오픈런 빵 맛집
- 일본 유명 셰프의 수제자가 만드는 빵, 연남 ‘모리노팡’
- 인공첨가물을 넣지 않은 건강한 빵, 부산 ‘오디너리레시피 기장점’
- 줄서서 먹는 마늘바게트 맛집, 강릉 ‘만동제과’
- 생활의 달인에 소개된 소금빵 달인, 동탄 ‘조각달과자점’
- 재료를 아끼지 않는 빵집, 망원동 ‘어글리베이커리’
빵은 생활 속에서 쉽게 접할 수 있는 간단한 한 끼 식사이자 간식이다. 하지만 특별한 빵을 먹기 위해서 오픈런도 불사해야 한다는 빵집들이 있다. 만화에서 방금 튀어나온 것 같은 귀여운 모양의 빵이 있는 빵집부터 인공첨가물을 넣지 않은 건강한 빵을 먹을 수 있는 빵집, 인생 소금 빵이라도 해도 전혀 모자람이 없다는 소금 빵 맛집까지! 맛있고 귀엽고 건강하기까지 다 하는, 오픈런 해야 먹을 수 있다는 빵 맛집 5곳을 소개한다.
일본 유명 셰프의 수제자가 만드는 빵, 연남 ‘모리노팡’
동경제과학교를 수석으로 졸업한 브레드 아티스트가 직접 만드는 빵을 맛볼 수 있는 연남 ‘모리노팡’. 귀여운 비주얼의 일본식 빵과 아기자기한 디저트를 함께 구매할 수 있다. 가장 먼저 시선을 끄는 빵은 바로 ‘야끼소바 빵’. 귀여운 토핑과 부드러운 빵 안에 면이 가득 들어있는 야끼소바 빵은 비주얼뿐 아니라 맛도 훌륭하다. 시그니처인 시오 바타(소금 빵)는 소프트 바게트 반죽과 버터, 게랑드 소금을 사용해 극강의 부드러움과 적절한 짠맛을 제대로 느낄 수 있다.
▲위치
▲영업시간
화~일 11:00-20:00 / 매주 월요일 정기휴무 / 제품 소진 시 마감
▲가격
나마앙팡 3,600원 키와메쇼쿠팡 5,800원 시오바타 1,800원
인공첨가물을 넣지 않은 건강한 빵, 부산 ‘오디너리레시피 기장점’
담백하고 건강한 빵을 먹을 수 있는 부산 ‘오디너리레시피 기장점’. 신선한 재료와 천연발효종을 사용하고 개량제 및 인공첨가물을 넣지 않아 건강하지만 맛있는 빵을 매일 매장에서 직접 구워 만든다. 시그니처 메뉴는 ‘프레첼’. 오레오프레츨, 앙버터프레츨, 쪽파 크림치즈 프레츨 등 다양한 프레츨을 즐길 수 있다. 바게트와 깜빠뉴 등 담백한 종류의 빵도 놓칠 수 없는 별미라니 함께 즐겨보시길.
▲위치
▲영업시간
금~수 10:00-18:00 / 매주 목요일 정기휴무
▲가격
아메리카노 6,000원 카페라떼 6,500원 바닐라라떼 7,000원
줄 서서 먹는 마늘 바게트 맛집, 강릉 ‘만동제과’
강릉 여행의 ‘빵지순례’ 필수 코스로 등극한 마늘 바게트 맛집 강릉 ‘만동제과’. 빵을 구입하려면 2팀씩만 입장해야 하는 협소한 매장이지만 소문을 듣고 찾아온 손님들도 입구에는 늘 긴 줄이 늘어서 있다. 대표 메뉴는 ‘마늘 바게트’. ‘겉바속촉’의 식감을 제대로 느낄 수 있는 식감에 달달한 마늘향까지 어우러져 왜 인기 있는지 한 입 깨물면 단박에 알 수 있다. 커피향이 은은하게 퍼지는 카푸치노와 쌉싸름한 어니언베이글도 인기라니 함께 즐겨보시길.
▲위치
▲영업시간
매일 11:00-18:00 / 소진 시 마감
▲가격
마늘바게트 6,500원 카푸치노 4,500원 어니언베이글 5,000원
생활의 달인에 소개된 소금 빵 달인, 동탄 ‘조각달과자점’
일본 현지 레시피를 재해석해 ‘겉바속쫀’의 시그니처 소금 빵을 맛볼 수 있는 동탄 ‘조각달과자점’. 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감에 버터의 풍미와 소금의 짠맛이 절묘하게 조화를 이루는 ‘소금 빵’이 대표 메뉴로 절로 고개가 끄덕여지는 맛이란다. 대기 줄이 너무 길기 때문에 어플로 예약 후 구매할 수 있고 예약 없이 구매하고 싶다면 13:30분부터 14:00시 사이에 시그니처 소금 빵만 현장 판매한다니 참고하시길.
▲위치
▲영업시간
목~월 11:00-18:00 / 매주 화, 수 정기휴무
▲가격
시그니처소금빵 2,500원 휘낭시에 2,300원 리얼레몬케이크 3,400원
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재료를 아끼지 않는 빵집, 망원동 ‘어글리베이커리’
속 재료가 가득 들어있어 한 입만 먹어도 재료의 풍미가 입안 가득 느껴지는 빵집 망원동 ‘어글리베이커리’. 망원동에서 가장 핫한 빵집 중 하나로 오픈런 하지 않으면 긴 웨이팅은 필수다. 빵보다 크림이 많이 들어있는 여러 종류의 크림빵과 커다란 맘모스빵, 바질 페스토와 갈릭 크림치즈, 체다치즈와 대파가 듬뿍 들어간 감동의 대파 빵까지 무엇 하나 포기할 수 없는 빵들을 맛볼 수 있다.
▲위치
▲영업시간
수~일 12:00-21:00 / 매주 월, 화 정기휴무
▲가격
말차맘모스 6,700원 감동의 대파빵 6,800원 얼그레이 크림빵 3,800원
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