오뚜기 회장님이 번호표 뽑고 줄 서서 먹은 집 어디? 전국 막국수 맛집 5 1편

막국수 맛집 BEST5 1편

• 오뚜기 회장님이 줄 서서 먹은 식당, 용인 ‘고기리막국수’
• 반세기 이어온 전통의 맛, 가평 ‘금강막국수’
• 문 열자마자 웨이팅 시작하는 막국수 맛집, 강원 홍천 ‘금수강산막국수’
• 매운 맛이 혀를 강타하는 여주 천서리의 전설, 여주 ‘강계봉진막국수’
• 부드러운 보쌈과 막국수의 환상 조합, 강남역 ‘청류벽’

한 젓가락 들자마자 입안 가득 퍼지는 시원함과 고소함, 막국수는 그 단순함 속에서 깊은 매력을 드러내는 음식이다. 메밀면 특유의 담백한 풍미에 새콤하거나 구수한 양념이 더해지며 한입마다 또렷한 인상을 남긴다. 그래서일까, 제대로 된 집을 찾기 위해 일부러 찾아가는 사람들도 많다. 심지어 유명 인사들까지 줄을 서서 기다렸다는 이야기가 전해질 만큼, 맛으로 승부하는 집들은 확실한 기준을 보여준다. 오늘은 막국수의 매력을 제대로 느낄 수 있는 전국 막국수 맛집을 추천한다.

오뚜기 회장님이 줄 서서 먹은 식당, 용인 ‘고기리막국수’

평일에도 대기가 어마어마하다는 막국수 맛집 용인 ‘고기리막국수’. 이 식당은 들기름 막국수로 유명한데 면 위에 김가루와 깨가 올라간 심플한 비주얼이지만 한번 맛을 보면 잊을 수가 없다. 오뚜기 함영준 회장이 다른 손님들과 똑같이 대기 등록을 하고 줄을 서서 기다렸다가 식사를 했다는 사연이 알려지면서 더욱 화제에 올랐다. 이집의 들기름 막국수는 들기름에 비벼져 고소한 맛이 한층 좋아진 면과 위에 올라간 김가루, 깨를 섞지 않고 그대로 떠먹으면 각각의 재료에서 느낄 수 있는 고소함이 서로 만나 더욱 시너지를 낸다. 면이 1/3이 남으면 육수를 부어 먹으면 되는데 육수를 부으면 고소한 풍미가 더욱 입안 가득 느껴져 새로운 맛을 느낄 수 있다. 

식신에서 ‘고기리막국수’ 더 자세히 보기▶

위치

경기 용인시 수지구 이종무로 157

영업시간

수~월 11:00-21:00 (라스트오더 20:20) / 매주 화요일 정기휴무

가격 

뭔조 들기름막국수 12,000원 물막국수 12,000원 

반세기 이어온 전통의 맛, 가평 ‘금강막국수’

오직 막국수만 50년째 판매해 온 막국수 전문점 가평 ‘금강막국수’. 이 집은 특이하게 물 막국수를 판매하지 않고 비법 양념장으로 조리한 특제 비빔막국수만을 판매하는데 양념장과 메밀면의 조합이 아주 좋다. 식초나 겨자를 첨가할 필요도 없는 양념은 간이 세지 않아 건강한 맛으로 편하게 먹을 수 있다. 여기에 쫀득한 메밀전을 함께 주문해 싸먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있다. 이 집의 매력 포인트는 바로 육수. 약간 매콤하게 간이 된 육수는 뜨끈해 속이 제대로 풀린다.

식신에서 ‘금강막국수’ 더 자세히 보기▶

• ▲위치

경기 가평군 설악면 음동길 23

• ▲영업시간

목~화 11:00-21:00 (라스트오더 20:00) / 매주 수요일 정기휴무

• ▲가격

막국수 10,000원 메밀전 9,000원