홈 테마맛집 불 맛 가득 느껴지는 칼칼함의 진수, 짬뽕 맛집 BEST5

불 맛 가득 느껴지는 칼칼함의 진수, 짬뽕 맛집 BEST5

문현정 에디터 2024.11.01 조회수

1,563

짬뽕 맛집 BEST5

86년의 내공이 담긴 짬뽕, 동해 ‘덕취원’
을지로 직장인들 줄서게 만드는 짬뽕의 맛, 을지로 ‘원흥‘
시원하고 상큼한 냉짬뽕 부산 ‘동방명주’
돼지고기를 고명으로 얹어낸 짬뽕 맛집, 군산 ‘복성루’
3대째 이어져 내려오는 전통의 중식당, 당산 ‘대관원’

‘짬뽕’은 짜장면과 함께 한국 중화요리계의 양대산맥이다. 채소와 해산물, 육류 등을 볶아 육수를 부어 끓여낸 요리로 얼큰하게 즐길 수 있다. 술 먹은 다음 날이면 어김없이 생각나는 짬뽕. 오늘은 불 맛 가득한 짬뽕 맛집을 알아보자.

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86년의 내공이 담긴 짬뽕, 동해 ‘덕취원’

북평민속시장 인근에서 86년째 한 자리를 지켜오고 있는 ‘덕취원’. 간단한 한 끼를 해결할 수 있는 식사류부터 미식의 향연이 펼쳐지는 요리류까지 다양한 메뉴를 갖추고 있다. 대표 메뉴 ‘짬뽕’은 테이블에 등장하는 순간 진하게 풍기는 불 향이 입맛을 돋워준다. 오징어, 새우, 홍합, 양파, 목이버섯 등 다양한 재료들의 맛이 한 데 어우러진 국물 맛이 일품이다. 쫄깃한 면발과 화끈한 국물이 조화를 이루며 기분 좋게 넘어간다. 당근, 오이, 후루츠 칵테일 등을 이용한 소스가 추억을 불러일으키는 ‘탕수육’도 인기 메뉴다. 고소한 튀김과 달짝지근한 소스가 균형 잡힌 맛을 이룬다.

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✔위치

강원 동해시 대동로 118 덕취원

✔영업시간

매일 11:30 – 20:40 일 휴무

✔메뉴

삼선짬뽕 13,000원, 짜장면 7,000원, 탕수육 22,000원

을지로 직장인들 줄서게 만드는 짬뽕의 맛, 을지로 ‘원흥‘

송탄 영빈루 사장님의 동생이 운영하는 화상 중식당. 자극적이지 않고 깔끔하고 담백한 국물의 짬뽕을 만듭니다. 야채를 채썰어 넉넉하게 올려내 젓가락으로 집으면 면과 함께 술술 딸려와요. 겉은 바삭하고 속은 아주 부드러운 맛의 ‘고기튀김’도 꼭 곁들여 맛보세요

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✔위치

서울특별시 중구 다동길 46

✔영업시간

평일 11:00-20:00 토 11:00-15:00 평일 브레이크타임 14:30-17:00 일 휴무

✔가격

짬뽕 9,000원, 볶음짜장(2인분) 20,000원, 고기튀김(중) 33,000원

시원하고 상큼한 냉짬뽕 부산 ‘동방명주’

중국인이 운영하는 중식 맛집 부산 ‘동방명주’. 여름에 먹기 딱 좋은 메뉴인 냉짬뽕은 특색 있고 인기 있는 메뉴로 진하고 매콤한 국물이 매력적이다. 볶은 돼지고기와 새우, 오징어, 홍합 등 다양한 해산물과 오이, 당근, 생양파, 땡초가 들어간 냉짬뽕은 쫄깃한 면발과 잘 어우러진다. 시원하면서 상큼하고 얼큰한 국물은 먹어본 사람이라면 절로 군침이 돌게 하는 맛이라고. 여기에 육즙이 가득한 군만두 또한 빼놓을 수 없는 메뉴로 시원한 냉짬뽕과 곁들여 먹으면 잘 어울리는 조합이다.

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✔위치

부산 수영구 남천바다로 31

✔영업시간

화~일 10:00-22:00 (라스트오더 21:30) / 매주 월요일 정기휴무

✔가격

냉짬뽕 (소) 11,000원, 짬뽕(소) 9,000원, 잡채밥(소) 10,000원

돼지고기를 고명으로 얹어낸 짬뽕 맛집, 군산 ‘복성루’

군산 미원동에 위치한 ‘복성루’는 전국 5대 짬뽕 맛집으로 유명한 곳이다. 짜장면, 볶음밥, 탕수육 등의 몇 가지 메뉴도 준비되어 있긴 하지만 이 집의 대표 메뉴인 ‘짬뽕’은 오징어, 홍합, 꼬막 등 다양한 해산물과 채소를 넣고 끓인 진한 국물에 볶은 돼지고기 고명으로 살아나는 감칠맛이 특징이다. 매체에서도 여러 번 소개된 곳으로 웨이팅이 필수이니 참고 바란다.

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