순대국 맛집 BEST5
- 진한 국물과 수제 순대의 환상 조합 구미 ‘평양아바이순대국밥’
- 전현무가 대상 받은 다음날 찾아간 영혼의 안식처 양평 ‘개군할머니토종순대국’
- 토렴된 국물에 푸짐한 곱창까지~ ‘화목순대국’
- 명물 피순대를 서울에서 만난다, 신당역 ‘전주순대국’
- 조미료 없이 순수뼈로만 육수를 내는’조서방순대국’
순댓국은 따끈하게 한 끼 든든하게 해결하고 싶은 사람도, 과음한 다음날 해장음식을 찾는 사람에게도, 남녀노소에게 사랑받는 음식이다. 보통 순댓국집에는 들깨가루, 청양고추, 새우젓, ‘다대기’라고 부르는 다진양념장, 부추, 대파 등이 준비되어 있는데 이들을 조합하여 먹는 재미가 상당하다. 담백하게 먹고 싶을 땐 뽀얀 국물 그대로 새우젓으로만 살짝 간을 하고, 얼큰한 맛이 당기는 날에는 다진양념과 청양고추를 넉넉하게 넣을 수도 있다. 순댓국 하나로도 여러가지의 맛이 탄생하는 것. 인정할 수밖에 없는 순대국 맛집 5곳을 알아보자.
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진한 국물과 수제 순대의 환상 조합 구미 ‘평양아바이순대국밥’
속 재료가 알차게 들어간 수제 순대를 맛볼 수 있는 구미 ‘평양아바이순대국밥’. 잡내가 없는 이 집의 국밥은 깔끔하고 뜨끈한 국물에 건더기 또한 푸짐하게 들어가 있어 든든하게 먹을 수 있다. 기본으로 간이 되어 나오는데 취향에 맞게 청양고추나 다대기를 넣어 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있다. 순대 국밥과 함께 인기 있는 메뉴로는 겉은 쫀득하고 속은 부드러운 재료가 가득 들어간 모듬 순대. 모듬 순대를 주문하면 함께 나오는 부추무침과 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있다.
✔위치
✔영업시간
매일 06:00-21:30
✔가격
순대국밥 9,500원 돼지국밥 9,500원
전현무가 대상 받은 다음날 찾아간 영혼의 안식처 양평 ‘개군할머니토종순대국’
전현무가 2022년 연예 대상을 받은 다음날 피로가 채 가시기도 전에 찾은 양평 ‘개군할머니토종순대국’. 대상의 회포를 푸는 회식자리가 끝나고 해장을 위해 찾은 곳으로 미식 프로그램에 나와 알게 된 후 단골이 되었단다. 3대를 이어온 60년이 넘은 전통의 맛으로 시래기가 들어간 토종 순대국이 대표 메뉴. 시래기가 들어가 담백하고 깔끔한 맛을 낸다. 순대국과 순대 맛집답게 밑반찬으로 나오는 순대 간도 촉촉함이 남다르다. 또한 순대를 김에 싸서 특제 소스에 찍어 먹는 게 특별하게 먹는 팁이라니 김에 싸 먹어보는 것을 추천한다.
✔위치
✔영업시간
목~화 06:00-20:00 / 매주 수요일 정기휴무
✔가격
시래기토종순대국 11,000원
토렴된 국물에 푸짐한 곱창까지~ ‘화목순대국’
여의도에 위치한 ‘화목순대국’은 kbs별관 옆에 위치해 있어서 많은 방송인들이 방문하는 맛집이다. 때문에 자연스럽게 연예인 맛집으로도 유명해 졌는데. 빨간 국물과 토렴된 국밥스타일이며 푸짐한 곱창 건더기로 사랑받고 있는 곳이다. 이 집의 묘미는 통통한 새우젓에 있다. 감칠맛과 육수의 깊이를 더해주어 무한으로 흡입하게 만들어준다. 곱창 특유의 비릿함이 적기 때문에 부담없이 먹을 수 있는 곳.
✔위치
서울 영등포구 여의대방로 383 1F (경도상가 1층)
✔영업시간
매일 10:30 – 22:00 브레이크타임 14:30 – 17:30, 일요일 휴무
✔메뉴
순대국 9,000원, 내장탕 9,000원, 모듬안주 30,000원
명물 피순대를 서울에서 만난다, 신당역 ‘전주순대국’
전주의 명물 피순대로 만드는 순댓국을 서울에서 맛볼 수 있는 곳. 매주 토요일마다 피순대를 직접 만들기 때문에 날짜에 맞춰 방문하면 더욱 신선한 순대를 맛볼 수 있다. 식사는 피순대국과 일반순대국으로 구분되어 있고 단품 피순대와 머릿고기 등이 준비되어 있다. 피순대국은 펄펄 끓는 뚝배기에 매콤한 국물을 담고 피순대와 고기를 넉넉하게 넣어 끓여 나온다. 피순대는 선지 함량이 높은 순대소를 막창에 꽉 채워 쪄내, 겉은 쫄깃하고 속은 녹진한 식감과 풍미가 일품이다. 전주식으로 순대에 초장을 곁들이면 달큰한 맛과 산미가 더해져 맛이 더 풍요로워진다.
✔위치
✔영업시간
평일 12:00-22:00, 토 17:00-22:00 (B·T 14:00-17:00) 일 휴무
✔가격
피순대국 1만1000원, 전주피순대 1만6000원, 술국 2만원
조미료 없이 순수뼈로만 육수를 내는’조서방순대국’
군자역 인근위 위치해 있는 ‘조사방순대국’은 당일 사용을 원칙으로하며, 준비가 된 재료가 소진이 되면 일찍 문을 닫는 곳이다. 육수는 조미료의 첨가 없이 순수 뼈로만 국물은 내기 때문에 깔끔하면서도 진한맛이 일품. 대표 메뉴는 순대국으로 뽀얀 국물에 순대와 같이 다양한 부속 고기가 들어 있다. 미나리가 듬뿍 들어 있어서 향긋하면서도 새콤달콤한 맛이 일품인 껍데기 무침도 별미다.
✔위치
✔영업시간
매일 10:30 – 22:00 일요일 휴무
✔메뉴
순대국 9,000원, 껍데기무침 9,000원, 미니수육 13,000원
댓글1
순댓국은 옛부터 서민의 대표 음식입니다 그 어떤 컨터츠로 서민의 따뜻한 음식 문화가 변색 되지 않았음 하는 대한민국의 한 시민의 의견 이었습니다