문현정 에디터, Author at 핫 식신

바삭바삭! 씹을수록 중독성이 강한 군만두 맛집 BEST5 2024.11.27 군만두 맛집 BEST5 ‘군만두’는 까다롭게 만들어야 하고 오랜 시간이 걸리는 만큼, 요즘은 번거로워서 하지 않는 곳이 많다. 그렇기에 군만두를 직접 만드는 곳들이 귀해지고 있는 것. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 육즙이 가득 찬 군만두. 먹을수록 중독성을 자랑하고 취향저격하는 맛으로 남녀노소 누구나 좋아한다. 오늘은 겉바속촉의 진수, 군만두 맛집 5곳을 소개한다. 부추가 듬뿍 들어간 중국 만두 전문점, 회기역 […]

다양한 맛집이 모여 있는 곳, 사당 맛집 BEST5 2024.11.27 사당 맛집 BEST5 사당은 지하철의 환승인 사당이 있기에 주요 광역버스 회차지로 늘 북적이는 곳이다. 이용객이 많은 만큼 저마다의 개성을 자랑하는 맛집과 카페들이 촘촘히 모여 있는 곳이기도 하다. 힘들었던 이번 한 주를 마무리하면서, 좋은 사람과 만나 좋은 곳에서 즐거운 시간을 만들어보자. 수많은 사람이 오가며 인정한, 사당 맛집 BEST 5를 소개한다. 사당에서 곱창 땡길 땐, ‘맛집부추곱창‘ 사당역 […]

칼칼한 양념, 부드러운 살코기, 포슬포슬한 감자까지! 닭도리탕 맛집 BEST5 2024.11.26 닭도리탕 맛집 BEST5 ‘닭볶음탕’은 달짝지근하고 칼칼한 양념과 함께 부드러운 살코기가 섞여 중독성을 자랑한다. 여기에 포슬포슬 잘 익은 감자를 먹는 것도 별미. 폭 익은 닭 살코기를 찢어 국물에 촉촉하게 적셔 먹다가 남은 양념에 밥을 볶아 먹으면 최고로 든든하다. 또 여러 명이 함께 나누어 먹기 좋아 식사와 반주를 겸하는 모임 자리를 찾을 때면 항상 우선적으로 거론이 되는 […]

부드럽고 담백한 생선 살과 중독성 있는 양념, 생선찜 맛집 BEST5 2024.11.26 생선찜 맛집 BEST5 ‘생선찜’의 매콤한 양념에 알맞에 익은 생선 살, 거기에 푹 익어 달큰한 맛을 내는 무까지 곁들이면 밥 한 그릇이 모자랄 정도. 매콤한 양념에 밥 비며서 담백한 생선 살 하나 올려 먹으면 그거야 말로 끝! 어떤 생선이라도 맛있어지는 생선찜 맛집 5곳을 알아보자. 나만 알고 싶은 맛집, 부산 ‘거제집’ 부드러운 생선 살에 빨간 양념이 매력적인 부산 현지인 맛집 부산 ‘거제집’. 아까모치(금태)찜이 대표 메뉴로 밥과 함께 먹으면 그 진가를 알 수 있다. 비리지 않고 부드러운 금태의 살과 감칠맛 넘치는 양념이 조합은 배가 불러도 자꾸만 먹게 마성의 맛이라고. 달콤하면서 짭짤한 밸런스가 절묘한 닭도리탕 또한 별미 중에 별미다. 방문 시 카드 결제가 되지 않는다니 참고할 것. ㅣ식신에서 ‘거제집’ 더보기 부산 수영구 광안해변로307번길 5 문의 아까모치구이 35,000원 아까모치찜 35,000원 가자미구이 25,000원 식전에 즐기는 잔재미가 있는 삼척 ‘울릉도 호박집’ 반찬 하나하나가 눈길을 사로잡는 삼척 ‘울릉도호박집’. 곤드레 나물부터 가자미식해, 미역무침까지 강원도의 맛이 가득 들어가 있는 밑반찬을 밥 먹기 전에 하나씩 맛보는 재미도 쏠쏠하다. 늙은 호박과 약재를 넣어 주인이 직접 만드는 식전 주인 호박 주도 별미. 큰 소주회사에서도 탐낸다는 호박술은 기분 좋은 단맛이 혀끝에 맴도는 맛이다. 싱싱한 재료 수급부터 손질, 요리까지 주인이 모두 직접 하는 이 집의 생선찜은 강원도에서 나는 생선을 이용해 매콤하게 조려낸다. 도루묵, 장치, 가자미가 들어가는 모둠 조림은 별다른 고명이 없어도 생선 자체의 맛과 매콤한 양념으로 밥도둑이 따로 없다. ㅣ식신에서 ‘울릉도호박집’ 더보기 강원 삼척시 오십천로 496 문의 명태찜 25,000원~30,000원 모듬찜 40,000원 장치찜 30,000원 새빨간 양념 속 부드러운 가오리의 속살, 강릉 ‘이모네생선찜’ 압도적인 크기를 자랑하는 가오리 찜 강릉 ‘이모네생선찜’. 가오리 특유의 부드러운 단맛을 오롯이 느낄 수 있는 이 집의 가오리 찜은 푸짐한 양과 감칠맛 넘치는 맛으로 언제나 문전성시를 이룬다. 작은 가오리가 아닌 커다란 가오리를 사용해 마음껏 가오리의 속살을 맛볼 수 있는 것 또한 장점. 무가 들어가는 보통 조림과 다르게 감자가 들어가는 것도 매력적이다. 식신에서 ‘이모네생선찜’ 더 자세히 보기 강원 강릉시 가작로 8 목~화 11:00-20:00 (브레이크타임 15:00-17:00 / 라스트오더 14:00, 19:00) / 매주 수요일 정기휴무 가오리찜(소) 45,000원 생선모듬찜(소) 40,000원 대구뽈찜(소) 40,000원 중독성200% 매콤달콤한 양념의 코다리찜, 암사동 ‘풍촌코다리네’ ‘풍촌코다리네’는 암사동에 위치하고 있는 코다리찜이 맛있는 곳. 양념이 골고루 잘 베여있어 맛도 […]

그때 그 시절 추억이 떠오르는 추억의 빵집 5곳 2024.11.26 추억의 빵집 5곳 어렸을 적, 부모님 손을 잡고 나들이를 가면 맛있는 빵 하나를 사서 건네주곤 하셨다. 쫄깃한 반죽에 설탕이 솔솔 뿌려진 빵이 얼마나 맛있던지! 찹쌀 반죽을 돌돌 꼬아 튀겨낸 꽈배기부터 달콤한 팥 앙금을 가득 채워 넣은 도넛, 마요네즈에 버무려진 양배추의 아삭한 식감이 살아있는 야채빵까지! 그때 그 시절 추억이 새록새록 떠오르는, 전국 추억의 빵집 BEST5를 소개한다. […]

낯설지만 친숙한 느낌의 세계 가정식 맛집 BEST5 2024.11.26 세계 가정식 맛집 BEST5 세계 어디에나 ‘집밥’이 있다. 한국의 ‘집밥’과 ‘한정식’이 같은 듯 다른 것처럼 전 세계 어느 나라나 쉽고 간편하면서 매일 먹어도 질리지 않는 익숙한 맛의 집밥이 있기 마련. 그들에게는 너무나 익숙하지만 외국인인 우리에겐 고급 요리보다도 낯선 세계 곳곳의 가정식을 통해 그동안 접해보지 못했던 새로운 맛의 지평을 열어보는 것은 어떨까? 평범한 밥상을 가장 특별하게 […]

다채롭고 강렬한 맛에 끌리는 스패니시 다이닝 BEST5 2024.11.26 스패니시 다이닝 BEST5 특유의 열정 가득한 감성과 풍미로 많은 미식가들을 사로잡고 있는 스패니시 다이닝. 다양한 해산물과 올리브오일, 향신료, 신선한 채소를 활용해 다채롭고 강렬한 맛을 자랑하는 게 특징인데, 스패니시 다이닝의 매력은 그 특유의 활기찬 분위기와 정성스러운 요리에 있다. 이번 주는 리드미컬한 노래가 흘러나올 것만 같은 열정 가득한 스패니시 다이닝 신상 맛집 다섯 곳을 소개한다. 편안한 분위기의 […]

깊고 진한 육수 맛과 부드러운 고기의 만남, 고기국수 맛집 BEST5 2024.11.26 고기국수 맛집 BEST5 ‘고기국수’는 제주도에서 유래한 음식으로 돼지고기를 주 재료로 사용한 국수요리다. 제주도는 한반도와는 달리 농사보다는 축산업이 발달하였고, 특히 돼지고기를 많이 소비하는 문화가 형성되었다. 이로 인해 돼지고기를 이용한 다양한 요리가 발전하였고, 그 중 하나가 고기국수. 고기국수는 깊고 진한 육수 맛이 특징이고 돼지고기의 고소한 맛과 쫄깃한 국수의 조화가 일품이다. 오늘은 고기국수 맛집 5곳을 소개한다. 제주도 고기국수집 […]

원기회복의 열쇠, 저지방 고단백의 오리탕 맛집 BEST5 2024.11.25 오리탕 맛집 BEST5 저지방 고단백 식품인 오리고기는 알칼리성 식품으로 불포화지방산이 풍부하고 칼슘과 철, 인, 비타민C와 B가 풍부하게 함유되어 있어 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액의 흐름을 원할하게 하는 등 동맥경화와 고혈압 등의 혈관질환을 예방하는 효능이 있다. ‘내 돈을 주고서라도 사먹으라’는 말이 있는 오리고기는 하나부터 열까지 버릴 게 없는 맛과 풍부한 영양이 가득 들어있는 식재료로 오리백숙이나 오리구이, 훈제오리, 오리주물럭 등 다양한 방법으로 먹을 수 있다. 오늘은 그중에서도 원기회복에 그만이라는 오리탕 맛집을 소개한다. 광주의 숨겨진 오리탕 맛집, 광주 ‘강천회관’ 로컬들이 자주 찾는 찐 맛집 광주 ‘강천회관’. 메기탕과 빠가탕 등 매운탕을 대표 메뉴로 즐기지만, 오리탕 또한 빠지지 않는 인기 메뉴로 알려져 있다. 커다란 뚝배기에 한가득 끓여져 나오는 오리탕은 고소한 국물과 부드러운 오리고기, 넉넉한 인심으로 푸짐하게 먹을 수 있는 미나리와 부추까지 오리탕을 전문으로 하는 식당은 아니지만 […]

각자 취향에 맞게 재료를 선택해 먹을 수 있는 샤브샤브 맛집 BEST5 2024.11.25 샤브샤브 맛집 BEST5 얇게 썬 고기와 각종 채소를 뜨거운 육수에 살짝 데쳐서 먹는 ‘샤브샤브’. 야채와 채소를 같이 먹을 수 있는 식사로 가볍게 즐길 수 있다. 각 재료의 고유한 맛과 향을 살릴 수 있어서 재료 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있는 샤브샤브. 가족이나 친구들과 함께 둘러앉아서 즐기기에 좋다. 또, 각자의 취향에 맞게 재료를 선택할 수 있어서 […]

'맛객'이 직접 선정한 곳, 애주가들이 좋아하는 성시경 맛집 BEST5 2024.11.25 성시경 맛집 BEST5 부드러운 목소리로 많은 여심을 사로잡은 발라드의 왕 성시경. 요즘은 유튜브를 통해 자신의 맛집을 소개하며 제2의 전성기를 보내고 있다. 직접 요리를 즐겨 할 정도로 음식을 사랑하고 조예가 깊어, 그가 추천하는 맛집은 수준급의 맛을 자랑한다. 또 애주가인만큼 술 한잔하기 좋은 분위기의 맛집을 골라주는 것도 좋다. 이번주는 맛객 성시경이 유튜브에서 추천한 술안주 맛집 다섯 곳을 […]

새콤달콤! 자꾸만 손이 가는 탕수육 맛집 BEST5 2024.11.25 탕수육 맛집 BEST5 돼지고기에 녹말 반죽을 묻혀서 기름에 튀긴 후 새콤달콤한 소스를 곁들여 먹는 탕수육. 짜장과 짬뽕을 필두로 중화요리하면 빠지지 않는 대표 메뉴이기도 하다. 튀김의 바삭함과 소스의 맛, 튀김과 소스의 어울림까지 삼박자가 모두 갖춰진 탕수육을 맛보면 짜장과 짬뽕을 먹어보지 않더라도 중국요리 맛집이라는 것을 알 수 있을 정도. 소스를 찍어 먹는 찍먹파와 소스를 부어먹는 부먹파로 격렬한 싸움이 일어나기도 하지만 요즘 들어서는 그냥 찍먹이든 부먹이든 맛있게 먹기만 하면 된다는 소신파도 다수. 어떻게 먹든 어디서 먹든 남녀노소 누구나 좋아하는 탕수육 맛집 5곳을 소개한다. 바삭한 탕수육이 인기인 중식 레스토랑, 방배 ‘주’ 조선호텔 중식당의 창립 멤버인 주덕성 셰프의 중식당. 대표 인기 메뉴는 소스를 부어놓은 상태에서도 바삭함을 유지하는 ‘탕수육’이다. 다른 곳에 비해 도톰한 두께와 크기를 자랑하는 고기 덕분에 육즙과 함께 씹는 식감도 즐길 수 있다. 식사 메뉴로는 간장소스를 베이스로 두툼한 새우, 닭고기, 소고기를 넣어 진하게 끓여낸 ‘팔진탕면’이 […]

겨울에 빼놓을 수 없는 간식, 찐빵 맛집 BEST5 2024.11.25 찐빵 맛집 BEST5 겨울에는 빼놓지 않고 먹어야 하는 간식들이 있다. 붕어빵, 호떡, 뜨끈한 어묵 등의 길거리 음식은 연신 발길을 붙잡는데. 하지만 찜통에서 갓 나와 모락모락 김을 내며 유혹하는 ‘찐빵’을 빼놓을 수 없다. 쫄깃쫄깃한 빵안에 달콤한 팥앙금이 들어 있어 남녀노소 누구나 좋아하는 찐빵. 같은 찐빵이라고 해도 다 같은 맛이 아니라고? 비주얼부터 퀄리티가 남다른 찐빵 맛집을 알아보자. […]

다채로운 맛집이 많은 곳, 성수동 맛집 BEST5 2024.11.25 성수동 맛집 BEST5 ‘성수’는 다양한 테마로 이루어져 있어서 데이트 장소로 인기가 좋다. 숲길을 걸으면 이야기를 나눌 수 있고, 이국적인 식당에서 새로움을 느낄 수 있고, 카페거리를 방문하여 여유를 즐길 수 있다. 다양한 매력을 가지고 있는 성수동은 연일 핫플레이스로 손꼽히는데. 오늘은 소개팅 하는 날 방문하기 좋은 성수 맛집 5곳을 알아보자. 처음부터 끝까지 맛있는 츠케멘, 성수동 ‘카게로우’ 퀄리티 좋은 츠케멘을 먹을 수 있는 성수동 ‘카게로우’. 양재동에서 ‘토라도라’라는 이름으로 유명했던 츠케멘 맛집이 성수동으로 이사해 ‘카게로우’라는 새로운 이름으로 문을 열었다. 직접 제면한 쫄깃한 면발이 특징인 ‘츠케멘’이 대표 메뉴. 진한 농도의 츠케지루도 진한 맛이 일품으로 국물보다는 소스에 가까울 정도. 면을 다 먹은 후 츠케지루에 섞어 먹을 수 있는 ‘와리스프’도 백탕(돼지 육수), 청탕(닭 육수) 두 가지로 제공되어 취향에 맞게 골라 먹을 수 있다. ㅣ식신에서 ‘카게로우’ 더 자세히 보기 서울 성동구 서울숲4길 22-7 2층 매일 11:00-21:00 (브레이크타임 15:00-17:00 / 라스트오더 20:00) 츠케멘 12,000원 매운츠케멘 13,000원 마제소바 11,000원 격식 […]

한결같이 한 자리를 유지하며 맛을 내는 노포 맛집 BEST5 2024.11.24 노포 맛집 BEST5 모진 세월의 풍파 속에서도 대를 이어 굳건하게 버텨온 식당들이 있다. 존재가 곧 역사가 되는, 변하지 않는 것의 위대함을 몸소 체험할 수 있는 노포들. 수많은 식당들 속에서도 세월을 증명하듯 묵직한 존재감을 드러내며 한결같은 정성으로 오랜 시간을 지켜온 식당들을 소개한다. 노포 맛집 BEST5 담백한 돼지수육과 국수, 부산 ‘평산옥’ 100년의 전통을 자랑하는 돼지 수육 전문점, 부산 ‘평산옥’. 무채, 부추무침, 특제 소스와 함께 나오는 돼지 수육이 대표 메뉴다. 얇게 썰어낸 돼지 수육은 살코기와 지방의 비율이 적절해 부드럽고 담백하다. 부추무침, 무채와 먹으면 더욱 다채롭게 즐길 수 있다. 또한 달콤새콤 한 특제 소스가 별미로 고기와 좋은 시너지를 낸다. 돼지고기 육수에 파와 김치 등을 넣어 삼삼하게 말아낸 국수도 수육과 함께 곁들여 먹기 좋다. ㅣ식신에서 ‘평산옥’ 더보기 부산 동구 초량중로 26 월~토 10:00-20:00 / 매주 일요일 정기휴무 수육 10,000원 국수 3,000원 열무국수 4,000원 요리부터 맛까지 옛모습 그대로의 정석 중국집, 청계천 ‘동해루’ 세운상가 인근의 작은 골목길에 위치한 동해루. 신경을 써서 지나지 않으면 그냥 지나쳐버릴만한 입구지만 이곳 요리의 맛을 잊지 못하고 찾는 손님들로 늘 붐빈다. 낡은 테이블과 빚바랜 벽지가 레트로한 감성을 더하는 곳. 여느 중국집처럼 식사와 요리를 판매하는데 […]

"곁들임 최강" 얇지만 씹는 맛이 강한 냉삼 맛집 BEST5 2024.11.24 강한 냉삼 맛집 BEST5 한국인의 소울푸드라 불리는 ‘삼겹살’은 언제나 인기 만점인 메뉴. 삼겹살은 살코기와 지방이 적절한 비율을 이뤄 진한 고소함과 감칠맛 덕에 많은 사랑을 받는다. 노릇노릇하게 구워진 삼겹살은 그 자체로도 맛있지만, 기름장, 파무침, 갈치 속젓 등 맛을 더해주는 다양한 반찬을 곁들이면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있다. 지글지글 불판 위에서 열리는 향연! 전국 삼겹살 맛집 […]

힙한 맛집 다양하게 갈 수 있는 곳, 연남동 맛집 BEST5 2024.11.24 연남동 맛집 BEST5 번잡한 홍대를 조금 벗어나 자리 잡은 동네, ‘연남동’. 경의선 숲길을 중심으로 나뉘는 골목 사이 사이에는 하루가 멀다 하고 새로운 맛집들이 생겨나고 있다. 오늘은 연남동 맛집 5곳을 소개한다. 고품격 중화요리를 만날 수 있는 곳, 연남 ‘중화복춘 골드’ 연남동 회식장소로 좋은 정통 중화요리 전문점. 주차장 및 단체석이 구비되어 있어 단체로 오기에도 적합한 곳이다. 복춘 […]

위가 허락한다면.. 무한으로 흡입하고 싶은 김치찜 맛집 BEST5 2024.11.24 김치찜 맛집 BEST5 김치는 어떤 재료로 어떻게 요리를 하느냐에 따라서 맛이 달라진다. 김치의 감칠맛은 밥 한 공기로는 멈출 수 없고 위가 허락한다면 무한으로 흡입이 가능하다. 부들부들한 김치를 결대로 쭉 찢어 초밥처럼 감아먹고, 남은 양념에 밥을 비벼 먹기까지. 상상만 해도 침이 고인다는 김치찜 맛집 5곳을 소개한다. 집밥이 생각나는 돼지 김치찜, 용산 ‘섬집’ ‘섬집’은 집밥처럼 나오는 푸근한 […]

저렴하지만 맛있는 음식 천국, 시장 근처 맛집 5곳 2024.11.24 시장 근처 맛집 5곳 이른 아침부터 시장 골목을 채우는 여러 가게들이 좌판에 깔아놓은 음식을 구경하다 보면 시간가는 줄 모르게 되는 전통시장. 전 부치는 기름냄새와 수증기가 폴폴 올라오는 만두 등 먹거리의 천국인 전통시장은 그야말로 최고의 식도락 테마파크다. 식재료를 사기 위한 공간이라는 고정관념을 탈피하고 관광지에서는 관광 필수 코스로, 레트로 열풍을 탄 구제 옷의 메카로, 저렴하고 맛있는 음식을 먹기 위한 먹거리의 중심으로 MZ 세대 문화에 핫플로 우뚝 섰다. 오늘은 시장 근처 맛집 5곳을 소개한다. 추억의 서문시장 국수의 맛 ‘엄마칼국수’ 뜨끈한 칼국수와 수제비를 맛볼 수 있는 서문시장의 오랜 맛집 ‘엄마칼국수’. 어린 시절 엄마와 함께 손잡고 시장에 가서 먹었던 그 맛을 그대로 느낄 수 있다. 깨와 김가루가 푸짐하게 올라간 칼국수가 대표 메뉴로 다른 곳의 칼국수보다 면이 조금 얇은 편이라 간이 잘 배어있고 부드러워 먹기 좋다. 애호박, 당근, 부추, 배춧잎 등의 채소가 함께 들어가 식감을 살려주는 것도 매력 포인트. 파와 고춧가루가 잔뜩 들어간 양념장을 넣어 먹으면 또 다른 매콤한 맛을 느낄 수 있다. 이 집의 키포인트는 바로 깍두기. 깍두기 맛집이라는 말이 있을 정도로 잘 익어 맛있는 깍두기와 함께 곁들여 먹으면 든든하게 한 끼를 먹을 수 있다. 식신에서 ‘엄마칼국수’ 더 자세히 보기 대구 중구 큰장로26길 25, 지하-서-126-1 매일 09:00-18:00 / 매달 1,3번째 일요일 정기휴무 칼국수 5,000원 수제비 6,000원 비빔국수 6,000원 전통시장 안 MZ들의 핫플, 신당 중앙시장 ‘옥경이네건생선’ 신당동 중앙시장 안에 위치하고 있는 MZ들의 핫플 신당 중앙시장 ‘옥경이네건생선’. 중앙시장 안에서 가장 줄이 긴 집이라는 말이 있을 정도로 세대를 아우르는 핫플로 자리 잡았다. 가장 인기 있는 메뉴는 갑오징어 구이. 직접 어획해 3일간 건조한 두툼한 반건조 갑오징어가 숯불에 알맞게 구워져 나와 오징어 특유의 단맛이 입안 가득 맴돈다. 마요네즈에 다진 고추가 올라간 소스를 찍어 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있다. 식신에서 ‘옥경이네건생선’ 더 자세히 보기 서울 중구 퇴계로85길 7 화~일 13:00-24:00 / 매주 월요일 정기휴무 반건조 구이,찜 갑오징어(소) 39,000원 반건조 구이, 찜 민어(소) 37,000원 반건조 구이, 찜 우럭(소) 35,000원 60년 넘게 한자리를 지켜온 돈까스 맛집 서문시장 […]

팔색조 매력을 뽐내는 만두 맛, 만둣국 맛집 BEST5 2024.11.24 만둣국 맛집 BEST5 고기, 김치, 새우, 버섯 등 다양한 속재료에 따라 천차만별의 맛이 나 취향과 입맛에 따라 골라 먹을 수 있는 ‘만두’. 팔색조 매력을 뽐내는 만두 맛으로 입맛을 사로잡는다. 든든한 한 끼를 책임져줄 가성비 넘치는 만둣국집에 웨이팅에도 포기할 수 없는 만둣국집까지! 오늘은 만둣국 맛집 5곳을 소개한다. 손만두와 만둣국이 맛있는 만두집, 천호 ‘엄마손만두’ 손만두와 만둣국이 맛있기로 유명한 곳. 부드러운 만두피에 속이 꽉찬 만두의 맛이 일품이다. 김치만둣국은 매운맛과 보통맛을 선택할 수 있다. […]