지글지글 거리는 소리와 함께 고소하게 익어가는 풍미가 구미 당기는 ‘삼겹살’. 삼겹살은 살코기와 지방이 적절한 비율을 이뤄 진한 고소함과 감칠맛 덕에 많은 사랑을 받는다. 노릇노릇하게 구워진 삼겹살은 그 자체로도 맛있지만, 기름장, 파무침, 갈치 속젓 등 맛을 더해주는 다양한 […]
손 끝에서 피어나는 마법 같은 음식, 만두 맛집 5곳 만두 맛집 5곳 손 끝에서 피어나는 마법 같은 음식 ‘만두’. 정성스럽게 치댄 반죽을 밀대로 얇게 펴낸뒤 속을 듬뿍 채워 곱게 빚어 쪄내면 풍성한 맛으로 마음까지 든든하게 채워주는 손맛의 정수다. 한 번 먹기 시작하면 나도 모르게 손이 가 앉은 자리에서 한 판은 뚝딱 해치우게 되는데, 먹는 속도에 반해서 만드는 과정은 생각보다 고되기 그지없다. 오늘은 많은 사람들이 […]
다채로운 맛과 향을 느낄 수 있는 전통주 맛집 BEST5 전통주 맛집 BEST5 ‘전통주’는 한국의 전통적인 방식으로 만들어진 술을 말한다. 다양한 종류와 제조법이 있으며 지역별 특색과 역사에 따라서 다채로운 맛과 향을 느낄 수 있다. 요즘은 음식점에서 다양한 전통주를 만나볼 수 있는데. 오늘은 전통주 맛집 5곳을 소개한다. 60가지의 다양한 잔술을 경험할 수 있는, 용산 ‘남산술클럽’ 외국인이 운영하는 한국 전통주 전문점 용산 ‘남산술클럽’. 외국인 전통주 소믈리에가 들려주는 전통주 스토리와 함께 다양한 막걸리와 전통주를 잔술로 맛볼 수 있는 매력이 넘치는 이색적인 공간이다. 다양한 종류의 주류와는 다르게 간단한 핑거푸드로 마련되어 있는 안주로는 ‘강릉 샤퀴테리와 누룩소금’이 가장 인기. ‘샤퀴테리’보다 ‘강릉에서 만든 3가지 편육’이라고 하면 찰떡같이 알아듣는 한국인의 마음을 사로잡는 안주다. ㅣ식신에서 ‘남산술클럽’ 더보기 서울 용산구 녹사평대로 228-2 1층 월,수,목,금 18:00-01:00 / 토,일 16:00-01:00 / 매주 화요일 정기휴무 다양한 전통주 – 변동, 블란서 돼지 24,000원, 강릉 샤퀴테리와 누룩소금 15,000원 혼술 하기 좋은 작은 식당, 마곡동 ‘심야식당켬’ 1인분 정도의 작은 요리와 계절 요리, 한국 전통주를 즐길 수 있는 작은 식당 마곡동 ‘심야식당켬’. 1인~2인 정도가 차분하게 즐기기 좋은 술집으로 술집이기 때문에 주류 주문은 필수란다. 여러 종류로 준비된 한국 전통주를 잔술로 즐길 수 있기 때문에 다양한 전통주를 맛볼 수 있는 것 또한 장점. 손맛 좋은 사장님 혼자 운영하지만 빠르게 만들어 내는 안주 또한 술과 찰떡궁합을 자랑한다. ㅣ식신에서 ‘심야식당켬’ 더보기 […]
"누군가 마지막으로 어떤 음식을 먹겠냐 묻는다면" 묵은지 맛집 5곳 묵은지 맛집 5곳 누군가 한국인의 밥도둑을 꼽으라면 다섯손가락안에 꼽힐만한 음식 묵은지조림. 잘 익은 묵은지를 사용해 돼지고기나 생선을 넣고 조린 이 요리 하나만 있으면 다른 반찬의 찬도 없이 쌀밥을 계속 동낼 수 있을 것만 같다. 오늘은 찐 밥도둑 묵은지 맛집 5곳을 소개한다. 고수의 묵은지 사태전골 이천 ‘성순이묵은지’ 냄비가 넘치도록 재료를 듬뿍 담아 푸짐함을 자랑하는 이천 ‘성순이묵은지’. 저온 숙성고에서 1년 6개월을 묵은 묵은지를 이용해 전골을 끓여낸다. 잘 숙성된 묵은지는 전골안에서 주인공의 역할을 충실하게 수행한다. 끓일수록 단맛이 도는 파김치에, 총각김치까지 들어가 묵은지 3종 셋트만의 특별한 맛을 만들어 낸다. 매일 껍질을 벗기지 않은 돼지 미사태를 들여와 사장님이 직접 손질하는데 3000번의 칼질로 완성된단다. 쫀쫀하고 탄력 있는 앞사태를 이용한 전골은 깊고 풍부한 맛을 낸다. ㅣ식신에서 ‘성순이묵은지’ 더보기 경기 이천시 중리천로 106 문의 묵은지사태전골(대) 50,000원 제주 흑돼지 김치찜에 곤드레밥 환상궁합, 합정 ‘옹달샘 […]
"맛있는 음식과 술만 있으면.." 한식주점 5곳 한식주점 5곳 우리의 입맛에 딱 맞는 한식과 술이 있으면 밤새도록 마셔도 즐겁다. ‘한식주점’은 다양한 한식 메뉴를 맛볼 수 있으며, 회부터 고기까지 한상 제대로 즐길 수 있는 곳이다. 어떤 술을 마셔도 잘 어울리며 한국 대표 술꾼이라면 싫어할 수 없는 곳. 오늘은 한식주점 5곳에 대해 알아보자. 한식안주 백과사전, 논현 ‘한성칼국수’ 수육과 제육부터 시작해서 새우전, 소라, 낙지볶음까지! 식사보단 […]
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