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꼬독거리는 식감과 감칠맛

꼬독거리는 식감과 감칠맛 검색결과 1건

  • 꼬독거리는 식감과 감칠맛 뛰어난 내장의 맛, 부산 꼼장어 맛집 BEST5
    꼬독거리는 식감과 감칠맛 뛰어난 내장의 맛, 부산 꼼장어 맛집 BEST5 부산 꼼장어 맛집 BEST5 눈이 퇴화되어 피부 흔적만 남은 ‘꼼장어’는 눈먼 장어라고 해서 먹장어라고도 불리운다. 연안의 얕은 바다에서 주로 서식하며, 단백질, 칼슘, 철분, 아미노산, 지방산, 비타민 등을 함유하고 있다. 활활 타는 화력을 자랑하는 짚불에 구워먹는 방식부터, 숯불이나 양념을 입혀 구워 먹는 방식까지. 다채롭게 먹을 수 있는 꼼장어. 오늘은 불향이 은은하게 살아 있는 꼼장어 맛집 5곳을 […]

    지역맛집

    2024.09.15

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