홈 테마맛집 칼칼한 국물요리! 등뼈를 푹~ 고아낸 뼈해장국 맛집 BEST5

칼칼한 국물요리! 등뼈를 푹~ 고아낸 뼈해장국 맛집 BEST5

문현정 에디터 2024.06.05 조회수

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뼈해장국 맛집 BEST5

걸죽한 해장국 국물의 매력 세종 ‘진성민속촌’
녹진하고 감칠맛나는 국물의 감자탕! 연남동 ‘송가네감자탕본점’
뼈해장국과 해물의 만남 청주 ‘운천해장국 청주본점’
시래기 된장 베이스의 감자국, 종로 ‘방아다리감자국’
줄 서서 먹는 감자탕, 성수 ‘소문난성수감자탕’

숙취에 찌든 다음 날이면 어김없이 찾게 되는 해장국. 그중에서도 뼈해장국은 돼지 뼈에서 우러나오는 진한 풍미와 녹진한 기름이 국물에 배어 들어 최고의 맛을 낸다. 얼큰하고 든든하게 즐길 수 있는 국밥계의 스테디셀러! 오늘은 뼈해장국 맛집 5곳을 알아보았다.

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걸죽한 해장국 국물의 매력 세종 ‘진성민속촌’

새벽에 방문해도 항상 손님들로 붐빈다는 찐맛집 세종 ‘진성민속촌’. 메뉴는 감자탕과 해장국뿐으로 ‘뼈해장국의 짜글이버전’ 이라고 할 정도의 진하고 걸죽하면서 칼칼한 국물의 해장국이 인기 메뉴다. 푹 삶아 뼈에서 쏙쏙 떨어지는 고기와 부드러운 우거지, 진하고 걸죽한 국물의 조합은 밥 한 공기 비우는 건 일도 아니라고. 무료로 제공되는 막걸리 또한 이 집만의 특징으로 주전자나 잔에 담아 먹고 싶은 만큼 먹을 수 있다. 2시까지 영업을 재료 소진으로 일찍 문 닫는 날이 수시로 있다니 오전 중으로 가는 것을 추천한다.

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✔위치

세종 부강면 청연로 125

✔영업시간

화~일 05:00-14:00 / 매주 월요일 정기휴무

✔가격

감자탕(소) 23,000원 뼈해장국 9,000원

녹진하고 감칠맛나는 국물의 감자탕! 연남동 ‘송가네감자탕본점’

감자탕과 보쌈이 대표메뉴인 한식당. 감자탕을 먹고 난 뒤에는 볶음밥을 주문하는 분들이 많다. 보쌈은 항정살을 이용해서 만든다고 한다. 보쌈에 여름에는 한치회, 겨울에는 생굴을 곁들이는 분들이 많다. 잔치상 메뉴를 주문하면, 감자탕, 보쌈, 생굴을 함께 내어 준다.

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✔위치

서울 마포구 동교로 245

✔영업시간

24시간 운영

✔가격

감자탕 29,000원, 보쌈 22,000원, 뼈해장국 10,000원

뼈해장국과 해물의 만남 청주 ‘운천해장국 청주본점’

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청주 현지인이 적극 추천하는 해장국 맛집 청주 ‘운천해장국 청주본점’. 뼈해장국에 해물을 넣어 뼈 해물탕이라는 특색 있는 메뉴를 맛볼 수 있다. 부드러운 뼈에 신선한 해물을 더해 더욱 개운하고 시원한 국물은 깔끔함이 남다르다. 뼈다귀 해장국보다 조금 더 매콤 칼칼한 국물은 기분까지 좋아지는 맛이다. 살밥 실한 뼈다귀에 새우와 홍합, 꽃게가 들어가 더욱 시원해진 국물은 소주 생각이 절로 나게 한다고. 진한 국물을 원한다면 뼈다귀 해장국을, 시원하고 더욱 칼칼한 국물을 원한다면 뼈 해물탕을 추천한다.

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