간장게장 맛집 BEST5
- 직접 담근 숙성 간장으로 만든 게장, 안국역 ‘큰기와집’
- 한정식같은 꽃게 요리 한상 전주 ‘차미경꽃게이야기 도청점’
- 꽃게 요리가 유명한 ‘미가맛집’
- 분위기까지 좋은, 김포 ‘소쇄원간장게장’
- 대게로 만드는 게장, 울진 ‘후포리백년식당’
독보적인 한국의 맛을 가진 간장 게장은 싱싱한 게를 손질해 뜨겁게 끓인 간장을 식혀붓는 과정을 반복한 후 숙성과정을 거쳐 먹는 음식이다. 딱딱한 껍질 안에 꽉 차있는 부드러운 살점과 터질 듯이 가득 찬 알이 매력적인 꽃게. 간장에 숙성한 간장게장을 먹어도 맛있고, 매콤한 양념에 숙성한 양념게장을 먹어도 맛있다. 어떻게 먹어도 밥 두 그릇은 보장한다는 간장게장 맛집 5곳을 소개한다.
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직접 담근 숙성 간장으로 만든 게장, 안국역 ‘큰기와집’
어릴때부터 양반집을 돌아다니며 전통 음식을 배운 주인이 운영하는 한식당. 이 집의 대표 메뉴는 간장게장인데, 7년 동안 숙성시켜 불순물과 텁텁한 맛을 없앴고, 약재를 넣어 달인 간장을 사용하며, 꽃게는 서산에서 잡은 것만 쓴다고 한다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:30 – 21:00 브레이크타임 15:00 – 17:30
- ✔메뉴
간장게장 59,000원, 양념게장 42,000원
한정식같은 꽃게 요리 한상 전주 ‘차미경꽃게이야기 도청점’
100% 국내산 암꽃게를 맛볼 수 있는 전주 ‘차미경꽃게이야기 도청점’. 넓고 깔끔한 매장에서 신선한 꽃게를 먹을 수 있는 이 집은 푸짐한 한정식 같은 꽃게 요리를 먹을 수 있다. 알이 꽉 찬 제철 암꽃게로 짜지 않고 담백하게 담근 꽃게장이 대표 메뉴. 꽃게장을 주문하면 샐러드와 조기, 꽃게 된장국과 동그랑땡 등 다양한 밑반찬을 함께 맛볼 수 있어 더욱 푸짐하게 먹을 수 있다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:30-21:00 (브레이크타임 15:00-17:00)
- ✔가격
꽃게백숙(1KG) 100,000원 꽃게장(1인분) 30,000원 양념꽃게(중) 60,000원
꽃게 요리가 유명한 ‘미가맛집’
통영에서 거제로 넘어가는 남해안도로 인근에 위치한 ‘미가맛집’은 싱싱한 꽂게 요리전문점이다. 밥도둑 ‘간장게장’부터 시원한 국물이 일품인 ‘꽃게탕’, 얼큰한 ‘오리탕’까지. 이곳만의 비법이 듬뿍 담긴 음식을 맛볼 수 있다. 선도 높은 꽃게를 사용하고 있어서 비린 맛 없이 맛있게 즐길 수 있는 곳.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 09:00 – 21:00
- ✔메뉴
꽃게간장게장 25,000원, 꽃게탕 14,000원
분위기까지 좋은, 김포 ‘소쇄원간장게장‘
한옥 분위기로 꾸며져 있어서 어르신 모시고 가기 좋은 곳이에요. 한정식처럼 차례로 음식이 차려지고, 갓만든 따끈한 반찬에서 정성이 느껴져요. 에피타이저로 죽을 내어줘서 속 편안하게 식사를 즐길 수 있어요. 돌솥으로 지은 윤기 흐르는 솥밥에 게장을 곁들이면 그야말로 금상첨화!
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:30 – 20:30, 월요일 휴무
- ✔가격
간장게장 4마리 (대) 130,000원, 양념게장 정식 29,000원, 간장게장 정식 일반 40,000원
대게로 만드는 게장, 울진 ‘후포리백년식당’
부산 달맞이 동산 인근에 위치한 꽃게요리 전문점, ‘꽃게와 사랑에 빠지다’. 모든 꽃게는 서해안에서 잡아 올린 국내산만을 취급한다. 대표 메뉴는 무한리필로 제공되는 ‘꽃게 한 상’이다 짭조름한 맛의 ‘간장 게장’, 매콤달콤한 맛의 ‘양념 게장’, 껍데기 째 먹는 고소한 ‘꽃게 튀김’, 탱글한 속살을 느낄 수 있는 ‘간장 새우’, 칼칼하고 시원한 맛의 ‘꽃게탕’ 모두를 푸짐하게 맛볼 수 있다. 매장 한 켠에는 부추전, 호박전, 버섯전 등 전요리가 쉬지 않고 조리된다. 감칠맛 가득한 꽃게 요리에 곁들여 먹을 수 있도록 무제한으로 제공된다고 하니 참고할 것.
- ✔위치
경북 울진군 후포면 후포6길 159-1 1층 후포리백년식당
- ✔영업시간
평일 11:00 – 20:00 주말 10:00 – 20:00 수 휴무
- ✔가격
백년수라 30,000원, 홍게살물회 20,000원, 게살비빔밥 15,000원
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