누구나 사랑할 수밖에 없는 파스타 맛집 BEST5 파스타 맛집 BEST5 파스타는 이탈리아의 대표 요리로 주로 밀가루와 물로 만든 반죽을 소금물에 삶아 만든 요리를 총칭한다. ‘반죽’을 뜻하는 이탈리아어 ‘impasto’에서 유래되었다. 재료의 종류에 따라 160여가지, 면 종류에 따라 600여가지가 넘을 정도로 파스타는 그 종류가 매우 다양하다. 오늘은 맛과 비주얼 모두 화려한 파스타 맛집 5곳을 소개한다. 일식 터치가 들어간 이탈리안, 서촌 ‘사이시옷’ 국내 보나세라를 시작으로 […]
무아지경에 빠져드는 감칠맛, 골라 먹는 묘미가 있는 생선구이 맛집 BEST5 생선구이 맛집 BEST5 부터 맛있는 생선구이. 노릇노릇하게 구워져 바삭한 껍질에 촉촉한 속살로 남녀노소 할 것 없이 모두가 좋아하는 생선구이는 맛도 맛이지만 영양이 가득해 남녀노소 누구나 건강식으로 즐겨 찾는다. 생선은 쪄서 먹거나 조림으로 먹기도 하지만 불 위에 올려 구우면 생선 자체의 기름이 자글자글 올라오며 그 특유의 고소한 기름의 풍미를 한껏 느낄 수 있게 된다. 생선의 종류에 […]
잘 지은 쌀밥부터 구수한 숭늉까지, 코스로 즐기는 솥밥 맛집 BEST5 솥밥 맛집 BEST5 옛날부터 ‘솥밥’은 우리나라에서 귀한 손님을 대접할 때 내놓는 음식 중 하나다. 정성스레 온도와 불 조절을 하며 완성한 솥밥엔 따스한 온정이 서려 있다. 최근 맛과 영양을 동시에 챙길 수 있는 솥밥이 외식업계에서 주목을 받고 있다. 돌솥 안에 쌀과 해산물과 고기, 채소 등을 같이 넣고 지어 하나의 요리를 맛보는 듯한 느낌을 준다. 솥밥 속 […]
오래 지켜운 세월의 맛, 노포 맛집 BEST5 노포 맛집 BEST5 하루가 다르게 변하는 맛집. 럭셔리한 공간, 세련된 인테리어 보다 요즘은 곳곳에 균열이 가고 쓰러져가는 듯한 인테리어를 가진 ‘노포’가 인기가 있다. 이런 노포들은 싸고 맛있는 안주가 주력이며 퇴근 후에 간단히 식사나 술을 한 잔 할 수 있는 것이 특징이다. 문을 열고 들어가면 아저씨들이 혼술을 하고 있을 것 같고 노부부가 운영을 할 것 같은 […]
기억에 남을 특별한 기념일을 위한, 양식 다이닝 맛집 BEST5 양식 다이닝 맛집 BEST5 모임과 약속 자리를 위한 선택지로는 역시 레스토랑, 즉 양식 다이닝이다. 따스하고 고급스러운 분위기에서 섬세한 접객과 함께 하나씩 제공되는 음식으로, 특별한 경험과 잊지 못할 추억을 선물한다. 다가오는 기념일과도 어울리며 설렘을 더하기에 오랜 세월 소중한 이와 기념일을 함께 하는 장소로 사랑받아왔고, 여전히 그 위상을 굳게 지키고 있다. 이번 주는 기억에 남을 특별한 기념일을 […]
"볶음과 찌개의 중간..?" 이거 하나면 완밥은 문제 없다! 두루치기 맛집 BEST5 두루치기 맛집 BEST5 ‘두루치기’는 쇠고기나 돼지고기, 두부 등과 여러 가지 채소를 넣어 함께 볶다가 물을 조금 부어 자작하게 끓여낸 찌개와 볶음의 중간인 요리이다. 재료와 요리법은 제각각이지만 예전부터 한국 사람들의 사랑을 받아온 두루치기. 다양한 재료로 만들어 골라먹는 재미와 얼큰한 양념으로 두루치기 하나면 완밥은 문제없다. 찌개도 먹고 싶고 볶음도 먹고 싶은 사람들을 위한 두루치기 맛집5곳을 소개한다. 30년 이상 전통의 맛, 광명 ‘돼지집’ 30년 이상 전통의 맛을 자랑하는 한식당. 국내산 암퇘지 고기를 두툼하게 썰어 넣고 김치, 양파 등의 재료와 함께 테이블 위에서 조리해 먹는 통돼지 두루치기가 이 집의 메인 메뉴. 라면이나 떡 등을 사리로 추가해서 먹으면 푸짐하게 즐길 수 있다. ㅣ식신에서 ‘돼지집’ 더보기 경기 광명시 기아로 56 […]
비비면 맛있어 지는 마법! 비빔밥 맛집 BEST5 비빔밥 맛집 BEST5 비빔밥은 오랫동안 사랑받고 있는 전통적인 한국의 대표 음식으로 계절과 지역에 따라 다양한 재료의 조합으로 맛을 낸다. ‘비빔밥’은 들어가는 재료와 담는 그릇에 따라 종류가 나뉜다. 스님들이 산나물에 밥을 얹어 비벼 먹었던 데서 전해진 ‘산채비빔밥’은 담백하고 깔끔한 맛을 느낄 수 있다. 이처럼 다양한 매력이 있는 비빔밥 맛집 5곳을 소개한다. 가성비 넘치는 보리밥 정식 맛집 효목동 ‘밥먹고갑시다’ 정겨운 양푼에 비벼 먹는 보리밥 정식 맛집 효목동 ‘밥먹고갑시다’. 동촌유원지를 바라보며 먹을 수 있는 이 집의 보리밥 정식은 착한 가격과 푸짐한 양으로 사람들의 사랑을 받고 있다. 밥은 보리밥과 쌀밥, 두 가지를 섞은 것 중에 선택할 수 있고 동그란 쟁반에 담겨 나오는 반찬은 김자반, 김치, 미역줄기, 콩나물, 무생채, 나물 무침과 상추와 된장찌개가 나온다. 김치를 제외한 반찬을 양푼에 넣어 비벼 먹으면 되는데 비빔밥 자체로도 만족스러운 식사를 할 수 있다. 4,000원에 먹을 수 있는 고등어구이를 추가해 함께 먹으면 더욱 푸짐한 한 상을 만끽할 수 있다. ㅣ식신에서 ‘밥먹고갑시다’ 더보기 대구 동구 효동로6길 131 매일 11:00-21:30 […]
'남녀노소 누구나 호!' 달짝지근한 맛과 풍부한 육즙이 일품인 떡갈비 맛집 BEST5 떡갈비 맛집 BEST5 떡갈비는 고기를 손질하여 둥근 모양을 만들어서 숯에 구워 먹는 음식이다. 궁중에서 왕이 즐겨먹던 음식 중 하나로 달짝지근한 양념이 되어 있어서 밥과 궁합이 좋다. 떡을 넣어서 쫀득하게 먹어도 맛있고, 특유의 달달한 맛으로 외국인에게도 사랑받는 K-푸드가 되었다. 달짝지근한 맛에 반하는 떡갈비 맛집 BEST5를 알아보자. 단골들의 예약이 증명하는 요리맛, 연희동 ‘수빈’ 네이버플레이스 네이버플레이스 연희동 주택가에 […]
사람들 줄 세우게 만드는 핫한 베이커리 맛집 5곳 베이커리 맛집 5곳 풍미와 예술이 만나는 지점. 베이커리의 세계다. 국내 곳곳에 자리한 베이커리들은 각자의 독특한 개성과 스토리를 담아내며 단순히 빵을 사는 공간이 아닌 문화적 경험을 제공하는 장소로까지 진화하고 있다. 식사를 대신할 빵부터 디저트로 손색없는 디저트 빵까지 다양한 종류의 베이커리가 선사하는 즐거움은 끝이 없다. 이번 주는 많은 사람들을 줄 세우게 만드는 핫한 베이커리의 면면과 철학을 살펴본다. […]
흰 쌀밥과 정갈한 반찬만 있다면 무엇도 부러울 게 없는 백반 맛집 BEST6 백반 맛집 BEST6 윤기가 자르르 흐르는 쌀밥에 따뜻한 국, 소박한 재료로 만드는 밑반찬이 모여 만들어내는 하모니. 매일 먹어도 질리지 않고, 편안한 한 끼 식사가 되어 주지만 요즘에는 제대로 된 한 상을 먹을 수 있는 곳은 찾기 쉽지 않다. 반찬 하나하나에 노고와 정성이 깃든 곳, 오늘은 백반 맛집 5곳을 소개한다. 재료부터 다른 백반, 잠실 ‘안재식당’ 한정식 […]
제철 맞은 바다의 진미, 굴 맛집 BEST5 굴 맛집 BEST5 추운 겨울이 찾아오면 절로 생각나는 해산물이 있다. 탱글탱글한 속살과 한입 베어 무는 순간 짙은 바다 내음을 선사하는 ‘굴’이 주인공이다. 굴은 과거 카사노바, 비스마르크, 클레오파트라, 나폴레옹 역사적인 인물들도 겨울철 보양식으로 즐겨 먹던 식품으로 잘 알려졌다. 국내에서는 선사시대 조개더미 화석에서 굴을 먹었던 흔적을 보고 꽤 오랜 시간 식용을 해왔던 것으로 추측하고 있다. 굴 철의 […]
'한식'과 전통주의 환상적인 페어링, 전통주 맛집 BEST5 전통주 맛집 BEST5 ‘전통주’는 한국의 전통적인 방식으로 만들어진 술을 말한다. 다양한 종류와 제조법이 있으며 지역별 특색과 역사에 따라서 다채로운 맛과 향을 느낄 수 있다. 요즘은 음식점에서 다양한 전통주를 만나볼 수 있는데. 오늘은 전통주 맛집 5곳을 소개한다. 숯을 굽는 움막에서 즐기는 전통주, ‘탄막’ ‘숯을 굽는 움막’이라는 뜻의 탄막. 길을 지나다 편히 들러 음식과 술을 먹을 수 […]
스시 덕후라면 꼭 가봐야하는 스시 오마카세 맛집 BEST5 스시 오마카세 맛집 BEST5 배합초로 간을 한 쌀밥과 생선. 이렇게 간단한 재료의 조합만으로 먹는 사람들에게 행복을 주는 음식, ‘스시(초밥)’. 본고장 일본에서는 세련된 스시집부터 가까운 편의점에서 볼 수 있는 건강한 점심 메뉴로까지 언제 어디서나 편하게 즐길 수 있는 국민 음식이다. 흔히 날생선을 올린 스시가 일반적이지만 새우와 패류를 비롯한 다양한 해산물, 달걀, 채소 등 다양한 ‘네타’를 얹어 […]
식도락가들이 즐겨 찾는 파인다이닝 맛집 BEST5 파인다이닝 맛집 BEST5 컨템포러리 다이닝은 재료를 수급하기 좋은 환경, 익숙함에 더 친화적인 손님, 자개나 도기 등 한국적 식기의 유려함, 음식에 담아낸 쉐프의 철학을 손님이 더 이해하기 용이하다는 점에서 인기가 높다고 보인다. 요즘 파인다이닝 신에서는 단순히 요리를 만드는 것을 넘어서서 스토리가 담기고 있다. 그만큼 한국에 실력있는 쉐프들도 많이 생기고, 그에 걸맞은 입맛을 가진 식도락가들도 많다는 의미가 […]
'인생 만두' 오랜 시간 쌓아온 탄탄한 맛, 노포 만두 맛집 BEST5 노포 만두 맛집 BEST5 요즘은 기술이 많이 발전해 공장에서 생산하는 만두도 굉장히 맛있다지만, 집집마다 개성넘치는 만두맛을 탐험하는 재미를 놓을 순 없다. 특히 만두 한 가지로 수십년 영업을 이어온 노포 맛집들은 오랜 시간 쌓아온 탄탄한 맛이 재방문을 부른다. 오랜 단골들은 대량으로 포장하거나 택배로 받아 냉장고 한 칸을 채워두는 것도 부지기수다. 이번 주는 그중에서도 많은 사람들이 인생만두로 […]
쫄깃한 면발과 야채의 환상궁합! 쫄면 맛집 BEST5 쫄면 맛집 BEST5 우연히 탄생했지만 놀라운 식감으로 많은 사람들에게 사랑받고 있는 쫄면! 쫀득쫀득한 식감의 면에 상큼한 소스와 아삭한 채소를 곁들여 먹으면 잃어버린 입맛도 되찾아주는 별미 중의 별미다. 다양한 분식과 환상의 호흡을 자랑하는 쫄면 맛집을 소개한다. 매콤하게 비벼 먹는 쫄면 전문점, 경주 ‘박용자경주명동쫄면’ 경주역 근처에 위치한 ‘명동쫄면’. 30년 전통을 자랑하는 쫄면 전문점으로 비빔 쫄면, 유부 쫄면, […]
부들부들~ 씹을수록 고소한 기름 맛이 일품인 연어 맛집 BEST5 연어 맛집 BEST5 연어는 특유의 기름지고 고소한 맛 덕에 마니아층에게 많은 사랑을 받고 있다. 연어는 취향에 따라 다양하게 즐기는 방법이 있다. 큼직한 크기로 썰어내 연어 고유의 맛을 가장 잘 느낄 수 있는 사시미를 시작으로 든든한 한 끼를 책임져줄 덮밥, 초밥, 롤, 샌드위치까지! 입안 가득 진한 풍미가 느껴지는 연어 맛집 5곳을 소개한다. 입안 가득 퍼지는 연어의 […]
매일 사람들로 북적거리는 인기 있는 삼겹살 맛집 BEST5 삼겹살 맛집 BEST5 두툼하면서 쫄깃한 비계가 붙어 있는 삼겹살은 남녀노소 누구나 좋아하는 국민 음식이며 소중한 술안주이다. 불판 위에서 지글지글 거리는 소리와 함께 고소하게 익어가는 풍미가 구미 당기는 ‘삼겹살’. 삼겹살은 살코기와 지방이 적절한 비율을 이뤄 진한 고소함과 감칠맛 덕에 많은 사랑을 받는다. 노릇노릇하게 구워진 삼겹살은 그 자체로도 맛있지만, 기름장, 파무침, 갈치 속젓 등 맛을 더해주는 다양한 […]
'폭신폭신' 취향따라 토핑까지 곁들여 먹는 팬케이크 맛집 BEST5 팬케이크 맛집 BEST5 외국 영화를 보면 미국에서 팬케이크를 구워 아침식사로 먹는 장면을 자주 보게 된다. 곡물 가루에 물이나 우유, 계란을 넣고 반죽을 만든 후에 프라이팬에 납작하게 구워 과일이나 소세지, 스크램블에그, 시럽 등을 첨가하여 먹는 것이 특징. 각종 부재료에 따라서 다채롭게 먹을 수 있는 팬케이크. 오늘은 팬케이크 맛집 5곳을 소개한다. 폭신폭신한 수플레 케이크의 매력, 둔촌동 ‘미드데이썬’ […]
신선한 채소와 고기를 한 번에 즐기는 샤브샤브 맛집 BEST5 샤브샤브 맛집 BEST5 얇게 썬 고기와 각종 채소를 뜨거운 육수에 살짝 데쳐서 먹는 ‘샤브샤브’. 야채와 채소를 같이 먹을 수 있는 식사로 가볍게 즐길 수 있다. 각 재료의 고유한 맛과 향을 살릴 수 있어서 재료 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있는 샤브샤브. 가족이나 친구들과 함께 둘러앉아서 즐기기에 좋다. 또, 각자의 취향에 맞게 재료를 선택할 수 있어서 […]
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누구나 사랑할 수밖에 없는 파스타 맛집 BEST5 파스타 맛집 BEST5 파스타는 이탈리아의 대표 요리로 주로 밀가루와 물로 만든 반죽을 소금물에 삶아 만든 요리를 총칭한다. ‘반죽’을 뜻하는 이탈리아어 ‘impasto’에서 유래되었다. 재료의 종류에 따라 160여가지, 면 종류에 따라 600여가지가 넘을 정도로 파스타는 그 종류가 매우 다양하다. 오늘은 맛과 비주얼 모두 화려한 파스타 맛집 5곳을 소개한다. 일식 터치가 들어간 이탈리안, 서촌 ‘사이시옷’ 국내 보나세라를 시작으로 […]
무아지경에 빠져드는 감칠맛, 골라 먹는 묘미가 있는 생선구이 맛집 BEST5 생선구이 맛집 BEST5 부터 맛있는 생선구이. 노릇노릇하게 구워져 바삭한 껍질에 촉촉한 속살로 남녀노소 할 것 없이 모두가 좋아하는 생선구이는 맛도 맛이지만 영양이 가득해 남녀노소 누구나 건강식으로 즐겨 찾는다. 생선은 쪄서 먹거나 조림으로 먹기도 하지만 불 위에 올려 구우면 생선 자체의 기름이 자글자글 올라오며 그 특유의 고소한 기름의 풍미를 한껏 느낄 수 있게 된다. 생선의 종류에 […]
잘 지은 쌀밥부터 구수한 숭늉까지, 코스로 즐기는 솥밥 맛집 BEST5 솥밥 맛집 BEST5 옛날부터 ‘솥밥’은 우리나라에서 귀한 손님을 대접할 때 내놓는 음식 중 하나다. 정성스레 온도와 불 조절을 하며 완성한 솥밥엔 따스한 온정이 서려 있다. 최근 맛과 영양을 동시에 챙길 수 있는 솥밥이 외식업계에서 주목을 받고 있다. 돌솥 안에 쌀과 해산물과 고기, 채소 등을 같이 넣고 지어 하나의 요리를 맛보는 듯한 느낌을 준다. 솥밥 속 […]
오래 지켜운 세월의 맛, 노포 맛집 BEST5 노포 맛집 BEST5 하루가 다르게 변하는 맛집. 럭셔리한 공간, 세련된 인테리어 보다 요즘은 곳곳에 균열이 가고 쓰러져가는 듯한 인테리어를 가진 ‘노포’가 인기가 있다. 이런 노포들은 싸고 맛있는 안주가 주력이며 퇴근 후에 간단히 식사나 술을 한 잔 할 수 있는 것이 특징이다. 문을 열고 들어가면 아저씨들이 혼술을 하고 있을 것 같고 노부부가 운영을 할 것 같은 […]
기억에 남을 특별한 기념일을 위한, 양식 다이닝 맛집 BEST5 양식 다이닝 맛집 BEST5 모임과 약속 자리를 위한 선택지로는 역시 레스토랑, 즉 양식 다이닝이다. 따스하고 고급스러운 분위기에서 섬세한 접객과 함께 하나씩 제공되는 음식으로, 특별한 경험과 잊지 못할 추억을 선물한다. 다가오는 기념일과도 어울리며 설렘을 더하기에 오랜 세월 소중한 이와 기념일을 함께 하는 장소로 사랑받아왔고, 여전히 그 위상을 굳게 지키고 있다. 이번 주는 기억에 남을 특별한 기념일을 […]
"볶음과 찌개의 중간..?" 이거 하나면 완밥은 문제 없다! 두루치기 맛집 BEST5 두루치기 맛집 BEST5 ‘두루치기’는 쇠고기나 돼지고기, 두부 등과 여러 가지 채소를 넣어 함께 볶다가 물을 조금 부어 자작하게 끓여낸 찌개와 볶음의 중간인 요리이다. 재료와 요리법은 제각각이지만 예전부터 한국 사람들의 사랑을 받아온 두루치기. 다양한 재료로 만들어 골라먹는 재미와 얼큰한 양념으로 두루치기 하나면 완밥은 문제없다. 찌개도 먹고 싶고 볶음도 먹고 싶은 사람들을 위한 두루치기 맛집5곳을 소개한다. 30년 이상 전통의 맛, 광명 ‘돼지집’ 30년 이상 전통의 맛을 자랑하는 한식당. 국내산 암퇘지 고기를 두툼하게 썰어 넣고 김치, 양파 등의 재료와 함께 테이블 위에서 조리해 먹는 통돼지 두루치기가 이 집의 메인 메뉴. 라면이나 떡 등을 사리로 추가해서 먹으면 푸짐하게 즐길 수 있다. ㅣ식신에서 ‘돼지집’ 더보기 경기 광명시 기아로 56 […]
비비면 맛있어 지는 마법! 비빔밥 맛집 BEST5 비빔밥 맛집 BEST5 비빔밥은 오랫동안 사랑받고 있는 전통적인 한국의 대표 음식으로 계절과 지역에 따라 다양한 재료의 조합으로 맛을 낸다. ‘비빔밥’은 들어가는 재료와 담는 그릇에 따라 종류가 나뉜다. 스님들이 산나물에 밥을 얹어 비벼 먹었던 데서 전해진 ‘산채비빔밥’은 담백하고 깔끔한 맛을 느낄 수 있다. 이처럼 다양한 매력이 있는 비빔밥 맛집 5곳을 소개한다. 가성비 넘치는 보리밥 정식 맛집 효목동 ‘밥먹고갑시다’ 정겨운 양푼에 비벼 먹는 보리밥 정식 맛집 효목동 ‘밥먹고갑시다’. 동촌유원지를 바라보며 먹을 수 있는 이 집의 보리밥 정식은 착한 가격과 푸짐한 양으로 사람들의 사랑을 받고 있다. 밥은 보리밥과 쌀밥, 두 가지를 섞은 것 중에 선택할 수 있고 동그란 쟁반에 담겨 나오는 반찬은 김자반, 김치, 미역줄기, 콩나물, 무생채, 나물 무침과 상추와 된장찌개가 나온다. 김치를 제외한 반찬을 양푼에 넣어 비벼 먹으면 되는데 비빔밥 자체로도 만족스러운 식사를 할 수 있다. 4,000원에 먹을 수 있는 고등어구이를 추가해 함께 먹으면 더욱 푸짐한 한 상을 만끽할 수 있다. ㅣ식신에서 ‘밥먹고갑시다’ 더보기 대구 동구 효동로6길 131 매일 11:00-21:30 […]
'남녀노소 누구나 호!' 달짝지근한 맛과 풍부한 육즙이 일품인 떡갈비 맛집 BEST5 떡갈비 맛집 BEST5 떡갈비는 고기를 손질하여 둥근 모양을 만들어서 숯에 구워 먹는 음식이다. 궁중에서 왕이 즐겨먹던 음식 중 하나로 달짝지근한 양념이 되어 있어서 밥과 궁합이 좋다. 떡을 넣어서 쫀득하게 먹어도 맛있고, 특유의 달달한 맛으로 외국인에게도 사랑받는 K-푸드가 되었다. 달짝지근한 맛에 반하는 떡갈비 맛집 BEST5를 알아보자. 단골들의 예약이 증명하는 요리맛, 연희동 ‘수빈’ 네이버플레이스 네이버플레이스 연희동 주택가에 […]
사람들 줄 세우게 만드는 핫한 베이커리 맛집 5곳 베이커리 맛집 5곳 풍미와 예술이 만나는 지점. 베이커리의 세계다. 국내 곳곳에 자리한 베이커리들은 각자의 독특한 개성과 스토리를 담아내며 단순히 빵을 사는 공간이 아닌 문화적 경험을 제공하는 장소로까지 진화하고 있다. 식사를 대신할 빵부터 디저트로 손색없는 디저트 빵까지 다양한 종류의 베이커리가 선사하는 즐거움은 끝이 없다. 이번 주는 많은 사람들을 줄 세우게 만드는 핫한 베이커리의 면면과 철학을 살펴본다. […]
흰 쌀밥과 정갈한 반찬만 있다면 무엇도 부러울 게 없는 백반 맛집 BEST6 백반 맛집 BEST6 윤기가 자르르 흐르는 쌀밥에 따뜻한 국, 소박한 재료로 만드는 밑반찬이 모여 만들어내는 하모니. 매일 먹어도 질리지 않고, 편안한 한 끼 식사가 되어 주지만 요즘에는 제대로 된 한 상을 먹을 수 있는 곳은 찾기 쉽지 않다. 반찬 하나하나에 노고와 정성이 깃든 곳, 오늘은 백반 맛집 5곳을 소개한다. 재료부터 다른 백반, 잠실 ‘안재식당’ 한정식 […]
제철 맞은 바다의 진미, 굴 맛집 BEST5 굴 맛집 BEST5 추운 겨울이 찾아오면 절로 생각나는 해산물이 있다. 탱글탱글한 속살과 한입 베어 무는 순간 짙은 바다 내음을 선사하는 ‘굴’이 주인공이다. 굴은 과거 카사노바, 비스마르크, 클레오파트라, 나폴레옹 역사적인 인물들도 겨울철 보양식으로 즐겨 먹던 식품으로 잘 알려졌다. 국내에서는 선사시대 조개더미 화석에서 굴을 먹었던 흔적을 보고 꽤 오랜 시간 식용을 해왔던 것으로 추측하고 있다. 굴 철의 […]
'한식'과 전통주의 환상적인 페어링, 전통주 맛집 BEST5 전통주 맛집 BEST5 ‘전통주’는 한국의 전통적인 방식으로 만들어진 술을 말한다. 다양한 종류와 제조법이 있으며 지역별 특색과 역사에 따라서 다채로운 맛과 향을 느낄 수 있다. 요즘은 음식점에서 다양한 전통주를 만나볼 수 있는데. 오늘은 전통주 맛집 5곳을 소개한다. 숯을 굽는 움막에서 즐기는 전통주, ‘탄막’ ‘숯을 굽는 움막’이라는 뜻의 탄막. 길을 지나다 편히 들러 음식과 술을 먹을 수 […]
스시 덕후라면 꼭 가봐야하는 스시 오마카세 맛집 BEST5 스시 오마카세 맛집 BEST5 배합초로 간을 한 쌀밥과 생선. 이렇게 간단한 재료의 조합만으로 먹는 사람들에게 행복을 주는 음식, ‘스시(초밥)’. 본고장 일본에서는 세련된 스시집부터 가까운 편의점에서 볼 수 있는 건강한 점심 메뉴로까지 언제 어디서나 편하게 즐길 수 있는 국민 음식이다. 흔히 날생선을 올린 스시가 일반적이지만 새우와 패류를 비롯한 다양한 해산물, 달걀, 채소 등 다양한 ‘네타’를 얹어 […]
식도락가들이 즐겨 찾는 파인다이닝 맛집 BEST5 파인다이닝 맛집 BEST5 컨템포러리 다이닝은 재료를 수급하기 좋은 환경, 익숙함에 더 친화적인 손님, 자개나 도기 등 한국적 식기의 유려함, 음식에 담아낸 쉐프의 철학을 손님이 더 이해하기 용이하다는 점에서 인기가 높다고 보인다. 요즘 파인다이닝 신에서는 단순히 요리를 만드는 것을 넘어서서 스토리가 담기고 있다. 그만큼 한국에 실력있는 쉐프들도 많이 생기고, 그에 걸맞은 입맛을 가진 식도락가들도 많다는 의미가 […]
'인생 만두' 오랜 시간 쌓아온 탄탄한 맛, 노포 만두 맛집 BEST5 노포 만두 맛집 BEST5 요즘은 기술이 많이 발전해 공장에서 생산하는 만두도 굉장히 맛있다지만, 집집마다 개성넘치는 만두맛을 탐험하는 재미를 놓을 순 없다. 특히 만두 한 가지로 수십년 영업을 이어온 노포 맛집들은 오랜 시간 쌓아온 탄탄한 맛이 재방문을 부른다. 오랜 단골들은 대량으로 포장하거나 택배로 받아 냉장고 한 칸을 채워두는 것도 부지기수다. 이번 주는 그중에서도 많은 사람들이 인생만두로 […]
쫄깃한 면발과 야채의 환상궁합! 쫄면 맛집 BEST5 쫄면 맛집 BEST5 우연히 탄생했지만 놀라운 식감으로 많은 사람들에게 사랑받고 있는 쫄면! 쫀득쫀득한 식감의 면에 상큼한 소스와 아삭한 채소를 곁들여 먹으면 잃어버린 입맛도 되찾아주는 별미 중의 별미다. 다양한 분식과 환상의 호흡을 자랑하는 쫄면 맛집을 소개한다. 매콤하게 비벼 먹는 쫄면 전문점, 경주 ‘박용자경주명동쫄면’ 경주역 근처에 위치한 ‘명동쫄면’. 30년 전통을 자랑하는 쫄면 전문점으로 비빔 쫄면, 유부 쫄면, […]
부들부들~ 씹을수록 고소한 기름 맛이 일품인 연어 맛집 BEST5 연어 맛집 BEST5 연어는 특유의 기름지고 고소한 맛 덕에 마니아층에게 많은 사랑을 받고 있다. 연어는 취향에 따라 다양하게 즐기는 방법이 있다. 큼직한 크기로 썰어내 연어 고유의 맛을 가장 잘 느낄 수 있는 사시미를 시작으로 든든한 한 끼를 책임져줄 덮밥, 초밥, 롤, 샌드위치까지! 입안 가득 진한 풍미가 느껴지는 연어 맛집 5곳을 소개한다. 입안 가득 퍼지는 연어의 […]
매일 사람들로 북적거리는 인기 있는 삼겹살 맛집 BEST5 삼겹살 맛집 BEST5 두툼하면서 쫄깃한 비계가 붙어 있는 삼겹살은 남녀노소 누구나 좋아하는 국민 음식이며 소중한 술안주이다. 불판 위에서 지글지글 거리는 소리와 함께 고소하게 익어가는 풍미가 구미 당기는 ‘삼겹살’. 삼겹살은 살코기와 지방이 적절한 비율을 이뤄 진한 고소함과 감칠맛 덕에 많은 사랑을 받는다. 노릇노릇하게 구워진 삼겹살은 그 자체로도 맛있지만, 기름장, 파무침, 갈치 속젓 등 맛을 더해주는 다양한 […]
'폭신폭신' 취향따라 토핑까지 곁들여 먹는 팬케이크 맛집 BEST5 팬케이크 맛집 BEST5 외국 영화를 보면 미국에서 팬케이크를 구워 아침식사로 먹는 장면을 자주 보게 된다. 곡물 가루에 물이나 우유, 계란을 넣고 반죽을 만든 후에 프라이팬에 납작하게 구워 과일이나 소세지, 스크램블에그, 시럽 등을 첨가하여 먹는 것이 특징. 각종 부재료에 따라서 다채롭게 먹을 수 있는 팬케이크. 오늘은 팬케이크 맛집 5곳을 소개한다. 폭신폭신한 수플레 케이크의 매력, 둔촌동 ‘미드데이썬’ […]
신선한 채소와 고기를 한 번에 즐기는 샤브샤브 맛집 BEST5 샤브샤브 맛집 BEST5 얇게 썬 고기와 각종 채소를 뜨거운 육수에 살짝 데쳐서 먹는 ‘샤브샤브’. 야채와 채소를 같이 먹을 수 있는 식사로 가볍게 즐길 수 있다. 각 재료의 고유한 맛과 향을 살릴 수 있어서 재료 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있는 샤브샤브. 가족이나 친구들과 함께 둘러앉아서 즐기기에 좋다. 또, 각자의 취향에 맞게 재료를 선택할 수 있어서 […]
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