음식과 환상의 마리아주! 가을에 어울리는 신상 와인바 BEST 5

와인바 BEST5

• 갓포요리와 즐기는 와인, 청담 ‘갓포이든’
• 와인 모임 하기 좋은 중식당, 청담 ‘더라운드’
• 다이아몬드처럼 우아한 컨템포러리 다이닝, 청담 ‘드레스덴그린’
• 요리하는 정육점, 성수 ‘픽픽’
• 불의 맛과 멋을 더한 우드파이닝 다이닝 와인바, 한남 ‘불래’

치킨과 맥주, 삼겹살과 소주, 파전과 막걸리와 같이 먹으면 맛이 배가 되는 조합들이 있다. 이처럼 음식에 마실 거리를 곁들였을 때 좋은 궁합을 이루는 것을 ‘마리아주’라고 하는데 특히 와인을 마실 때 많이 사용되는 단어다. 비싸고 고급스러운 이미지였던 와인의 이미지가 최근 변화하고 있다. 캐쥬얼한 분위기 속에서 합리적인 금액으로 와인과 안주를 즐길 수 있는 곳들이 늘어나며 높게 느껴졌던 와인의 장벽을 부수고 있다. 스테이크엔 레드 와인, 해산물에는 화이트 와인이 공식처럼 여겨졌지만, 꼭 정답이 있는 건 아니다. 탄닌, 풍미, 탄산, 당도 등 와인이 지닌 다양한 조건에 따라 의외의 조합이 새로운 트렌드가 될 수 있다. 요즘엔 생각지도 못했던 조합으로 미식의 즐거움을 더한다. 음식과 환상의 마리아주! 가을 잘 어울리는 신상 와인바 BEST 5를 소개한다.

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갓포요리와 즐기는 와인, 청담 ‘갓포이든’

와인 모임 하기 좋은 중식당, 청담 ‘더라운드’

요리하는 정육점, 성수 ‘픽픽’

불의 맛과 멋을 더한 우드파이닝 다이닝 와인바, 한남 ‘불래’