푹 고은 닭에서 나오는 따스한 감칠맛! 서울 닭곰탕 맛집 5 1편

서울 닭곰탕 맛집 BEST5

• 허영만도 감탄한 마성의 닭곰탕 국물, 충무로 ‘황평집닭곰탕’
• 혼자서도 부담 없이, 1인 백숙 가능 맛집, 을지로 ‘사랑방칼국수’
• 닭고기가 듬뿍 들어간 진한 맛의 닭곰탕, 마포 ‘마포닭곰탕’
• 푹 삶은 노계의 깊은 맛과 개운한 국물, 남대문 시장 ‘닭진미 강원집’
• 가마솥에서 끓인 토종닭곰탕, 서대문 ‘평양옥’

오랜 시간 푹 고아낸 닭에서 자연스럽게 우러나오는 국물은 한 숟갈만으로도 따뜻한 위로를 전한다. 맑으면서도 깊은 감칠맛을 지닌 육수와 부드럽게 풀어지는 닭고기는 부담 없이 즐기기 좋으면서도 확실한 만족을 남긴다. 자극적이지 않아도 계속 손이 가는 이유는 재료 본연의 맛이 살아 있기 때문이다. 속을 편안하게 채워주는 이 한 그릇은 일상의 균형을 다시 잡아주는 음식이기도 하다. 오늘은 닭곰탕의 매력을 제대로 느낄 수 있는 서울 닭곰탕 맛집을 소개한다.

허영만도 감탄한 마성의 닭곰탕 국물, 충무로 ‘황평집닭곰탕’

허영만도 감탄한 마성의 닭곰탕 국물, 충무로 ‘황평집닭곰탕’

혼자서도 부담 없이, 1인 백숙 가능 맛집, 을지로 ‘사랑방칼국수’

혼자서도 부담 없이, 1인 백숙 가능 맛집, 을지로 ‘사랑방칼국수’

을지로의 ‘사랑방칼국수’는 혼자서도 부담 없이 즐길 수 있는 ‘백숙 백반’으로 가성비 좋은 맛집으로 알려져 있다. 보통 백숙은 여럿이서 먹어야 하지만 이곳은 닭 반 마리와 육수, 밥 한 공기가 알차게 차려져 1인 메뉴로도 든든하다. 부드러운 닭고기를 찢어 육수에 넣어 먹으면 담백함이 배가되며, 초장에 송송 썬 파를 섞어 만든 특제 소스에 찍어 먹으면 색다른 맛을 느낄 수 있다. 깔끔하고 담백한 국물도 훌륭해 마지막까지 만족스러운 한 끼를 선사한다.

식신에서 ‘사랑방칼국수’ 더 자세히 보기▶

• ▲위치

서울 중구 퇴계로27길 46

• ▲영업시간

월~금 10:30-21:40 / 토 10:30-21:00 / 일 10:30-16:00

• ▲가격

백숙백반 한상 10,000원, 칼국수 8,000원