매료되기 충분한 아구찜 맛집 BEST5
- 아구찜과 홍어 삼합이 맛있는 곳, 분당 ‘군산집’
- 매콤한 양념이 일품인 곳, 경기 안양 ‘연평도꽃게아구찜’
- 단계별 매운맛을 즐기는 아귀찜 맛집, 대전 ‘진성아구찜 관저점’
- 망미동 아귀찜 골목의 터줏대감, 부산 ‘옥미아구찜 망미본점’
- 부산에서 잡아 올린 싱싱한 생아귀, 마포 ‘홍박아구찜’
‘아구’는 타우린, 비타민D, 비타민E, 불포화지방산 등 몸에 좋은 영양분이 많아 간 기능 강화, 치아건강에 좋다. 또한, 아구의 간에 들어있는 불포화지방산은 치매 예방에, 껍질의 콜라겐은 피부 미용에 도움을 준다. 이처럼 아구는 내장부터 껍질까지 버릴 곳이 하나 없는 생선이다. 쫄깃한 아구살에 콩나물과 매콤한 양념을 넣어 만든 아구찜. 오늘은 아구찜 맛집 5곳을 소개한다.
아구찜과 홍어 삼합이 맛있는 곳, 분당 ‘군산집’
분당의 유명한 아구찜 맛집이다. 아귀와 콩나물에 칵테일새우, 미더덕, 올갱이, 조랭이 떡 등으로 맛과 모양을 모두 사로잡았다. 중간 정도로 삭혀 대중성을 살린 홍어 요리도 준비되어 있다. 홍어와 삶은 돼지고기, 묵은 김치를 곁들여낸 홍어삼합이 인기.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:30 – 21:30
- ✔메뉴
아구찜 1~2인 30,000원, 아구찜(소) 39,000원
매콤한 양념이 일품인 곳, 경기 안양 ‘연평도꽃게아구찜’
꽃게와 아귀요리를 전문으로 하는 ‘연평도꽃게아구찜’. 얼큰하고 시원한 국물에 살이 꽉찬 꽃게가 푸짐하게 들어간 꽃게탕이 인기메뉴다. 꽃게는 암게와 수게를 선택할 수 있습니다. 신선한 재료로 깊은 맛을 선보인다.
- ✔위치
실시간 급상승 맛집 추천: 푹- 끓여내어 야들야들한 건더기와 얼큰한 국물의 만남, 육개장 맛집 BEST5
- ✔영업시간
매일 11:00 – 23:00
- ✔메뉴
아구찜 38,000원, 아구수육 50,000원, 누룽지 3,000원
단계별 매운맛을 즐기는 아귀찜 맛집, 대전 ‘진성아구찜 관저점’
아구찜 전문점 진성아구찜의 관저동 지점이다. 아구찜은 매콤함 정도에 따라 3가지를 선택할 수 있고, 김과 섞어 볶아먹는 밥도 인기다. 신선한 재료와 푸짐한 야채가 곁들여져 있어 아삭하고 쫄깃하게 즐길 수 있다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:30 – 20:00 일 휴무
- ✔메뉴
아구찜 (소) 30,000원, 해물찜 (커플) 38,000원
망미동 아귀찜 골목의 터줏대감, 부산 ‘옥미아구찜 망미본점’
33년째 운영 중인 ‘옥미아구찜’은 매일 아침 직판장에서 직접 선별, 공수한 아귀만을 사용한 요리를 선보인다. 대표 메뉴는 강렬한 양념의 마산식 아귀찜과는 다르게 은은하면서 담백한 맛을 내는 ‘아구찜’. 주문과 동시에 조리되는 아귀찜은 새우, 표고버섯, 명태 등을 넣고 우린 육수에 먹기 좋은 크기로 손질한 생아귀와 각종 해산물과 콩나물을 넣고 양념으로 간을 한다. 손님상에 내기 전에 고소한 들깻가루를 얹어낸 점이 특징이다. 매콤하고 고소한 향이 먼저 식욕을 자극하고 깔끔한 양념과 부드러운 아귀 살점, 아삭한 콩나물의 삼박자를 만날 수 있다. 남은 양념에는 감자 국수사리를 추가해 즐길 수 있다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 10:30 – 21:00 화 휴무
- ✔메뉴
아구찜 (소) 35,000원
부산에서 잡아 올린 싱싱한 생아귀, 마포 ‘홍박아구찜’
찜, 탕, 전골, 수육 등 다양한 아귀 요리를 즐길 수 있는 ‘홍박아구찜’은 매일 부산에서 경매를 통해 구매한 국내산 생아귀만을 사용한다. 아귀 요리를 주문하면 아귀를 삶은 육수로 끓인 콩나물국, 호박전, 도토리묵 등 푸짐한 밑반찬이 함께 준비된다. 대표 메뉴는 손질한 아귀 살에 굵은 소금을 뿌리고 얼음으로 덮어 쫄깃한 식감을 살린 ‘아구찜’이다. 쉽게 맛보기 힘든 아귀의 간, 알집, 창자 등 내장도 함께 낸다. 시원하면서도 칼칼한 국물이 일품인 점심 한정 메뉴 ‘생아구탕’도 인기 메뉴다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:30 – 21:30 일 휴무
- ✔메뉴
아구찜 (소) 50,000원, 해물아구찜 (소) 60,000원
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